Peynirli Tavuk Kroketleri

Lezzetli bir peynirli tavuk kroketi tarifi hazırlamak için önce tavuk etini tuzla karıştırarak başlayacağız. Taze et kullanmak önemlidir, tercihen daha yumuşak olan tavuk göğsü. Yani bir parça tavuk alın, küçük küpler halinde kesin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin, lezzetin birleşmesi için iyice karıştırın.

Bu arada peyniri hazırlıyoruz. Kroketlere lezzet katacak zengin bir tatla kaliteli bir peynir seçin. Yaklaşık 2 cm genişliğinde dilimler halinde kesin ve her parçanın eşit olmasını sağlayın, böylece kızartma sırasında eşit şekilde eriyebilir. Bu peynir, dışarıdaki çıtır dokusu ile içteki kremsi dokusu arasında mükemmel bir zıtlık oluşturacaktır.

Şimdi kroketleri şekillendirmeye başlayabiliriz. Avuçlarınıza biraz un alın ve tavuk etinden küçük bir porsiyon oluşturun, her peynir parçasını sarmak için yeterince kalın olduğundan emin olun. Her parça iyi kaplanmalıdır, böylece peynir kızartma sırasında sızmaz. Eti şekillendirdikten sonra, her kroketi çırpılmış yumurta ve biraz süt karışımına daldırın, bu da pane harcının yapışmasına yardımcı olacaktır.

Pane harcını hazırlamak, çıtır bir kabuk elde etmek için temel bir adımdır. Evde kuru ekmekten hazırlayabileceğiniz taze pane harcı kullanın. Her kroketi iyi bir şekilde pane harcıyla kaplayın, eşit dağıldığından ve her köşenin iyi kaplandığından emin olun.

Derin bir tavada yağı orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Kroketleri kaplamak için yeterli yağınız olduğundan emin olun, böylece eşit şekilde kızartılabilirler ve altın rengi alabilirler. Yağ ısındığında, dikkatlice kroketleri tavaya yerleştirin, tavayı aşırı doldurmamaya dikkat edin. Dışarıda altın ve çıtır olana kadar 4-5 dakika kızartın.

Kızarttıktan sonra, kroketleri fazla yağı emmesi için kağıt havlunun üzerine alın. Sıcak servis yapın, yanında taze bir salata veya sarımsaklı yoğurt sosu ile serinletici bir zıtlık için. Bu peynirli tavuk kroketleri aile yemeği, parti veya sadece kendinizi şımartmak için mükemmeldir! Bütçe uygun, sonuç kesinlikle etkileyecek!