Kurczak na szkle

Pyszny przepis na kurczaka w butelce - Proste i smaczne gotowanie

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 1 godzina i 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 50 minut
Liczba porcji: 4

Proponuję zachwycający i łatwy do przygotowania przepis na kurczaka w butelce, który zaimponuje każdemu gościowi. To danie jest nie tylko proste, ale także pełne bogatych aromatów, idealne na rodzinny obiad lub świąteczny lunch. Oto jak możesz je przygotować krok po kroku!

Składniki:
- 1 kurczak (około 1,5 kg)
- 1 kostka masła (około 100 g)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1 łyżeczka curry
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- 3 liście laurowe
- 3-4 duże ziemniaki (opcjonalnie, do podania)
- Woda (do napełnienia butelki)

Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Zacznij od dokładnego umycia kurczaka pod zimną wodą, a następnie osusz go ręcznikiem kuchennym. Ten krok jest niezbędny do uzyskania chrupiącej skórki. Otwórz skórę na piersi kurczaka i dobrze wmasuj mięso mieszanką roztopionego masła, sosu Worcestershire i tymianku. Ta mieszanka nada mięsu wyjątkowy smak.

Krok 2: Przyprawianie
Natrzyj resztę kurczaka mieszanką curry, gałki muszkatołowej, soli, pieprzu i szałwii. Upewnij się, że wszystkie przyprawy są równomiernie rozłożone, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz kurczaka. Jeśli masz czas, polecam owinąć kurczaka w folię spożywczą i odstawić do lodówki na godzinę. To pozwoli smakom lepiej przeniknąć do mięsa.

Krok 3: Przygotowanie butelki
Wybierz starą butelkę po piwie, która wytrzyma wysokie temperatury. Napełnij butelkę wodą do połowy. Ten krok pomoże kurczakowi równomiernie się ugotować, utrzymując go soczystym i puszystym. Umieść butelkę w centrum głębokiej blachy do pieczenia, dodając wodę do poziomu 3 palców.

Krok 4: Gotowanie
Dodaj do wody w blaszce 3 liście laurowe i trochę tymianku, aby nadać dodatkowy aromat. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni Celsjusza i pozwól kurczakowi piec się przez 1 godzinę i 30 minut. Ważne jest, aby od czasu do czasu polewać kurczaka sokami z blaszki, aby pozostał wilgotny i smaczny.

Krok 5: Dodatek (opcjonalnie)
Jeśli chcesz, możesz dodać do blaszki kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę. Upieką się razem z kurczakiem i wchłoną pyszne smaki. Gdy kurczak będzie gotowy, posyp go świeżo posiekanym pietruszką dla świeżego wyglądu.

Podanie
Gdy kurczak jest dobrze zrumieniony i soczysty, ostrożnie wyjmij go z piekarnika. Ostrożnie usuń butelkę i podawaj kurczaka z dodatkiem ziemniaków i aromatycznym sosem czosnkowym. Ten przepis na kurczaka w butelce jest łatwy do dostosowania, więc nie wahaj się eksperymentować z różnymi ziołami lub przyprawami, które preferujesz.

Ciesz się tym prostym, ale niezwykle smacznym daniem i ciesz się brawami bliskich za swoje kulinarne wysiłki! Smacznego!