子犬のためのバラ（甘じょっぱい朝食）
このレシピの材料は、希望するパンケーキの数によって異なります。パンケーキの生地を作るために、まずすべての乾燥材料（小麦粉、塩、砂糖）を一つのボウルに入れ、別のボウルに液体材料（牛乳、卵、溶かしたバター）を入れます。この二つの混合物は、均一な生地を得るために十分に混ぜることが不可欠です。使用する小麦粉の種類に応じて液体の量を調整し、希望する濃度を得てください。チョコレートまたは赤いパンケーキを作るか、甘いものか塩辛いものかの決定は、カカオやチョコレートを混合物や食品着色料に加える前に行う必要があります。
生地が準備できたら、二つのボウルに分けます。一方には溶かしたチョコレートまたはカカオを加え、もう一方には赤い食品着色料を加えます。生地がくっつかないようにするために、質の良いフライパンを選ぶことが重要です。フライパンを中火で加熱し、ペーパータオルまたはブラシを使って底を油で塗ります。お玉を使って生地をフライパンに流し入れ、フライパンを回して生地を均等に広げます。片面を焼いて、端が持ち上がり始めたら、裏返してもう片面も焼きます。焼き上がったら、パンケーキを皿に移し、好みのフィリングを塗ります。
甘いフィリングには、すべての材料をボウルに入れ、木のスプーンで混ぜます。混合物があまりにも濃い場合は、塗りやすい濃度を得るために少し牛乳を加えます。塩味のフィリングは、玉ねぎとディルを刻んで作り、チーズはおろし金でおろします。甘いフィリングと同様に、必要に応じて牛乳で濃度を調整します。
それぞれのパンケーキは半分に折り、さらに一度折り、四分円を形成し、優しく巻きます。パンケーキをコーヒーカップに置き、バニラシュガーで飾るか、イチゴやラズベリーなどの新鮮なフルーツと一緒に提供します。塩味のパンケーキには、上に刻んだディルを少し加えるか、風味を増すためにおろしたチーズを追加します。
カップに余裕があれば、2つまたは3つの「バラ」のパンケーキを入れ、カップの底に少しフィリングを置いて支えます。パンケーキは柔らかく、フォークで簡単に切ることができます。チョコレートの代わりにカカオを選んだ場合は、鮮やかで魅力的な赤色を得るために、食品着色料を正しく追加するように注意してください。
楽しんで提供し、一口ごとに味わってください！いただきます！
材料: 450-500 mlのバターミルク（小麦粉に応じて量を調整） 120 mlの牛乳 1-2個の卵 50-60 gの溶かしたバター お好みでバニラ 赤い食用着色料 甘いフィリング 100-150 gのマスカルポーネ お好みでココアまたはチョコレート（私は入れませんでした） お好みでバニラ お好みで砂糖 必要に応じて薄めるための牛乳少々 レモンの皮（オプション） 塩気のあるフィリング：カッテージチーズ チーズが乾燥しすぎている場合はクリームを加えて柔らかくする テレメアはお好みで 塩（オプション - テレメアがあまり塩辛くない場合のみ） お好みで刻んだディル お好みで刻んだ青ネギ
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