Lasagna z piersią kurczaka

Lasagna z Kurczakiem - Pyszny i pocieszający przepis dla całej rodziny

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 15 minut
Liczba porcji: 6

Jeśli szukasz dania, które łączy smak z komfortem, lasagna z kurczakiem jest doskonałym wyborem. Ten prosty przepis przekształca pierś z kurczaka w pyszny posiłek, idealny na weekendowy obiad lub rodzinny obiad. Zaczynajmy!

Składniki:

- 1 opakowanie płatków lasagne
- 500 g mielonej piersi z kurczaka
- 2 średnie cebule
- 1 duża marchew
- 5 dojrzałych pomidorów
- 1 papryka (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek

Do sosu beszamelowego:

- 100 g masła
- 3 łyżki mąki
- 1 litr mleka
- 300 g startego sera
- Biały pieprz do smaku

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Zacznij od obrania cebuli i marchewki. Posiekaj je drobno za pomocą robota kuchennego, aby zaoszczędzić czas. W dużym garnku dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i smaż przez 5-7 minut, aż staną się lekko przezroczyste.

Krok 2: Gotowanie kurczaka

Dodaj mieloną pierś z kurczaka do garnka, ciągle mieszając, aby rozbić ją na małe kawałki. Kontynuuj gotowanie przez 10-12 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, paprykę (jeśli używasz) i przypraw solą, pieprzem i tymiankiem. Pozwól mieszance gotować się na małym ogniu przez 10 minut, aż pomidory zmiękną.

Krok 3: Przygotowanie sosu beszamelowego

W innym garnku roztop masło na małym ogniu. Dodaj mąkę i szybko wymieszaj trzepaczką, pozwalając jej lekko się zrumienić przez 1-2 minuty. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj sos, aż zgęstnieje, a następnie dodaj starty ser i biały pieprz. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się kremowy.

Krok 4: Montaż lasagni

Rozgrzej piekarnik do 180°C. W naczyniu do pieczenia zacznij od dodania cienkiej warstwy sosu beszamelowego na dnie. Ułóż warstwę płatków lasagne, a następnie warstwę mieszanki kurczaka i warzyw. Powtarzaj ten proces, naprzemiennie układając warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Upewnij się, że ostatnia warstwa jest pokryta sosem beszamelowym i posyp pozostałym serem na wierzchu.

Krok 5: Pieczenie

Przykryj naczynie folią aluminiową i włóż je do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30 minut, a następnie usuń folię i pozwól lasagni się zarumienić przez kolejne 15 minut. Gdy będzie gotowa, odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

Sugestia podania: Podawaj lasagne z świeżą sałatą, skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Ta kombinacja dodaje przyjemnego kontrastu tekstur i smaków.

Możliwe wariacje: Możesz zastąpić pierś z kurczaka wołowiną lub nawet warzywami, aby uzyskać opcję wegetariańską. Dodaj grzyby lub cukinię, aby urozmaicić przepis i nadać mu osobisty akcent.

Ta lasagna z kurczakiem to nie tylko szybki przepis, ale także prawdziwa uczta dla zmysłów. Z odrobiną cierpliwości i miłości stworzysz danie, które zaimponuje wszystkim!