Tavuk köfte çorbası Çoklu pişirici

Multicooker'da Tavuk Köfteli Çorba Yine Philips Multicooker'ı sebzelerle, küçük tavuk köfteleriyle ve az miktarda makarna ile basit bir çorba için kullandım. Bu, çocukların kolayca kabul ettiği bir yemek türüdür, ancak tüm aile için de uygundur. Tavuk göğsü tamamen kullanılır: et köftelere gider, kemik ise lezzet için kaynatılır. Patates ve pırasa bütün olarak kaynatılır ve sonunda çıkarılır. Hızlı Bilgiler Hazırlama Süresi: Orijinal tarifte belirtilmemiştir Pişirme Süresi: Belirtilmemiştir; multicooker'ın programına ve modeline bağlıdır Toplam Süre: Mevcut bilgilere dayanarak tam olarak belirlenemez Porsiyon: Belirtilmemiştir; elde edilen miktar kullanılan suyun hacmine bağlıdır Zorluk: Kolay Tarif Türü: Multicooker'da hazırlanan köfteli tavuk çorbası Malzemeler 1 tavuk göğsü 2 havuç 1 patates 1 pırasa 1 kalın yeşil soğan Makarna, miktar orijinal tarifte belirtilmemiştir Tuz Karabiber Taze dereotu Biraz yağ Çorba için su Hazırlık Yöntemi 1. Tavuk göğsünü kemiklerinden ayırın. Kemikleri saklayın, çünkü çorbanın kaynatılmasında kullanılacaktır. Eti ince doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin. 2. Kıyılmış tavuk etini tuz, karabiber ve yeşilliklerle karıştırın. Orijinal tarifte yeşillikler köftelerin bileşenleri arasında yer alıyor ve sonunda taze dereotu kullanılıyor. Diğer malzemeleri eklemeden homojen bir karışım oluşturun. 3. Havuçları soyun ve kalın bir rende ile rendeleyin. Yeşil soğanı doğrayın. Patates ve pırasayı soyun, ancak bütün bırakın, çünkü bunlar çorbanın sonunda çıkarılacaktır. 4. Multicooker'ın kabına biraz yağ dökün ve FRY programını seçin. Tavuk kemiğini, doğranmış yeşil soğanı ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar birkaç dakika birlikte sotelenin. 5. Su ekleyin ve programı BOIL olarak değiştirin. Çorbanın kaynamasına izin verin. Kesin süre tarifte belirtilmemiştir ve kullanılan cihaza bağlı olarak değişebilir. 6. Sıvı kaynamaya başladığında, hazırlanan etten küçük köfteler oluşturun. Küçük boyut, etin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur ve çorbayı servis etmeyi kolaylaştırır. 7. Köfteleri çorbaya ekleyin ve bütün patates ve pırasayı ekleyin. Hepsinin birlikte kaynamasına izin verin, hala BOIL programında. Tavuk kemiği pişirme sırasında tencerede kalır. 8. Köfteler piştiğinde, makarnayı ekleyin. Çorbanın tuzunu ve karabiberini ayarlayın, ardından makarna pişene kadar kaynatmaya devam edin. 9. Son olarak, tavuk kemiğini, patatesi ve pırasayı çıkarın. Üzerine taze doğranmış dereotu serpin ve çorbayı sıcak servis edin. Kemiklerin servis edilmeden önce çıkarılması önemlidir ve köftelerin içini kontrol etmelisiniz, eğer pişip pişmediğinden emin değilseniz. Orijinal tarifte makarna türü veya miktarı belirtilmediği için, bunları tercihinize göre ve çorbanın ne kadar yoğun olmasını istediğinize bağlı olarak ekleyin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, birçok aşama ve yoğun kızartma olmadan basit bir çorba istediğim günler için pratik bir tariftir. Philips Multicooker, sebzelerin sotelenmesinden kaynamaya geçişi kolaylaştırır ve tek bir tavuk göğsünden elde edilen et, hem köfteler için hem de çorbaya lezzet vermek için kullanılır. Küçük köfteler çocuklar için uygundur ve bütün pişirilmiş sebzeler, çorbanın içinde dağılmadan çıkarılabilir. Sonunda eklenen dereotu, taze bir aroma korur ve diğer baharatlara ihtiyaç duymadan tadı tamamlar. