スープ トライプスープ (VI) 美味しいトリッペスープを作るためには、風味豊かな結果を保証するためにいくつかのステップを踏むことが不可欠です。まず、トリッペを適切なストリップに切り、下茹でします。これを圧力鍋に入れ、100mlの酢、水を十分に加えてトリッペをしっかりと覆い、塩小さじ1、いくつかの レシピを見る
多様な クルトンサラダ 冬のバージョンの"クルトン"の"サラミ"は、きのことドライトマトを使った美味しくて心温まるレシピで、寒い日々にぴったりです。この材料の組み合わせは、風味を加えるだけでなく、誰もが喜ぶ興味深い食感をもたらします。それでは、このデリカシーをステップバイステップで作る方 レシピを見る
サラダ ビートの葉とご飯のキャベツロール 美味しくて健康的な料理を作るために、栄養素と風味が豊富な、しばしば無視される食材であるビートの葉を使用します。まず、ビートの葉を注意深く掃除し、洗います。汚れや乾燥した部分を取り除くことを確認してください。葉がきれいになったら、数分間沸騰したお湯でさっと茹でます。 レシピを見る
スープ ロクサナ風スモークハムホック入りクイックビーンズスープ 豊かで風味豊かなスープを作るために、私は圧力鍋に水を満たし、美味しい結果を得るために必要な比率を守るようにしました。水にスネ肉、輪切りの人参、数本のタイム、粒胡椒を加え、複雑な味わいを提供しました。鍋に蓋をし、約45〜50分間煮て、肉が柔らかくなり、すべての香りの レシピを見る
ピクルス グリーンビーンズ缶 美味なグリーンビーンの保存食を作るために、まずグリーンビーンを洗い、注意深くきれいにします。新鮮でパリッとした状態であることを確認します。適切な大きさ、約5-6 cmの長さに折ります。均等に調理されるようにします。次に、玉ねぎとピーマンをきれいにし、薄くスライスし レシピを見る
スープ ミートボールスープ ミートボールスープは、独特の風味と香りで評価されるルーマニアの伝統料理です。必要な材料を準備することから始めます。リーキを薄い輪切りに切り、調理中にその香りが完全に放出されるようにします。玉ねぎとピーマンは角切りにして、甘さと新鮮さを加えます。残りの野菜、例えば人 レシピを見る
前菜 ポーチのアスパラガス 洗練された風味豊かな前菜を得るために、まずアスパラガスを準備します。冷たい水の下でよく洗い、汚れを取り除きます。それから、硬くなりがちな木質の端を切り落とし、塩水の鍋で茹でます。アスパラガスを約3〜5分間茹で、少しシャキッとしながらも鮮やかな色を保つまで加熱します レシピを見る
多様な ヨーグルトソースのきのこポークスカロップ おいしくて心地よい食事を準備するために、約 16 cm の巨大なジャガイモの皮をむくことから始め、冷水でよく洗いました。その皮はほとんど存在しませんでしたが、少しの塩を使って不純物を取り除きました。皮をむいた後、均等に調理されるように適切なサイズのキューブに切りま レシピを見る
多様な グリーンピースと鶏肉 この美味しい鶏肉のきのことエンドウ豆の料理を作るために、まず肉をポーションに分けます。鶏肉を均等に調理できるように適切な大きさに切り、塩と胡椒でたっぷりと味付けします。このステップは重要です。なぜなら、スパイスが肉に浸透し、美味しい風味を与えるからです。鶏肉を室温 レシピを見る
スープ 野菜クリームスープ I 美味しい野菜スープを作るために、必要な材料を集めることから始めます。まず、新鮮な野菜のバラエティー、例えば人参、セロリ、ジャガイモ、ズッキーニ、玉ねぎを用意してください。これらは豊かで風味豊かな味に貢献します。 大きな鍋に3リットルの水と数滴の油を加えて、野菜の レシピを見る
前菜 ふわふわパンケーキクラフティー レモンソース添え ほうれん草入りのパンケーキとソーダソースは、特別なランチやディナーにぴったりの美味しくユニークな選択肢です。この料理を作るには、次の材料が必要です:種入りのペストリー粉6杯、卵3個、クルミ大のバター、そして適量の牛乳。まず、食品プロセッサーを使って、小麦粉、3つの レシピを見る
サラダ ミックスサラダ 私たちは、昼食や夕食にぴったりの美味しく栄養価の高いサラダを作るために必要なすべての材料を準備することから始めます。まず、新鮮なニンジン、ツナ缶、いくつかの卵、少しの酢、オリーブオイル、塩、そして必要であれば、色と風味を加えるためにいくつかのオリーブやピーマンを用 レシピを見る
