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Prato de cogumelos com alho-poró e linguiças

Às vezes chego a esta combinação simples quando preciso de algo rápido, sem muitas complicações. Os cogumelos e o alho-poró combinam

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Ensopado de batatas e carne moída sob uma crosta de pão

Esta guisada sob a crosta de pão comecei a fazer nos dias em que tinha sobras de pão e um pouco de carne moída na geladeira. Encontr

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Coelho com ervilhas e brócolis

Fizemos várias vezes coelho com ervilhas e brócolis, especialmente quando tenho coelho fresco e quero cozinhar algo que não exija in

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Coelho com especiarias

Geralmente, quando cozinho carne de coelho, começo tudo na noite anterior. É mais simples, especialmente se eu deixar marinando na g

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Ensopado de grão-de-bico com bacon

Eu fiz esta receita de grão-de-bico com bacon algumas vezes, especialmente quando queria algo consistente, com ingredientes simples.

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Fornecedor

Descobri o suppli na Itália e, desde então, tenho feito a receita em casa. Na cozinha do Lácio, esses bolinhos de arroz com carne e

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Bíblia com azeitonas

Eu fiz codorniz com azeitonas várias vezes, especialmente quando encontro a ave fresca. Não é um prato complicado e, se você tiver a

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Salsichas envoltas em repolho

Existem dias em que tenho vontade de cozinhar algo simples, mas com uma combinação que sempre fica boa: salsichas envoltas em repolh

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Costelas assadas no forno

Costelinhas assadas com legumes e laranja são o tipo de prato que preparo quando quero algo substancial, mas sem perder muito tempo

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Arroz com Linguiça Rosa

Arroz com Linguiça Trandafir Encontrei linguiças Trandafir no mercado depois de muito tempo. Não costumo comprar embutidos, mas fiz

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Ensopado de lentilhas com bacon e salsichas

Sopa de lentilhas com bacon e salsichas Quando cozinhei lentilhas pela primeira vez, recebi perguntas das crianças, curiosas sobre

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Moussaka de berinjela com abobrinha

Os dias em que tenho vontade de cozinhar algo substancial, mas não muito complicado, escolho esta musaca de beringela e abobrinha. N

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Bife de javali - no forno

A carne de javali assada é uma das opções que uso quando tenho carne fresca de caça, especialmente quando sei com certeza que o peda

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Almôndegas em molho de nata azeda

Às vezes, quando tenho vontade de algo consistente, as almôndegas em molho de nata estão sempre à mão. Não são difíceis de fazer e v

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Costelas de porco assadas no forno com feijão vermelho

Costelas de porco assadas com feijão vermelho Decidi fazer costelas de porco assadas com feijão vermelho depois de querer mudar um

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Prato de abobrinha com carne de peru, em molho de tomate

Fizemos este prato de abobrinha com carne de peru e molho de tomate várias vezes, especialmente quando encontro abobrinhas mais tenr

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Ensopado de frango com cebola

O ensopado de frango com cebola é um dos pratos que faço com frequência, especialmente quando estou com vontade de algo simples e su

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Pimentos recheados com carne moída assados no forno

Fiz pimentos recheados no forno algumas vezes, mas não com muita frequência, então não tenho automatismo para cada passo. Geralmente

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Bife de pato com legumes salteados e molho de creme com alcaparras

Peito de pato com legumes salteados e molho de creme de leite com alcaparras A última vez que fiz peito de pato, tive um pássaro ba

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Batatas rústicas com linguiças caseiras

Geralmente faço esta receita quando quero algo simples e sem muitas complicações. Se tenho batatas e linguiças caseiras, sei que em

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Charutos de repolho

Muitas pessoas que provaram os meus rolinhos de repolho disseram-me que eles têm um sabor um pouco diferente do que costumam comer.

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Torta rústica de batata

Torta rústica de batata doce comecei a fazer quando quero uma refeição quente com ingredientes simples e à mão. Não é uma receita rá

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Ensopado em um caldeirão

Guisado de porco no tuci Fiz novamente guisado no tuci numa noite em que tinha carne de porco fresca e alguns maços de cebola verde

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Ensopado de coelho com azeitonas

Quando encontrei no congelador alguns pedaços de coelho, decidi usá-los para um prato com azeitonas. O coelho precisa de um molho co

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Almôndegas marinadas

Os bolinhos marinados estão entre os primeiros que experimento quando quero uma refeição substancial, mas não muito complicada. Norm

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Moussaka com purê de batata

Normalmente, quando não estou com vontade de complicações, esta moussaka é a solução em casa. Nem me dou ao trabalho de pensar muito

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Churrasco misto com batatas ao alecrim e molho de cebola caramelizada!

