Διάφορα

Cordon bleu με πουρέ

Κόρντον μπλε με πουρέ πατάτας είναι κάτι που φτιάχνω τις μέρες που δεν έχω χρόνο για περίπλοκες συνταγές, αλλά θέλω κάτι χορταστικό.

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ψητές πατάτες

Μου έχει συμβεί πολλές φορές να έχω στο ψυγείο ένα βραστό κοτόπουλο που έχει απομείνει από τη σούπα και μερικές φέτες λουκάνικου ή μ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μπριζόλα κουνελιού

Φιλέτο κουνελιού φούρνου με κρασί και εστραγκόν Όταν δεν μπορώ να βρω αρνί ή δεν με ενθουσιάζει η ιδέα του αρνιού, καταφεύγω στο κο

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Λουκάνικα με λαχανικά

Όταν έχω διάθεση να μαγειρέψω κάτι χορταστικό με απλά και εποχιακά υλικά, τα λαχανικά με λουκάνικα είναι πάντα μια επιλογή στην οποί

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ψητό χοιρινό στήθος με λαχανικά και άγρια σκόρδα

Το χοιρινό στήθος με λαχανικά δεν προκαλεί ποιητικές αντιδράσεις στο σπίτι μας, αλλά ούτε και παραμένει πολύ ώρα στο τραπέζι. Το σκό

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Χάμπουργκερ

Έχω δοκιμάσει πολλές φορές αυτή τη συνταγή σε ένα σαββατοκύριακο, ειδικά όταν ήθελα κάτι χορταστικό και δεν ήθελα να παραγγείλω γρήγ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πουρές πατάτας με μίτσι

Έχω κάνει πολλές φορές αυτόν τον απλό συνδυασμό: πουρέ πατάτας με μπιφτέκια. Το επέλεξα κάθε φορά που ήθελα κάτι γρήγορο, χωρίς περι

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Τηγανητές πατάτες με λουκάνικα

Στις ημέρες που δεν έχω χρόνο ή διάθεση για φρέσκες πατάτες, καταφεύγω στις κατεψυγμένες. Είναι ήδη κομμένες και δεν λερώνουν τον πά

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Καυτή Τηγάνι

Την τελευταία φορά που έφτιαξα αυτό το πιάτο, είχα την εντύπωση ότι τελείωσε πολύ γρήγορα. Το έφτιαξα ξανά τις επόμενες ημέρες ακριβ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Σπιτικό τηγανητό λουκάνικο

Σπιτικό τηγανητό λουκάνικο Συνήθως, όταν παίρνω μερικά κομμάτια σπιτικού λουκάνικου από το Μπακάου, επιλέγω να τα τηγανίσω απλά, χω

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ρολό από κιμά

Έχω φτιάξει ρολό κιμά πολλές φορές, κυρίως όταν έχω μείνει με βραστά αυγά από άλλες συνταγές ή όταν ήθελα να ετοιμάσω κάτι πιο χορτα

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Λαχανοντολμάδες

Υπάρχουν μέρες που η οικογένεια ζητάει σαρμάδες χωρίς να είναι κάποια ειδική περίσταση, οπότε έχω φτάσει να τους φτιάχνω οποιαδήποτε

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Γεμιστές πιπεριές

Την τελευταία φορά έφτιαξα γεμιστές πιπεριές βιαστικά, χωρίς να προλάβω να βγάλω φωτογραφίες. Αυτή τη φορά είχα χρόνο και ξαναέφτιαξ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Σωταρισμένο λάχανο

Συνήθως φτιάχνω αυτή την καραμελωμένη λάχανο όταν χρειάζομαι ένα φαγητό που να κρατήσει μερικές μέρες. Δεν είναι περίπλοκο, χρησιμοπ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ντάμπλινγκ DAsburgo

Συνήθως φτιάχνω Quenelles d’Asburgo όταν έχω περισσότερες πατάτες να χρησιμοποιήσω και θέλω να ετοιμάσω κάτι χορταστικό, αλλά όχι πο

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κεφτέδες με αρακά

Οι κεφτέδες με αρακά ανήκουν στην κατηγορία των συνταγών που φτιάχνω εδώ και χρόνια, χωρίς πολύ κόπο. Συνήθως, αρχίζω να τους φτιάχν

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κεφτέδες σε κόκκινη σάλτσα

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτές τις κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας με συνοδευτικό πιλάφι. Συνήθως είναι η επιλογή μου όταν έχω λίγο κιμά

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ζαμπόν στη Chablisienne

Για πρώτη φορά βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα επεισόδιο με τον Άντονι Μπουρντέν και κατάλαβα αμέσως ότι έπρεπε να δοκιμάσω αυτή την γα

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μαγιονέζα

Έχω φτιάξει αυτή τη μαγιονέζα δεκάδες φορές όταν χρειάστηκα γρήγορα μια καλή σάλτσα για σαλάτα ή κάτι να βάλω σε ένα σάντουιτς. Δεν

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ρολά τυριού με πουρέ μπρόκολου και πατάτας

