冷蔵庫の一般的な掃除は、未来のソーセージやベーコンを待ちながら、私がしばらく知っている甘いもののアダプテーションである「何か」おいしいものの発明につながりました。持っていたチーズが塩辛かったので、冷蔵庫にあるものすべてを塩味の料理に変えることに決めました。カッテージチーズ、'burduf'チーズ、残りの燻製チーズから始めました。これらの材料はすべて、豊かな風味を約束していました。他のレシピから残ったオリーブと、リリッシュで犠牲にされるのを免れた数個のピーマンを加え、革新的な料理のための完璧な基盤を作りました。
大きなボウルで、オリーブペーストを作り始め、均一な一貫性になるまでしっかり混ぜました。その後、卵、小麦粉、炭酸水を加えて、柔らかくて少し泡立った生地を得ました。青いニンニクの先端を細かく刻んで混ぜ込みましたが、チャイブがあれば、ためらわずに使って、さらに繊細な風味を得ることができます。
ここからが面白い部分です：チーズを混ぜ、卵を加えてよくかき混ぜ、サワークリームに似た濃厚なクリームを得るまで混ぜました。ピーマンは小さな立方体に切り、クレープは細いストリップに切り、組み立ての準備をしました。耐熱皿に少し油を塗り、この料理を作り始めました。最初の層はチーズクリームで、その後にクレープのストリップとピーマンの立方体が続きました。このプロセスを繰り返し、もう一層のチーズ、甘いペッパーのひとつまみ、そして再びクレープのストリップを追加しました。
最後の層はもちろん、焼いた後に料理に食欲をそそる外観を与えるチーズクリームでした。オーブンを予熱し、温かい端に皿を置き、30分待ちました：最初の15分は高温で、わずかに焼き色がついた皮を得るために、その後温度を中火に下げました。必要以上に料理を放置しないことが重要です。そうしないと、柔らかくクリーミーなデリカシーが乾燥して味のないものに変わる可能性があります。
準備が整ったら、オーブンから皿を取り出し、この「フラン」を切るために、熱湯に浸した鋭いナイフを使って、完璧なストリップを得て、サーブする準備が整いました。この料理は、残りの材料を使う巧妙な方法であるだけでなく、試食した人を感動させる塩味のデリカシーでもあります！
大きなボウルで、オリーブペーストを作り始め、均一な一貫性になるまでしっかり混ぜました。その後、卵、小麦粉、炭酸水を加えて、柔らかくて少し泡立った生地を得ました。青いニンニクの先端を細かく刻んで混ぜ込みましたが、チャイブがあれば、ためらわずに使って、さらに繊細な風味を得ることができます。
ここからが面白い部分です：チーズを混ぜ、卵を加えてよくかき混ぜ、サワークリームに似た濃厚なクリームを得るまで混ぜました。ピーマンは小さな立方体に切り、クレープは細いストリップに切り、組み立ての準備をしました。耐熱皿に少し油を塗り、この料理を作り始めました。最初の層はチーズクリームで、その後にクレープのストリップとピーマンの立方体が続きました。このプロセスを繰り返し、もう一層のチーズ、甘いペッパーのひとつまみ、そして再びクレープのストリップを追加しました。
最後の層はもちろん、焼いた後に料理に食欲をそそる外観を与えるチーズクリームでした。オーブンを予熱し、温かい端に皿を置き、30分待ちました：最初の15分は高温で、わずかに焼き色がついた皮を得るために、その後温度を中火に下げました。必要以上に料理を放置しないことが重要です。そうしないと、柔らかくクリーミーなデリカシーが乾燥して味のないものに変わる可能性があります。
準備が整ったら、オーブンから皿を取り出し、この「フラン」を切るために、熱湯に浸した鋭いナイフを使って、完璧なストリップを得て、サーブする準備が整いました。この料理は、残りの材料を使う巧妙な方法であるだけでなく、試食した人を感動させる塩味のデリカシーでもあります！
材料
チーズ（牛乳、burduf、チーズなど）卵 - 2個甘いピーマンまたはパプリカ黒いパンケーキオリーブ - 14個ニンニク - 5片オリーブオイルレモン汁小麦粉 - 大さじ2卵 - 2個炭酸水チャイブ（またはお好みのハーブ）