サラダ フィロ生地のミックスサラダ 美味のパイ生地レシピを準備するために、必要なすべての材料を集めることから始めます。最初のステップは、パイ生地を約20 cmの長さと10 cmの幅の長方形に切ることです。これが私たちのシリンダーの基礎になります。注意深く、長方形のパイ生地をチューブまたはコーンの周り レシピを見る
スープ トリペスープ (VII) 牛のトリッパは、特に美味しいスープを作る際に、ルーマニア料理で非常に評価されている食材です。まず、トリッパをよく洗い、あらゆる不純物や不快な匂いを取り除くことを確認します。きれいになったら、大きな鍋に牛骨と一緒にトリッパを入れます。牛骨はスープに風味と豊かさを加え レシピを見る
パスタ/ピザ リコッタとほうれん草のトルテリーニとグリーンピース カリカリのベーコン、新鮮なトルテリーニ、エンドウ豆を組み合わせた美味しいレシピを準備するには、いくつかの基本的な材料と少しの忍耐が必要です。中火でフライパンでベーコンまたはカイザーを準備することから始めます。好みに応じて、ベーコンをキューブまたは薄切りに切ります。 レシピを見る
多様な ほうれん草とひよこ豆 ほうれん草は、万能で栄養豊富な食材であり、シンプルな料理を風味豊かなデリカテッセンに変えることができます。冷凍ほうれん草を使用する場合は、その味と食感を保つために適切に解凍することが非常に重要です。数時間室温に置くか、より早い解決策が必要な場合は、温水で洗うことが レシピを見る
多様な ピーマン入りの煮込みジャガイモ おいしくてシンプルなフライドポテトのレシピを作るための秘密は、ほぼ同じ厚さの薄切りにすることです。鋭いナイフを使うか、あればこれを迅速かつ均等に行えるおろし器を使用してください。この均一性は、均等に調理されることを保証し、一部のスライスが柔らかすぎたり、他のスライ レシピを見る
多様な 鶏レバー、田舎風に調理し、バジルソースを添えて 鶏レバーは多用途で栄養価の高い食材であり、以下のレシピはシンプルな料理を本格的な料理の饗宴に変えることを約束します。まず、鶏レバーの皮を取り除き、各部分がしっかりと準備されていることを確認します。大きなレバーの塊がある場合は、均等に火が通るように2つに切ります。こ レシピを見る
サラダ 春のサラダ ご飯は多用途の食材で、無数の料理に使用できますが、今日はご飯を新鮮な野菜と魅力的な風味と組み合わせた美味しくて健康的なレシピに焦点を当てます。まず、ご飯を準備します。お好きな種類の米を選んでください。バスマティ米、長粒米、リゾット用の米など、それぞれが独自の味と食 レシピを見る
多様な パカル・ポルコルト(脳または骨髄入りのトリペのシチュー) 美味なトリッペスープを作るための最初のステップは、牛のトリッパを処理することです。よく洗い、大きな鍋に水、酢、塩、粒胡椒、6〜7片のニンニクと一緒に煮ます。水が沸騰し始めたら、トリッパを約20分間煮ることが重要です。このステップは、不純物を取り除き、より滑らかな食 レシピを見る
砂漠 砂糖グレーズの小さな木 美味で魅力的なアイシングの小さなモミの木を作るために、まず卵白を準備します。フォークで卵白を優しく泡立て、泡立てないように注意しながら、ただほぐします。卵白が準備できたら、大さじ2を取り、新鮮なオレンジジュースと同量混ぜます。この混合物は、アイシングに微妙な風味と レシピを見る
ソース タルタルソース(アメリカ版) 美味しいマヨネーズを作るには、風味豊かなソースのベースとなるいくつかの基本的な材料が必要です。新鮮な卵、250mlのひまわり油、小さじ1の塩、小さじ1のマスタードをボウルに入れることから始めます。ハンドブレンダーまたはブレンダーを使って材料を混ぜます。高速度で約3 レシピを見る
多様な グラタンライス 美味しい米を使った料理を作るには、まず米を数回水で洗って余分なでんぷんを取り除きます。このステップは、べたつかない完璧に調理された米を得るために不可欠です。よく洗った後、4カップの水に一つまみの塩を加えて弱火で煮ます。鍋を蓋で覆うことが重要です。蒸気が米を均等に調 レシピを見る
サラダ ほうれん草とペストのピザとイチゴとほうれん草のサラダ ピザ生地はキッチンで欠かせない多用途のベースであり、私たちが提案するレシピはシンプルですが風味豊かです。私たちは、いつも冷蔵庫にあるユニバーサル生地から始めます。これは、美味しい何かを食べたくなったときに助けてくれる準備が整っています。大きなボウルに、必要な材料を レシピを見る