Ρολάκια με τυρί και πουρέ μπρόκολου με πατάτες Συνήθως, όταν ξεκινάω αυτή τη συνταγή, δεν έχω πάντα ένα σαφές σχέδιο μέχρι το τέλος

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Σάλτσα σκόρδου

Αυτή η σάλτσα σκόρδου με ξινή κρέμα την φτιάχνω συχνά, κυρίως όταν έχω κρέας ή πατάτες στο φούρνο. Δεν απαιτεί περίπλοκη προετοιμασί

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πιλάφι με λαχανικά και λουκάνικα

ΠΙΛΑΦ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο για μεσημεριανό ή βραδινό και έχω λουκάνικα στο ψυγείο, αυτό το πιλάφι

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Γεμιστές πατάτες

Έχω φτιάξει αυτούς τους γεμιστούς πατάτες μερικές φορές όταν είχα στρογγυλές πατάτες και υπολείμματα κρέατος στο ψυγείο. Μου αρέσει

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Καλαμάκια κοτόπουλου και χοιρινού

Αυτές οι σουβλάκια με κοτόπουλο και χοιρινό είναι από τις συνταγές που φτιάχνω όταν θέλω να συνδυάσω διάφορους τύπους κρέατος και λα

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας

Υπάρχουν μέρες που μένει μια γενναιόδωρη ποσότητα κιμά και δεν θέλω να τον μετατρέψω σε κλασικούς κεφτέδες ή λάχανο τυλιγμένο. Τότε

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Σαλάτα σπανάκι με καπνιστά λουκάνικα

Όταν η άνοιξη γεμίζει τις αγορές με διάφορα χόρτα, ξυπνάω αυτόματα επιλέγοντας φρέσκο σπανάκι. Συνήθως παίρνω και μερικά καπνιστά λο

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μαγειρεμένο λάχανο

Κάθε φορά που έχω καλό τουρσί λάχανου και λίγο παντσέτα στο ψυγείο, φτιάχνω αυτή τη γρήγορη σοταρισμένη λάχανο. Είναι μία από τις συ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πιάτο λάχανου με καπνιστό μπέικον

Όταν δεν έχω πολύ χρόνο, αλλά θέλω κάτι χορταστικό, σκέφτομαι το λάχανο με μπέικον. Συνήθως το μαγειρεύω τις πιο δροσερές ημέρες, ότ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κοτόπουλο στιφάδο με ντομάτες και σκόρδο

Κοτόπουλο στιφάδο με ντομάτες και σκόρδο Έχω φτιάξει αυτό το στιφάδο πολλές φορές, ειδικά όταν χρειάζομαι ένα απλό γεύμα, αλλά με μ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πολέντα σε στρώσεις

Συνήθως φτιάχνω αυτή την πολέντα σε στρώσεις όταν θέλω κάτι χορταστικό, αλλά θέλω μια συνταγή που είναι εύκολη να προσαρμοστεί σε ό,

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ψητές πατάτες

Συχνά το βράδυ, καταλήγω να κοιτάζω γρήγορα τι έχω στο ψυγείο για να ετοιμάσω κάτι να φάω. Αυτή η συνταγή με πατάτες φούρνου προήλθε

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ταγιατέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια

Έφτιαξα ζυμαρικά με κοτόπουλο που είχε απομείνει από την προηγούμενη μέρα όταν χρειάστηκα ένα γρήγορο δείπνο. Είναι μία από αυτές τι

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μπαλάκια ζύμης

Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή μια μέρα που είχα μερικά μπούτια κοτόπουλου και ένα φύλλο ζύμης σφολιάτας ξεχασμένο στην κατάψυξη. Τίποτ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Βίβλος στο φούρνο

Η κοτόπουλο φούρνου είναι ένα από τα πιάτα για τα οποία αφιερώνω χρόνο όταν βρίσκω φρέσκο κρέας. Το κάνω κυρίως το φθινόπωρο ή το χε

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Bapao (Γεμιστά Ψωμάκια)

Ψωμάκια γεμιστά με κρέας (Bapao) Συνήθως φτιάχνω bapao όταν έχω όρεξη για κάτι ζεστό και χορταστικό, αλλά δεν θέλω να περάσω όλη μέ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Στιφάδο πατάτας με λουκάνικα και κύμινο

Σαλάτα πατάτας με λουκάνικα και κύμινο Οι κρύες μέρες με κάνουν πάντα να επιστρέφω σε αυτή τη σαλάτα πατάτας με λουκάνικα. Για μένα

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Χοιρινό στιφάδο με ζυμαρικά

Κάθε φορά που μαγειρεύω αυτό το στιφάδο με ζυμαρικά, ξέρω εκ των προτέρων ότι θα τελειώσει γρήγορα, ειδικά επειδή η κόρη μου το ζητά

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κεφτέδες με αρακά

Κεφτεδάκια με αρακά (απλή εκδοχή) Όταν δεν έχω χρόνο ή διάθεση για περίπλοκες συνταγές, τα κεφτεδάκια με αρακά είναι από τα αγαπημέ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ψητός λαγός

