ラズベリーとヨーグルトのケーキ
ラズベリーとヨーグルトのケーキ - 山で過ごす夏の日にぴったりの、迅速でシンプルなデザートです。新鮮な香りと少し湿った食感を持つこのケーキは、確実にみんなのお気に入りになるでしょう。準備にかかる総時間は約60分で、そのうち10分は冷却にかかります。8人分に十分です。
必要な材料：
- 小麦粉1カップ
- 砂糖1/3カップ
- ベーキングパウダー1/2小さじ
- 重曹1/4小さじ
- 塩1/4小さじ
- 卵1個
- ヨーグルト1/2カップ（よりクリーミーな食感のためにギリシャヨーグルトが望ましい）
- マーガリン2大さじ（または溶かしたバター）
- バニラシュガー1袋
- 新鮮なラズベリー1カップ（または冷凍の、解凍しないもの）
完璧なケーキのためのステップバイステップ：
1. 材料の準備：すべての材料を集めることから始めます。冷凍ラズベリーを使用する場合は、湿ったケーキを避けるために解凍しないようにしてください。庭や市場から直接取れた新鮮なラズベリーは、特別な風味を提供します。
2. 乾燥材料の混合：大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。ヘラや泡立て器でよく混ぜて、材料が均等に分配されるようにします。
3. 湿った混合物の準備：別のボウルで卵を泡立て、ヨーグルト、溶かしたマーガリン、バニラシュガーを加えます。均一になるまで混ぜます。ヨーグルトはケーキに心地よい湿気とわずかに酸味のある風味を与えます。
4. 混合物の結合：湿った混合物を乾燥材料の上に注ぎます。材料が混ざるまで優しく混ぜます。混ぜすぎないことが重要で、そうしないとケーキが密になってしまいます。
5. ケーキの形成：約20x20cmの焼き型にクッキングシートを敷くか、マーガリンを塗ります。生地の3分の2を型の底に流し込み、表面を平らにします。この層の上にラズベリーを均等に振りかけ、その上に残りの生地を加えます。
6. 焼く：オーブンを180℃に予熱します。ケーキを35〜40分焼くか、中心に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。キッチンに広がる香りは本当にたまらないです！
7. 冷却とサーブ：ケーキを型の中で約10分冷却し、その後完全に冷却するためにラックに移します。四角に切り分けてサーブします！
サーブの提案：上にギリシャヨーグルトのスプーンやバニラアイスクリームのボールを加えることで、温かいものと冷たいものの間の美味しいコントラストを楽しむことができます。このラズベリーとヨーグルトのケーキは、簡単なだけでなく、低糖質でダイエットにも優しいため、健康的なおやつに最適です。
可能なバリエーション：ラズベリーの代わりにブルーベリーや新鮮な桃のかけらを試すことができます。また、食感と風味を増すために刻んだナッツやココナッツフレークを追加することもできます。
このレシピは、旬の果物を活用し、迅速で美味しく健康的なデザートを楽しむのに最適で、どんな機会にもぴったりです！
ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。別のボウルに卵、ヨーグルト、マーガリン、バニラを混ぜます。この混合物を小麦粉の混合物に加え、混ざるまで混ぜます。この生地の3分の2を型の底に流し込み、上にラズベリーを均等に振りかけます。残りの生地をその上に流し込み、焼くことができます。180℃で約35〜40分焼きます。提供する前に10分間冷まします。
材料: 1カップの小麦粉 1/3カップの砂糖 1/2小さじのベーキングパウダー 1/4小さじの重曹 1/4小さじの塩 1個の卵 1/2カップのヨーグルト 2大さじのマーガリン 1バニラシュガー 1カップのラズベリー