前菜 チーズとソーセージの卵ロール 準備大きなボウルにマーガリンを入れ、沸騰させないように注意しながら溶かす。マーガリンが完全に溶けたら、温めた牛乳と塩を加え、なめらかになるよう混ぜ続ける。次に、小麦粉をヘラやスパチュラでダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ加えていく。焦がさないように弱火で行 レシピを見る
多様な ソースの中の肉ロール 肉は薄く叩かれ、シュニッツェルのように、柔らかくて美味しいロールを得るために。よく叩いた後、塩と胡椒でたっぷりと味付けし、香りが染み込むように脇に置きます。今、これらのロールを本物の美味しさに変えるフィリングに注目します。 燻製ハムは、その独特の香りを持ち、小さ レシピを見る
スープ ガスパチョ (III) 美味な冷製トマトスープを準備するには、最も適した材料を選ぶことが不可欠です。肉厚でよく熟したトマトから始めます。これらは注意深く皮をむき、熱湯に浸す古典的な方法か、鋭いナイフを使って皮を取り除きます。皮をむいたトマトを大きな塊に切り、スープの滑らかで心地よい食感を レシピを見る
スープ プレロトゥスきのこのスープ 美味しいスープを作るためには、新鮮な食材としっかりした技術が必要です。まず、野菜を準備します:玉ねぎ、にんじん、セロリを小さなキューブに切り、均等に火が通り、スープに調和して統合されるようにします。フライパンまたは深い鍋で、中火で少し油を熱し、切った野菜を加えます レシピを見る
以上 カムスチットの上に 私が今日詳しく説明するレシピは、さまざまな食感と風味を組み合わせた、味覚にとって真の喜びです。通常はカジキマグロを使用しますが、最近はパンガシウスのフィレを使って料理することを試みました。特に、よく味付けされていると、この魚は驚くほど美味しくなる可能性があるため、 レシピを見る
前菜 イギリスのソーセージ 大きなボウルに、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れることから始めます。これは、ふわふわでエアリーな生地を得るための重要なステップです。次に、風味を強化する塩と、オーブンで美しく膨らませるための鍵となる材料であるイーストを加えます。卵をボウルに割り入れ、豊かさと レシピを見る
多様な キャベツのロール 美味なサルマーレを作るために、まずは具材を準備します。大きなボウルに、玉ねぎ、にんじん、新鮮なハーブ(ディルやパセリなど)を細かく刻みます。これらの材料は風味を加えるだけでなく、さわやかなタッチも与えます。刻んだ後、好みに応じて豚肉または牛肉のひき肉と混ぜます。卵 レシピを見る
肉 クラウンと塩味の角 柔らかくふわふわの生地から美味しいクラウンと角を作るには、生地の準備から始めます。基本的な材料を混ぜます:小麦粉、イースト、ぬるま湯、砂糖、塩、卵。混合物を均一で少し粘着性が出るまでよくこねて、次に溶かしたバターを徐々に加えて、滑らかな食感と豊かな風味を与えます。 レシピを見る
多様な ソーセージ入りレンズ豆 美味しいソーセージとレンズ豆の料理を作るために、まず必要なすべての材料が手元にあることを確認します。新鮮なソーセージを使用し、料理に豊かな風味を加え、香りを引き立てるためにさまざまな野菜を選びます。大きなフライパンで、中火で油を熱します。油が熱くなったら、丸ごとの レシピを見る
サラダ きのこと野菜のスープ この美味しい野菜料理に必要な材料を準備することから始めます。新鮮なきのこ、できればチャンピニオンまたはオイスターは、湿った布で汚れを取り除き、冷水の流れの下で素早く洗い、さいの目に切ります。カブは、しばしば見落とされる食材で、甘い味とシャキッとした食感をもたらすの レシピを見る
サラダ グラタンエッグ 美味しいグラタン卵のレシピを準備するために、まずはゆで卵を茹でます。適切な鍋を選び、冷水を入れて、慎重に卵を加えます。約8分間沸騰させ、その後、調理プロセスを止めるために冷水のボウルに移します。冷えたら、殻を剥き、薄い輪切りに切ります。美しい盛り付けのために均等な レシピを見る
スープ ニンジンのスープとクルトン 美味しい人参とじゃがいものピューレを作るために、まず野菜をきれいにします。人参とじゃがいもを取り、冷たい水の流れで洗って不純物を取り除き、次に鋭いナイフで皮をむきます。皮をむいたら、均等に調理されるように約1センチの厚さに輪切りにします。 大きな鍋に人参とじゃが レシピを見る
