Yavru Köpekler İçin Güller (Tatlı-Tuzlu Kahvaltı)

Bu tarifin malzemeleri, istenen krep sayısına bağlı olarak değişkendir. Krep hamuru için, önce tüm kuru malzemeleri (un, tuz, şeker) bir kapta, sıvı malzemeleri (süt, yumurta, eritilmiş tereyağı) ise başka bir kapta birleştiriyoruz. İki karışımın iyi bir şekilde karıştırılması, homojen bir hamur elde etmek için esastır. Kullanılan un türüne göre sıvı miktarını ayarlayın, istenen kıvamı elde etmek için. Çikolatalı veya kırmızı, tatlı veya tuzlu krep yapma kararı, kakao veya çikolatayı karışıma veya gıda boyasını eklemeden önce verilmelidir.

Hamur hazırlandıktan sonra, iki kaseye bölünür. Birine eritilmiş çikolata veya kakao eklenir, diğerine ise kırmızı gıda boyası eklenir. Hamurun yapışmasını önlemek için kaliteli bir tava seçmek çok önemlidir. Tavayı orta ateşte ısıtın ve altını yağlayın, bir peçete veya fırça kullanarak. Bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün, karışımı yüzeye eşit şekilde dağıtmak için tavayı çevirin. Krepi bir tarafında kenarları kalkmaya başlayana kadar pişirin, ardından çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Piştikten sonra, krepleri bir tabağa alın ve istenen harçla yayın.

Tatlı harç için, tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve bir tahta kaşıkla karıştırın. Karışım çok kalınsa, daha kolay sürülebilir bir kıvam elde etmek için biraz süt ekleyin. Tuzlu harç, soğan ve dereotu doğrayarak hazırlanır ve peynir rendelenir. Tatlı harçta olduğu gibi, gerekirse kıvamı sütle ayarlayın.

Her krep yarıya katlanır, ardından tekrar katlanarak bir çeyrek daire oluşturur, bu da nazikçe sarılır. Krepleri kahve fincanlarına yerleştirin, vanilya şekeri ile süsleyin veya taze meyvelerle, örneğin çilek veya ahududu ile servis yapın. Tuzlu krepler için, üzerine biraz doğranmış dereotu ekleyin veya ekstra lezzet için rendelenmiş peynir ekleyin.

Fincan izin veriyorsa, içine iki veya üç "gül" krep yerleştirebilirsiniz, onları desteklemek için fincanın dibine biraz harç koyarak. Krepler yumuşaktır ve bir çatal ile kolayca kesilebilir. Eğer çikolata yerine kakao tercih ettiyseniz, gıda boyasını doğru bir şekilde eklemeye dikkat edin, böylece parlak ve çekici bir kırmızı elde edersiniz.

Keyifle servis edin ve her lokmanın tadını çıkarın! Afiyet olsun!