Έχω φτιάξει αρκετά συχνά κουνέλι στο φούρνο, ειδικά όταν ήθελα να μαγειρέψω κάτι διαφορετικό, αλλά χωρίς κόπο. Όταν έχεις όλα τα υλι

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κοτόπουλο ντυμένο με γαλλική μουστάρδα πάνω σε κρεβάτι πατατών

Κοτόπουλο με γαλλική μουστάρδα πάνω σε κρεβάτι πατάτας Μερικές φορές ξυπνάω με μισό κοτόπουλο στο ψυγείο και δεν ξέρω τι να το κάνω

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Φωλιά Λουκάνικων με Πιλάφι

Όταν χρειάζομαι κάτι χορταστικό, εύκολο στην παρασκευή και κατάλληλο για περισσότερους ανθρώπους στο τραπέζι, η φωλιά λουκάνικων με

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Στιφάδο από γαστρονομικές και καρδιές

Κάθε φορά που έχω συκώτια και καρδιές στο χέρι, σκέφτομαι γρήγορα αυτό το στιφάδο. Δεν είναι τίποτα περίπλοκο – ανακάλυψα ότι μπορεί

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πιάτο τουρσί λάχανου με δέρμα χοίρου και λουκάνικα

Κάποιες φορές, όταν έχω στα χέρια μου καλή τουρσί λάχανο και μερικά κομμάτια δέρματος που έχουν απομείνει από άλλη συνταγή, ετοιμάζω

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Κουνέλι στη σχάρα με τζατζίκι

Κουνέλι BBQ με τζατζίκι Αγόρασα μπούτια κουνελιού από το σούπερ μάρκετ, επειδή δεν έχουμε πρόσβαση σε άμεση πηγή και δεν μαγειρεύου

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μουσακάς

Έχω φτιάξει αυτή τη μουσακά με κρέας και πουρέ πατάτας πολλές φορές, κυρίως όταν θέλω κάτι χορταστικό αλλά όχι πολύ περίπλοκο. Η αρχ

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Ρολό από στήθος πάπιας

Συνήθως φτιάχνω αυτό το πιάτο όταν θέλω να προετοιμάσω κάτι πιο ειδικό, αλλά δεν θέλω να περάσω όλη μέρα στην κουζίνα. Το στήθος χήν

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Μικτές σουβλάκια

Όταν έχω διάθεση για σουβλάκια και δεν έχω χρόνο να μαρινάρω το κρέας, τα φτιάχνω απλά, όπως έχω δοκιμάσει πολλές φορές. Χρησιμοποίη

Δείτε τη Συνταγή

Διάφορα

Πατάτες ακορντεόν με ζαμπόν και σπανάκι

Πατάτες ακορντεόν με ζαμπόν και σπανάκι Αν θέλω να φτιάξω κάτι χορταστικό και χωρίς πολλές περιπλοκές, συνδυάζω τις πατάτες ακορντε

Cordon bleu με πουρέ

Ψητές πατάτες

Μπριζόλα κουνελιού

Λουκάνικα με λαχανικά

Ψητό χοιρινό στήθος με λαχανικά και άγρια σκόρδα

Χάμπουργκερ

Πουρές πατάτας με μίτσι

Τηγανητές πατάτες με λουκάνικα

Καυτή Τηγάνι

Σπιτικό τηγανητό λουκάνικο

Ρολό από κιμά

Λαχανοντολμάδες

Γεμιστές πιπεριές

Σωταρισμένο λάχανο

Ντάμπλινγκ DAsburgo

Κεφτέδες με αρακά

Κεφτέδες σε κόκκινη σάλτσα

Ζαμπόν στη Chablisienne

Μαγιονέζα

Ρολά τυριού με πουρέ μπρόκολου και πατάτας

Σάλτσα σκόρδου

Πιλάφι με λαχανικά και λουκάνικα

Γεμιστές πατάτες

Καλαμάκια κοτόπουλου και χοιρινού

Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα σπανάκι με καπνιστά λουκάνικα

Μαγειρεμένο λάχανο

Πιάτο λάχανου με καπνιστό μπέικον

Κοτόπουλο στιφάδο με ντομάτες και σκόρδο

Πολέντα σε στρώσεις

Ψητές πατάτες

Ταγιατέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια

Μπαλάκια ζύμης

Βίβλος στο φούρνο

Bapao (Γεμιστά Ψωμάκια)

Στιφάδο πατάτας με λουκάνικα και κύμινο

Χοιρινό στιφάδο με ζυμαρικά

Κεφτέδες με αρακά

Ψητός λαγός

Κοτόπουλο ντυμένο με γαλλική μουστάρδα πάνω σε κρεβάτι πατατών

Φωλιά Λουκάνικων με Πιλάφι

Στιφάδο από γαστρονομικές και καρδιές

Πιάτο τουρσί λάχανου με δέρμα χοίρου και λουκάνικα

Κουνέλι στη σχάρα με τζατζίκι

Μουσακάς

Ρολό από στήθος πάπιας

Μικτές σουβλάκια

Πατάτες ακορντεόν με ζαμπόν και σπανάκι

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon