Голубцы в мультиварке

Сарма в мультиварке готовится в два этапа: сначала листья капусты замачивают, затем сарму готовят в соусе, в программе STEW. Рецепт простой, но следует учитывать порядок команд на устройстве. В исходном источнике не указано количество воды, поэтому ее добавляют в соответствии с методом работы рецепта и без дополнения мерой, которая не указана в инструкциях. Быстрая информация Время приготовления: не указано точно; включает подготовку капусты, начинки и заворачивание сармы Запланированное время приготовления: 10 минут в BOIL и 1 час 40 минут в STEW Общее время: как минимум 1 час 50 минут запланированного приготовления, плюс время подготовки и охлаждения устройства Порции: не указаны Сложность: средняя Тип рецепта: сарма с капустой, приготовленная в мультиварке, подходит для праздничных столов Ингредиенты 1 капуста 1 кг фарша 1 луковица, мелко нарезанная 300 г риса 1 морковь, нарезанная кружочками 2 чайные ложки томатной пасты 1 чайная ложка сахара Соль, по вкусу Перец, по вкусу Вода, добавляемая в процессе приготовления; количество не указано в исходном рецепте По желанию, в состав можно добавить мелко нарезанный красный перец. Он появляется в методе приготовления, но не указан в списке ингредиентов. Замечание о луке: рецепт упоминает лук как в составе фарша, так и в внутренней кастрюле, в начале программы STEW. Список ингредиентов содержит только одну луковицу и не уточняет дополнительное количество. Для сохранения источника, оба использования упоминаются ниже. Метод приготовления 1. Начните с листьев капусты. Уложите их во внутреннюю кастрюлю мультиварки. 2. Нажмите кнопку MENU и выберите программу BOIL. Установите время приготовления на 10 минут, затем закройте крышку и нажмите START. 3. После завершения программы отключите устройство от сети и дайте ему остыть. Листья должны быть управляемыми, чтобы не обжечься, когда вы начнете формировать сарму. 4. Подготовьте начинку. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, рисом, солью и перцем. Если хотите использовать и красный перец, добавьте его сейчас, нарезанным как можно мельче. 5. Возьмите лист капусты и положите на него небольшое количество мясной начинки. Заверните лист так, чтобы начинка осталась внутри. Продолжайте, пока не закончите начинку. 6. Положите нарезанную морковь и лук во внутреннюю кастрюлю, согласно рецепту. Поскольку источник упоминает тот же лук и в составе фарша, точное количество для этого шага не уточняется. 7. Выберите программу STEW и установите время на 1 час и 40 минут. 8. Добавьте томатную пасту в процессе приготовления. Рецепт не указывает точный момент, а только упоминает, что она должна быть добавлена в процессе программы. 9. Через 10 минут после начала программы STEW добавьте воду, сахар, перец и соль. Количество воды не указано в исходном рецепте, поэтому здесь нет точной меры. 10. Уложите сарму в образовавшийся соус и закройте крышку мультиварки. Позвольте программе продолжать цикл до конца. 11. Когда программа STEW завершится, устройство автоматически перейдет в режим KEEP WARM. После завершения приготовления отключите мультиварку от источника питания. Почему я часто готовлю этот рецепт Сарма в мультиварке полезна, когда я хочу приготовить сытное блюдо, не следя постоянно за кастрюлей. После того как листья обварены и сарма завернута, устройство берет на себя процесс приготовления. Программа KEEP WARM также помогает держать их теплыми в течение короткого времени после завершения программы, однако устройство должно быть отключено после завершения. Еще одно преимущество заключается в том, что приготовление происходит в одной внутренней кастрюле, с меньшим вмешательством в процессе. Тем не менее, необходимо соблюдать момент, когда добавляются вода, специи и сарма, поскольку они появляются в рецепте после первых 10 минут программы STEW. Советы и вариации Советы Дайте мультиварке остыть после программы BOIL, прежде чем манипулировать листьями капусты. Таким образом, вы можете их наполнить и завернуть, не обжигаясь. Поместите небольшое количество начинки на каждый лист. Рис готовится во время программы, а слишком перегруженный лист может легче развалиться. Соблюдайте 10 минут с начала программы STEW, прежде чем добавлять воду, сахар, соль и перец. Это правильный момент в оригинальном рецепте. Если вы хотите точно сохранить рецепт, не изменяйте количество риса или мяса, не учитывая, что рецепт не предоставляет точное количество воды. Жидкость является одним из элементов, которые напрямую влияют на то, как готовятся сарма и рис. Замены Рецепт не предлагает конкретных замен для ингредиентов. Красный перец можно добавить по желанию, поскольку он появляется в описании приготовления, хотя и не находится в списке ингредиентов. Для остальных ингредиентов лучше сохранить указанные количества: 1 кг фарша, 300 г риса, одну морковь, томатную пасту, сахар и специи. Вариации Вариант с красным перцем является единственной упомянутой вариацией в источнике. Перец нарезается мелко и смешивается с мясом, луком, рисом и специями. В остальном метод приготовления остается прежним: листья варятся 10 минут в BOIL, а сарма затем готовится в STEW в течение 1 часа и 40 минут. Идеи для подачи Сарму подают после завершения программы и отключения устройства. Рецепт не включает гарниры или дополнительные ингредиенты для подачи, поэтому их можно употреблять просто, прямо из соуса, образовавшегося в мультиварке. Часто задаваемые вопросы Сколько времени варятся листья капусты в мультиварке? Листья помещаются во внутреннюю кастрюлю и варятся в программе BOIL в течение 10 минут. После завершения программы устройство отключается от сети и оставляется остывать. Сколько времени готовятся сармы в программе STEW? Программа STEW устанавливается на 1 час и 40 минут. Первые 10 минут проходят до добавления воды, сахара, соли и перца, затем сармы укладываются в образовавшийся соус. Когда добавляется томатная паста? Томатная паста добавляется в процессе приготовления в программе STEW. Рецепт не указывает точную минуту для этого шага. Сколько воды нужно добавить? Количество воды не указано в источнике рецепта. Упоминается только, что вода добавляется через 10 минут после запуска программы STEW, вместе с сахаром, перцем и солью. Что происходит после завершения программы? После завершения программы STEW мультиварка автоматически переходит в режим KEEP WARM. В конце устройство должно быть отключено от источника питания.