前菜 挽肉ロール これらの美味しいロールを作るためには、始まりが重要です。豚肉または鶏肉のひき肉を塩、胡椒、顆粒にんにく、刻んだパセリなどのスパイスと混ぜて、ミートボールの混合物を準備することから始めます。均一な生地ができたら、アルミホイルのシートを取り、ミートボールの混合物をその レシピを見る
肉 リーク、チーズ、ポテトパイ 美味のリークとチーズのパイを作るために、まずリークを細かく刻み、茎の硬い部分を取り除きます。熱したフライパンにオリーブオイルを加え、リークを中火で約10分間炒め、時折かき混ぜてくっつかないようにします。リークが柔らかくなり、黄金色になり始めたら、火から下ろし、混合 レシピを見る
肉 子羊のステーキ 野菜と一緒にオーブンで焼いた美味しい肉のレシピを準備するために、まず新鮮で香り高い材料を選びます。最初のステップは、肉に気を配ることです。肉をよく洗い、均等に調理されるように適切なサイズの塊に切ります。これは、あなたの好みに応じて豚肉、牛肉、または羊肉にすることが レシピを見る
スープ 鶏のスープ 美味で風味豊かな鶏ガラスープを得るためには、最高の材料を選ぶことが不可欠です。まず、次の材料を集めます:2 kgの鶏肉(できれば骨付きで、より強い味わいのため)、大きな人参2本、セロリ1本、パセリ1本、玉ねぎ1個、いくつかの胡椒の粒、ローリエの葉3〜4枚、にんにく レシピを見る
多様な ポテトムサカ 美味しいポテトと肉の料理を作るために、まず必要なすべての材料を手元に揃えていることを確認します。ポテトから始めます。ポテトをよく洗い、汚れを取り除くようにします。次に、トレイに並べ、200度のオーブンに入れ、約45分皮のまま焼き、中が柔らかくなるまで焼きます。 レシピを見る
多様な ソーセージ 豚のドロブは、器官と新鮮なハーブの香りを完璧に組み合わせた、風味豊かな伝統的レシピです。この場合、先週作ったシチューから残った器官があり、これが美味しい料理を作るための素晴らしい基盤となりました。 この料理の冒険の最初のステップは、豚の器官を茹でることでした。冷 レシピを見る
ピクルス ミックスピクルス 冬のために美味しくて健康的な漬物を作るために、まず材料を準備します。カリフラワーは注意深く小さな小房に分けられ、キャベツは白でも赤でも厚めのスライスに切られます。すべての野菜をよく洗うことが重要で、不純物が含まれていないことを確認します。洗う作業が終わったら、漬物 レシピを見る
パスタ/ピザ ふわふわの鶏肉ライスヌードル この美味しい鶏肉と野菜の米麺レシピを準備するには、必要なすべての材料と道具を手元に用意していることを確認します。最初のステップは、狭い高壁の鍋で植物油を高温(約190度 Celsius / 375度 Fahrenheit)に加熱することです。油は麺を覆うのに十分で レシピを見る
サラダ ベルリンサラダ おいしいきのこと肉のサラダを作るための最初のステップは、きのこを処理することです。汚れを取り除くために、きのこをよく洗うことが不可欠です。次に、きのこを湯通しします。そのため、風味と食感を保持するために、すぐに沸騰したお湯に浸すことをお勧めします。湯通しが終わった レシピを見る
肉 七面鳥の胸肉の鶏パテとご飯の詰め物 家族やゲストを感動させる料理の喜びを作るために、鶏の臓物と七面鳥の胸肉を革新的で美味しい方法で組み合わせます。まず、鶏の臓物をよく洗い、きれいであることを確認します。次に、鍋に水を入れて茹で、風味を加えるためにひとつまみの塩を加えます。茹でたら、取り出して少し冷や レシピを見る
前菜 ガーリックブランチ この美味しいレシピに必要な材料を準備することから始めます。鍋に水を沸かし、その上にふるいを置き、慎重に4つのブロッコリーの小房を置きます。ブロッコリーをドーム型のガラスの蓋で覆い、蒸気がたまり、野菜が均等に調理されるのを助けます。この蒸気は浸透し、ブロッコリーの鮮 レシピを見る
サラダ シャクシュカ ピーマンはしっかりと洗い、ヘタと種を取り除いた後、約1cmの細い棒状に切ります。トマトも洗い、ヘタを取り除いて、個人の好みに応じて小さな角切りや塊に切ります。トマトの皮をむく必要はないことに注意してください。皮は最終的な料理に素朴な外観を与えます。玉ねぎは皮をむき レシピを見る