ハムとサラミのピザ

ハムとサラミのピザ：簡単に作れる美味しい料理で、家族の夕食や友人とのパーティーにぴったりです。このシンプルなピザレシピは、あなたのキッチンを本格的なピッツェリアに変え、材料の組み合わせはどんなグルメも喜ばせるでしょう。

準備時間：20分
焼き時間：15-20分
合計時間：40分
ポーション数：4-6

材料：
- 250gのモッツァレラまたはすりおろしたチーズ
- 150gのサラミ、薄切り
- 150gのハム、角切りまたは細切れ
- 1個の中サイズのピーマン、角切り
- 1個の玉ねぎ、千切り
- 2個の大きなトマト、スライスまたは15個のチェリートマト
- 2-3杯のトマトジュースまたはトマトペースト
- 塩と胡椒はお好みで
- 塗るためのオリーブオイル

ピザ生地の準備：
1. オーブンを220°C（430°F）に予熱します。このステップは、パリッとしたしっかりとした生地を得るために不可欠です。
2. 500gの小麦粉、1パケットのドライイースト、300mlのぬるま湯、1ティースプーンの塩、2テーブルスプーンのオリーブオイルを混ぜて、シンプルなピザ生地を作ります。約10分間こねて、生地が滑らかで弾力性が出るまでこねます。湿ったタオルで覆い、温かい場所で30-40分間発酵させます。
3. 生地が発酵したら、40x40cmの天板に均等に伸ばし、少量のオリーブオイルを塗ります。均一に生地を伸ばして、均等に焼けるようにします。

ピザの組み立て：
4. 生地を伸ばしたら、薄いトマトジュースまたはトマトペースト（2-3テーブルスプーン）を追加します。これがピザに湿気と美味しさを与えます。
5. すりおろしたチーズをピザ全体に均等に振りかけます。モッツァレラはクリーミーな食感を提供し、チーズはより強い風味を加えます。
6. 次に、サラミのスライスとハムの角切りを追加します。プロシュートやペパロニなど、さまざまな種類のハムを試してレシピをカスタマイズすることもできます。
7. ピーマンと玉ねぎをピザの上に分配し、トマトのスライスまたはチェリートマトを加えます。これらの野菜は、ピザに新鮮さと色を加えます。

ピザの焼き方：
8. 予熱したオーブンに天板を置き、15-20分焼きます。生地が黄金色になり、パリッとして、チーズが溶けて泡立つまで焼きます。
9. ピザが焼きあがったら、オーブンから取り出し、切る前に数分間休ませます。これにより、チーズが安定します。

サーブの提案：
ピザにエクストラバージンオリーブオイルをひと垂らしし、新鮮なオレガノを振りかけて提供します。サイドに新鮮なグリーンサラダを添えると、この料理を完璧に引き立てます。

可能なバリエーション：
- より強い風味を求めて、オリーブ、きのこ、または辛いペッパーを追加できます。
- より健康的なオプションとして、ハムを鶏肉や七面鳥に置き換えることができます。
- ピザにユニークなひねりを加えるために、ペストソースやバーベキューソースなどのさまざまなソースを試してみてください。

このハムとサラミのピザのレシピは、ただ美味しいだけでなく、多才で、あなたの個人的なタッチを加えることを可能にします。風味豊かで楽しい料理の夜を楽しんでください！