鶏肉団子スープ マルチクッカー

スープ - 鶏肉団子スープ     マルチクッカー no Artemisa I. - Recipia レシピ

マルチクッカーで作る鶏団子スープ 再びフィリップスのマルチクッカーを使用して、野菜、小さな鶏団子、少量のパスタを使ったシンプルなスープを作りました。これは子供たちが簡単に受け入れることができる食べ物ですが、家族全体にも適しています。鶏むね肉は全て利用されます:肉は団子に、骨はスープの風味を出すために煮込まれます。ジャガイモとパースニップは丸ごと茹で、最後に取り出します。 クイック情報 準備時間:元のレシピには記載されていません 調理時間:記載されていません;マルチクッカーのプログラムとモデルによります 合計時間:利用可能な情報から正確に特定できません 分量:記載されていません;得られる量は使用する水の量によります 難易度:簡単 レシピの種類:マルチクッカーで作る鶏団子スープ 材料 鶏むね肉 1枚 人参 2本 ジャガイモ 1個 パースニップ 1本 太い青ネギ 1本 パスタ、レシピには量が記載されていません 塩 胡椒 新鮮なディル 少量の油 スープ用の水 作り方 1. 鶏むね肉の骨を取り除きます。骨はスープを煮るために使用するので、取っておきます。肉を細かく切るか、ミンチにします。 2. 刻んだ鶏肉を塩、胡椒、ハーブと混ぜます。元のレシピでは、ハーブは団子の成分として言及されており、最後に新鮮なディルが使われます。均一な混合物を形成し、他の材料は追加しません。 3. 人参の皮をむき、大きな穴のあるおろし器でおろします。青ネギを刻みます。ジャガイモとパースニップは皮をむきますが、丸ごとのままにしておき、最後にスープから取り出します。 4. マルチクッカーの鍋に少量の油を入れ、FRYプログラムを選択します。鶏の骨、刻んだ青ネギ、すりおろした人参を加えます。一緒に数分間炒め、野菜が柔らかくなるまで加熱します。 5. 水を加え、プログラムをBOILに変更します。スープを沸騰させます。正確な時間はレシピに記載されておらず、使用する機器によって異なる場合があります。 6. 液体が沸騰したら、準備した肉から小さな団子を形成します。小さなサイズは肉が均等に調理されるのを助け、スープを提供しやすくします。 7. 団子をスープに入れ、ジャガイモとパースニップを丸ごと加えます。すべてを引き続きBOILプログラムで煮ます。鶏の骨は煮ている間、鍋の中に残ります。 8. 団子が煮えたら、パスタを加えます。スープの塩と胡椒を調整し、パスタが茹で上がるまで煮続けます。 9. 最後に、鶏の骨、ジャガイモ、パースニップを取り出します。刻んだ新鮮なディルを振りかけ、温かいスープを提供します。 提供前に骨を取り除くことが重要で、団子の内部がしっかりと煮えているか確認してください。元のレシピにはパスタの種類や量が記載されていないため、好みに応じて追加し、スープの濃さに応じて調整してください。 なぜこのレシピをよく作るのか これは、手順が少なく、強い油での炒めがなく、シンプルなスープが欲しい日には実用的なレシピです。フィリップスのマルチクッカーは、野菜の炒めから煮込みに簡単に移行でき、一枚の鶏むね肉は団子とスープの風味を出すために骨を使うために使用されます。 小さな団子は子供に適しており、丸ごと茹でた野菜は崩れずに取り出せます。最後に加えられるディルは新鮮な香りを保ち、他の調味料を必要とせずに風味を引き立てます。 ヒントとバリエーション ヒント スープが沸騰し始めたら団子を形成します。こうすることで、熱い液体に直接入れることができ、混合物は野菜と一緒に徐々に調理されます。 団子を加えた後、すぐに強くかき混ぜないでください。団子がスープの中で少し固まるまで待ってから、必要に応じて優しくかき混ぜてください。 ジャガイモとパースニップは、レシピに従って丸ごと入れます。これにより、最後に取り出すことができ、調理中に小さく崩れません。 団子が煮えた後にのみパスタを加えます。早く入れると、液体を多く吸収し、スープが希望よりも濃くなる可能性があります。 塩は、すべての主要成分を加えた後に確認します。人参、青ネギ、鶏の骨、パスタは、煮る過程でスープの味を変えます。 代替品 元のレシピには鶏むね肉の代替品は記載されていないため、料理を変えたくない場合はこの食材を使用することをお勧めします。 青ネギがない場合、元のレシピには代替案は記載されていません。できるだけ近い結果を得るために、同じ量を保持し、最終的な味を調整せずに他の野菜を追加しないでください。 バリエーション 手元にあるパスタの種類を使用できます。レシピではパスタの追加のみが言及されており、形や量は指定されていません。量はスープの濃さに直接影響します。 より澄んだスープを得るには、最後に骨と丸ごとの野菜を取り除くことが役立ちます。元のレシピのように。より濃厚なスープを好む場合は、ジャガイモとパースニップを少し冷ました後、切って再び皿に戻すことができます。 提供のアイデア 温かいスープを提供し、上に新鮮なディルを振りかけます。団子、パスタ、人参は皿に直接入れ、ジャガイモとパースニップは別々に取り出すか、提供前に切っておくことができます。 よくある質問 このスープはマルチクッカーなしで作れますか? はい。手順は同じですが、野菜と骨は鍋で炒め、その後水を加えてコンロで煮ます。このリライトでは、フィリップスのマルチクッカーのFRYとBOILプログラムは保持されています。 団子はいつスープに入れますか? 団子は水が沸騰し始めたら形成して追加します。元のレシピの手順に従って、冷たい液体には入れません。 なぜ鶏むね肉の骨を保持するのですか? 骨は野菜と一緒に煮込まれ、スープの風味を引き出します。最後に提供前に取り出します。 ジャガイモとパースニップは事前に切りますか? いいえ。このレシピでは、両方とも丸ごとデバイスに入れ、最後に取り出します。 塩と胡椒はどれくらい使いますか? 量は記載されていません。好みに応じて、団子の材料とパスタを加えた後のスープに塩を加えます。 栄養価 水、油、パスタ、またはポーションの量がレシピに記載されていないため、これらの値は推定です。さらに、値は鶏むね肉のサイズや使用するパスタの量によって異なります。 スープを約4人分に分け、適度な量のパスタと油を使用した場合、1人前は約: カロリー:180〜280 kcal たんぱく質:24〜32 g 炭水化物:15〜30 g 脂肪:5〜10 g パスタを加えない場合、炭水化物の摂取量は少なくなります。パスタと油の量が最もエネルギー値を変える要因です。これらの数字は参考として考慮され、正確な栄養計算ではありません。 保存と再加熱 スープを冷やしてから冷蔵庫に入れ、密閉容器に保存します。パスタが含まれているため、冷却後も液体を吸収し続け、次回の提供時にスープが濃くなる可能性があります。 必要な量だけを鍋やデバイスで温め、十分に加熱します。パスタがたくさんのスープを吸収した場合、最初の日の濃度とは異なることがあります。新鮮なディルは保存する前ではなく、提供時に加える方が良いです。

材料

  • 1 鶏むね肉、2 人参、1 ジャガイモ、1 パースニップ、1 太い青ねぎ、塩、コショウ、ディル、油
カテゴリー: スープ 著者: Artemisa I. ビュー: 138 日付: 25.09.2024

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