ズッキーニのフラン

ズッキーニフラン：迅速で美味しいデザート

準備時間：20分
焼き時間：30分
合計時間：50分
ポーション数：4

特別なインパクトを持つシンプルなレシピを探しているなら、ズッキーニフランは完璧な選択です。この料理は美味しいだけでなく、ズッキーニをエレガントなデザートに変えて、あなたのテーブルにユニークなタッチを加えます。私はあなたをステップバイステップで導き、有用なヒントやカスタマイズのオプションを提供して、完璧な結果を得る手助けをします。

材料：
- 中型ズッキーニ3本、スライス（約600g）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 小さな玉ねぎ1個、細かく刻む
- にんにく2片、みじん切り
- 水大さじ1
- 卵4個
- 料理用クリーム200ml
- フェタチーズまたは山羊チーズ100g（オプション）
- 塩と胡椒、味に応じて
- フレッシュハーブ（タイムまたはディル）、風味を加えるために

ステップ1：野菜の準備
大きなフライパンで、中火でオリーブオイルを熱します。刻んだ玉ねぎとにんにくを加え、透明になるまで2〜3分炒めます。ズッキーニのスライスと水を大さじ1加えて、蒸すのを助けます。フライパンに蓋をして、ズッキーニが5〜7分間蒸れるようにし、時々かき混ぜて柔らかくしますが、食感を保つためにそれ以上は煮ないでください。

ステップ2：混合物の準備
ズッキーニが蒸れたら、大きなボウルに移します。少し冷やしてから、溶き卵、クリーム、チーズ（使用する場合）を加え、塩と胡椒で味付けします。ハンドブレンダーを使って、滑らかな混合物にします。新鮮な風味を加えたい場合は、今が刻んだハーブを加える時です。

ステップ3：フランの焼き
オーブンを180°Cに予熱します。焼き皿にオリーブオイルを少し塗り、フランの混合物を流し込みます。フランを30分焼くか、上部が黄金色になり、しっかりするまで焼きます。焼き上がりを確認するには、中央に爪楊枝を挿入します。きれいに出てくるはずです。

ステップ4：サーブ
フランを切る前に10分間冷まします。温かくても常温でも、フレッシュなグリーンサラダと一緒に、または上にギリシャヨーグルトを添えて提供できます。このテクスチャーと風味の対比が、ズッキーニの繊細な味を際立たせます。

提案とバリエーション：
より洗練されたバージョンには、フランの混合物にいくつかのローストナッツや松の実を加えて、カリカリの食感を与えることができます。また、テレメアやパルメザンなど、さまざまなチーズを試してみて、異なる風味を得ることもできます。

このズッキーニフランは、簡単に作れるレシピで、どんな occasion にもぴったりで、家族や友人を必ず感動させるでしょう。作ってみて、美味しくて健康的でカラフルなデザートを楽しんでください！