Tavuk göğsü ile lazanya

Tavuk Göğsü Lazanya - Tüm aile için lezzetli ve rahatlatıcı bir tarif

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Lezzeti konforla birleştiren bir yemek arıyorsanız, tavuk göğsü lazanya mükemmel bir seçimdir. Bu basit tarif, tavuk göğsünü lezzetli bir yemeğe dönüştürüyor ve hafta sonu öğle yemeği veya aile akşam yemeği için idealdir. Hadi başlayalım!

Malzemeler:

- 1 paket lazanya yaprağı
- 500 g kıyılmış tavuk göğsü
- 2 orta boy soğan
- 1 büyük havuç
- 5 olgun domates
- 1 biber (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber isteğe göre
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için:

- 100 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 300 g rendelenmiş peynir
- Beyaz biber isteğe göre

Adım 1: Sebzeleri hazırlama

Soğanı ve havucu soyup başlayın. Zaman kazanmak için bir mutfak robotu ile ince doğrayın. Büyük bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğan ve havucu ekleyin ve 5-7 dakika boyunca hafifçe saydamlaşana kadar kavurun.

Adım 2: Tavuk pişirme

Kıyılmış tavuk göğsünü tencereye ekleyin, küçük parçalara ayırmak için sürekli karıştırın. Tavuk iyi pişene kadar 10-12 dakika daha pişirmeye devam edin. Küp doğranmış domatesleri, biberi (kullanıyorsanız) ekleyin ve tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Karışımın domatesler yumuşayana kadar 10 dakika kısık ateşte kaynamasına izin verin.

Adım 3: Beşamel sos hazırlama

Başka bir tencerede tereyağını düşük ateşte eritin. Unu ekleyin ve hızlıca bir çırpıcı ile karıştırın, 1-2 dakika hafifçe kızarmasına izin verin. Sütü yavaşça ekleyin, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak. Sosu koyulaşana kadar pişirin, ardından rendelenmiş peyniri ve beyaz biberi ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın ve sos kremalı hale gelsin.

Adım 4: Lazanyayı birleştirme

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın kabında, altına ince bir beşamel sos tabakası ekleyerek başlayın. Bir kat lazanya yaprağı yerleştirin, ardından tavuk ve sebze karışımından bir kat ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Son katmanın beşamel sos ile kaplı olduğundan emin olun ve üstüne kalan peyniri serpin.

Adım 5: Pişirme

Kabı alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 30 dakika pişirin, ardından folyo çıkarın ve lazanyanın 15 dakika daha kızarmasına izin verin. Hazır olduğunda, dilimlemeden önce 10 dakika dinlenmesine izin verin.

Servis önerisi: Lazanyayı taze bir yeşil salata ile, zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırarak servis edin. Bu kombinasyon, dokular ve tatlar arasında hoş bir kontrast ekler.

Olası varyasyonlar: Tavuk göğsünü sığır eti veya sebzelerle değiştirebilirsiniz. Tarifi çeşitlendirmek ve kişisel bir dokunuş vermek için mantar veya kabak ekleyin.

Bu tavuk göğsü lazanya sadece hızlı bir tarif değil, aynı zamanda duyular için gerçek bir ziyafettir. Biraz sabır ve sevgi ile herkesin beğeneceği bir yemek yaratacaksınız!