ロージーが満たしました

アボカドの詰め物をしたトマト - 健康的で美味しいデリカテッセン

準備時間：15分
焼き時間：0分
合計時間：15分
ポーション数：2

詰め物をしたトマトについての小さな物語
詰め物をしたトマトは単なる料理以上のものです - それは料理の創造性の表現です！このレシピは、時間をかけて多くの文化で人気を博し、それぞれの文化が独自の食材を持ち寄っています。今日は、黄色いトマトが主役で、アボカドの滑らかなペーストと独特の風味で詰められた、健康的で美味しいバリエーションをご紹介します。この料理は、主菜やいつでも楽しめる魅力的なスナックに簡単に変えることができます。

材料

- 大きな黄色いトマト1個
- にんにく1片
- 熟したアボカド1個
- ドライローズマリーのひとつまみ
- ヒマラヤの塩、適量
- レモン汁1/4小さじ
- エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
- ヒマワリの種の粉1/2小さじ
- 挽いたフラックスシードのひとつまみ
- 茹でたキヌア1小さじ

必要な器具

- ブレンダーまたはフードプロセッサー
- フォーク
- 包丁
- スプーン
- ボウル
- サービングトレイ

ステップバイステップの指示

1. 材料の準備
すべての材料を集めることから始めます。アボカドがしっかり熟していることを確認してください - 触れると少し柔らかいはずです。黄色いトマトは新鮮でしっかりしていて、斑点がない必要があります。

2. 混合物の準備
ブレンダーににんにく、アボカド、ヒマワリの種の粉、挽いたフラックスシード、ローズマリー、ヒマラヤの塩、レモン汁を入れます。中速で混ぜて、均一なペーストになるまで混ぜます。混合物があまりにも厚い場合は、ティースプーン1杯の水を加えることができます。

3. 材料の混合
得られたペーストをボウルに移します。茹でたキヌアを加え、フォークでよく混ぜてすべての材料を組み合わせます。このステップは、料理に興味深い食感と健康的なタンパク質源を追加します。

4. トマトの準備
トマトの上部を注意深く切り取ります。小さなスプーンを使って内部の果肉を取り出し、トマトの形を壊さないように注意してください。果肉はサラダに加えたり、美味しいソースを作ったりするために保存できます。

5. トマトを詰める
アボカドの混合物でトマトをたっぷりと詰め、しっかりと押し込んでください。これにより、形を保ち、食材が漏れるのを防ぐことができます。

6. 料理の仕上げ
風味を増すために、詰め物にエクストラバージンオリーブオイルを振りかけます。オリーブオイルは味を向上させるだけでなく、体に必要な健康的な脂肪も提供します。

7. サービング
詰め物をしたトマトをサービングトレイに置きます。新鮮なパセリの葉やレモンスライスで飾ると、見た目が魅力的になります。この料理は温かくても冷たくても理想的で、前菜や主菜として提供できます。

実用的なヒント

- トマトの選択：有機トマトを選ぶと、味と食感がはるかに優れています。
- アボカド：アボカドの熟成具合を常に確認してください。硬すぎるアボカドはうまく混ざらず、熟れすぎたものは苦味があるかもしれません。
- バリエーション：詰め物に他の材料を追加することもできます。例えば、茹でたトウモロコシ、刻んだペッパー、あるいは風味の爆発のためにいくつかのオリーブを加えることができます。
- 組み合わせ：これらの詰め物トマトは、新鮮なグリーンサラダ、野菜スープ、または辛口の白ワインと完璧に組み合います。

栄養上の利点

このレシピは美味しいだけでなく、非常に健康的です！トマトはビタミンCと抗酸化物質が豊富で、アボカドは健康的な脂肪と食物繊維を提供し、キヌアは完全なタンパク質の優れた供給源です。これは低カロリーの食事で、1ポーションあたり約250カロリーで、バランスの取れた食事を維持したい人に最適です。

よくある質問

1. 他の種類のトマトを使ってもいいですか？
もちろん！赤いトマトやチェリートマトも素晴らしいです。ただし、詰め物に耐えられるように、しっかりしたものを選んでください。

2. このレシピを事前に準備できますか？
トマトが柔らかくなるのを防ぐために、提供直前に詰めることをお勧めします。数時間前に混合物を準備し、冷蔵庫で保存できます。

3. この料理に合う飲み物は何ですか？
辛口の白ワインや、ジンとキュウリを使ったカクテルがぴったり合います。アルコールを含まない飲み物が好みであれば、新鮮なレモネードが素晴らしい選択です。

最後のメモ

アボカドの詰め物をしたトマトは、色と風味に満ちた料理だけでなく、健康と料理の楽しさの象徴です。友人とのディナーや健康的なスナックとして提供する際には、皆の顔に笑顔をもたらすこと間違いなしです。ぜひ、実験をし、自分のスタイルをレシピに加えてみてください！おいしく召し上がれ！