Às vezes, quando tenho vários tipos de carne na geladeira e quero cozinhá-los todos de uma vez sem complicações, faço um mix grill s

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Jiaozi Guo-tie (Pasteis chineses)

Se você tem vontade de comer bolinhos chineses feitos em casa, aqueles que você come com hashis e acaba sujando as mãos, esta receit

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Pilaf com cogumelos, legumes chineses e bacon

Em um dia com um pouco de tempo livre, improvisei este pilaf com cogumelos, legumes chineses e bacon, pois tinha quase todos os ingr

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Cestinhas de salame com purê de batata

Os cestos de salame com purê de batata geralmente aparecem em pequenas festas, quando você precisa de algo salgado, rápido e que par

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Batatas com natas e linguiça semi-defumada

Batatas com natas e linguiça semi-fumada Fiz esta receita muitas vezes, especialmente quando preciso de algo substancial, mas não q

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Almôndegas assadas

Fiz várias vezes as bolinhas de carne no forno, começando pela versão clássica, com pequenas adaptações depois que deixei de fritar.

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Molho para bife

Depois de cozinhar carne na frigideira, não me apresso para lavar o recipiente. Na verdade, a parte que fica no fundo da frigideira

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Torta de carne e legumes

Torta de legumes e carne Fiz esta torta de legumes e carne porque simplesmente estava pensando em algo substancial, mas que não fos

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Charutos de repolho

Normalmente, quando faço charutos, começo diretamente com os vegetais, para ter tudo preparado. Não gosto de apressar essa parte, po

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Feijão com linguiças caseiras

Se eu tenho feijão seco e alguns linguiças feitas em casa (ou trazidas de parentes), automaticamente penso nesse prato. Quando tenho

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Frango com pimentões

Normalmente, preparo frango com pimentão quando tenho vários tipos de pimentões à mão e quero algo consistente, mas ainda assim com

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Coxas e peito de pato sobre uma cama de repolho em conserva

Coxas e peito de ganso sobre cama de chucrute Todas as outonos, quando encontro ganso fresco, volto a esta receita simples. Não pre

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Almôndegas com molho marinado

As almôndegas com molho marinada são uma daquelas receitas que faço quando sei que preciso de algo seguro, saboroso e fácil de servi

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Coelho assado no forno com purê de batata-doce e couve-flor

Quando encontro coelho no supermercado, eu levo sem pensar duas vezes. Especialmente no Lidl, onde às vezes consigo boas ofertas de

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Moussaka de berinjela e batatas

Fiz moussaka de berinjela e batata pela primeira vez quando tinha alguns vegetais quase estragados. Acabei repetindo a receita algum

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Rolinho de repolho com repolho em conserva e carne defumada

Fiz charutinhas de várias combinações, mas sempre que tenho chucrute boa e um pouco de carne defumada na geladeira, volto para a ver

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Pernil de porco no forno ~ Receita nº 400

Sempre que tenho um pedaço maior de perna de porco na geladeira, penso nesta versão assada, com molho de tomate e vinho. Não é nada

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Pimentões recheados com carne defumada e cogumelos

Pimentos recheados com enchidos e cogumelos Fiz pimentos recheados com enchidos e cogumelos numa noite em que queria algo substanci

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Codorna envolta em bacon, servida com um acompanhamento de maçãs

Não é todo dia que se encontra carne de codorniz, então quando tenho a oportunidade, aproveito. Sempre faço esta receita simples: co

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Pescoço de porco grelhado com purê de batatas e molho de alho com noz-moscada

Costela de porco grelhada com purê e molho de alho com noz-moscada Quando sinto vontade de algo simples e satisfatório, a costela d

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Pimentos recheados

Normalmente, não planejo o dia para fazer pimentões recheados, mas se tenho carne e alguns pimentões bons à mão, é o tipo de prato q

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Abobrinha recheada

Tinha no jardim algumas abobrinhas esquecidas que cresceram maiores do que eu esperava. Depois de retirar o miolo com as sementes, c

Prato de cogumelos com alho-poró e linguiças

Ensopado de batatas e carne moída sob uma crosta de pão

Coelho com ervilhas e brócolis

Coelho com especiarias

Ensopado de grão-de-bico com bacon

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Pimentos recheados com carne moída assados no forno

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Churrasco misto com batatas ao alecrim e molho de cebola caramelizada!

Jiaozi Guo-tie (Pasteis chineses)

Pilaf com cogumelos, legumes chineses e bacon

Cestinhas de salame com purê de batata

Batatas com natas e linguiça semi-defumada

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Almôndegas com molho marinado

Coelho assado no forno com purê de batata-doce e couve-flor

Moussaka de berinjela e batatas

Rolinho de repolho com repolho em conserva e carne defumada

Pernil de porco no forno ~ Receita nº 400

Pimentões recheados com carne defumada e cogumelos

Codorna envolta em bacon, servida com um acompanhamento de maçãs

Pescoço de porco grelhado com purê de batatas e molho de alho com noz-moscada

Pimentos recheados

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