詰め物をしたキノコ
美味しい詰め物のあるマッシュルームのレシピを準備するために、まず新鮮なマッシュルームを注意深く掃除して洗います。茎を慎重に取り除くことが重要で、それを細かく刻んで詰め物に加えます。マッシュルームの帽子を掃除した後、塩を振りかけて味を強化するために脇に置いておきます。
次に、玉ねぎとピーマンを小さなキューブに切り、ハムもキューブに切りますので、すべての材料が完璧に混ざります。また、チーズをすりおろすことで、クリーミーな食感とマッシュルームの上に溶ける風味豊かな味が得られます。
フライパンにバターを中火で熱します。バターが完全に溶けたら、玉ねぎを加え、数分間炒めて透明になり、柔らかくなるまで加熱します。これが詰め物の風味のある基盤を形成します。次に、ピーマンをフライパンに加え、玉ねぎと一緒に1〜2分間炒めて、軽く柔らかくします。
今、刻んだマッシュルームと最後にハムを加える時です。混合物を約10分間煮て、時々かき混ぜてくっつかないようにします。味見をして、お好みで塩とコショウで味を調え、最後に刻んだディルを加えて、さらなる新鮮さと香りを加えます。
今、調理した混合物でたっぷりと詰めたマッシュルームの帽子を置く耐熱皿を準備します。その上に、焼くときに美味しいクラストを作るすりおろしたチーズを振りかけます。オーブンを中温に予熱し、皿を中に入れて、20〜25分間焼きます。マッシュルームが柔らかくなり、チーズが黄金色に溶けるまで。
時間が経過したら、皿をオーブンから慎重に取り出し、最後の仕上げとして、新鮮なディルを上に振りかけて、魅力的な外観と爽やかな味を加えます。詰め物のあるマッシュルームを温かく提供し、新鮮なサラダや祝宴の前菜としてお楽しみください。いただきます！
材料: 6つのきのこ（約500g）150gのチーズ150gのプレスハム中くらいのサイズの玉ねぎ2個1/2の赤ピーマンバターのキューブ塩コショウディル