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Köfteleri çorba kaynamaya başladıktan sonra şekillendirin. Böylece, onları doğrudan sıcak sıvıya koyabilir ve karışımın sebzelerle birlikte yavaşça pişmesine izin verebilirsiniz. Köfteleri ekledikten hemen sonra sert bir şekilde karıştırmayın. Onların çorbada biraz sertleşmesine izin verin, ardından gerekirse daha kolay karıştırabilirsiniz. Patates ve pırasa, tarif gereği bütün olarak eklenir. Böylece, sonunda çıkarılabilirler ve pişirme sırasında küçük parçalara dönüşmezler. Makarna, köfteler piştikten sonra eklenir. Eğer çok erken eklenirse, fazla sıvı emebilirler ve çorbayı istediğinizden daha yoğun hale getirebilirler. Tuz, tüm ana malzemeler eklendikten sonra kontrol edilmelidir. Havuçlar, yeşil soğan, tavuk kemiği ve makarna, çorbanın tadını pişirme sırasında değiştirir. Yerine geçme Tarif kaynağında tavuk göğsü için belirtilen bir alternatif yoktur, bu nedenle yemeği değiştirmeden tutmak için tam olarak bu malzemenin kullanılması önerilir. Eğer yeşil soğan yoksa, orijinal tarifte bir alternatif belirtilmemektedir. En yakın sonucu elde etmek için aynı miktarı koruyun ve son tadı ayarlamadan başka sebzeler eklemeyin. Varyasyonlar Elinizdeki makarna türünü kullanabilirsiniz, çünkü tarif sadece makarna eklenmesini belirtmektedir, şekli veya miktarı belirtmemektedir. Miktar, çorbanın ne kadar yoğun olacağını doğrudan etkiler. Daha berrak bir çorba için, orijinal tarifte olduğu gibi, kemiği ve bütün sebzeleri sonunda çıkarmak faydalıdır. Eğer daha yoğun bir çorba tercih ediyorsanız, patates ve pırasayı biraz soğutabilir, ardından kesip tekrar tabakta koyabilirsiniz. Servis fikirleri Çorbayı sıcak servis edin, üzerine taze dereotu serpiştirerek. Köfteler, makarna ve havuç doğrudan tabakta yer alır, patates ve pırasa ayrı olarak çıkarılabilir veya servis öncesinde kesilebilir. Sıkça Sorulan Sorular Bu çorba multicooker olmadan yapılabilir mi? Evet. Adımlar aynı kalır, sadece sebzeler ve kemik bir tencerede sotelenir, ardından su eklenir ve ocakta pişirilir. Ancak bu yeniden yazımda, Philips Multicooker'ın FRY ve BOIL programları korunmaktadır. Köfteler çorbaya ne zaman eklenir? Köfteler şekillendirilir ve su kaynamaya başladıktan sonra eklenir. Orijinal tarifteki adımlara göre soğuk sıvıya eklenmez. Tavuk göğsü kemiği neden korunur? Kemik, sebzelerle birlikte kaynatılır ve çorbanın tadına katkıda bulunur. Servisten önce çıkarılır. Patates ve pırasa önceden kesilir mi? Hayır. Bu tarifte, her ikisi de cihazın kabına bütün olarak konur ve sonunda çıkarılır. Ne kadar tuz ve karabiber kullanılır? Miktarlar belirtilmemiştir. Hem köfte karışımına hem de çorbaya, makarna eklendikten sonra tadına göre eklenir. Besin Değerleri Değerler tahmini olup, tarifte su, yağ, makarna veya porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Ayrıca, değerler tavuk göğsünün boyutuna ve kullanılan makarna miktarına göre değişir. Eğer çorba yaklaşık dört porsiyona bölünürse ve makarna ve yağdan makul bir miktar kullanılırsa, bir porsiyon yaklaşık: Kalori: 180–280 kcal Protein: 24–32 g Karbonhidrat: 15–30 g Yağ: 5–10 g Makarna olmadan, karbonhidrat alımı daha düşük olacaktır. Makarna ve yağ miktarı, nihai enerji değerini en çok değiştiren bileşenlerdir. Bu sayılar, kesin bir beslenme hesabı olarak değil, yönlendirici olarak değerlendirilmelidir. Saklama ve Isıtma Çorbanın soğumasına izin verin, ardından buzdolabına koyun ve kapalı bir kapta saklayın. İçinde makarna olduğu için, soğuduktan sonra sıvıyı emmeye devam edecek ve çorba bir sonraki servis için daha yoğun hale gelebilir. Gerekli olan miktarı, bir tencerede veya cihazın kabında, iyice ısınana kadar ısıtın. Eğer makarna çok fazla çorba emdiyse, kıvamı ilk günden farklı olmayacaktır. Taze dereotunu, saklamadan önce değil, servis ederken eklemek daha iyidir.