风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

肉 - 鸡肉配土豆和白酱 zhi Francesca H. - Recipia 食谱

鸡肉配土豆和白酱

鸡肉土豆和白酱当我需要一些丰盛的食物时，我多次做过这个食谱，所需的食材我总是有。在冰箱里有鸡胸肉、几个土豆和一些酸奶油时，我直接想到这个版本。所有的食材都在一个锅里准备，最后你会得到一顿丰盛的饭菜，每次都能做得很好，不用费心。快速信息总时间：大约1小时

开胃菜 - 黑萝卜配蛋黄酱和酸奶酱 zhi Tiberia P. - Recipia 食谱

黑萝卜配蛋黄酱和酸奶酱

我最近买了两根黑萝卜，打算简单地加一点盐吃。不过我想起冰箱里有一罐美乃滋，于是想尝试做一个快速的酸奶沙拉。我把萝卜和胡萝卜削皮，放进食品加工机切碎，然后把所有材料和美乃滋、酸奶、少许莳萝和调料混合在一起。这是一道简单易做的食谱，冷食尤其适合涂在烤面包上。快速信

沙漠 - 柠檬蛋糕 zhi Violeta O. - Recipia 食谱

柠檬蛋糕

柠檬蛋糕早上，当我想要一些新鲜的东西来搭配咖啡时，我会做这个柠檬蛋糕。这不是传统的蛋糕，它更湿润，微酸，口感愉悦。即使是对蛋糕不太感兴趣的人，比如我，也会喜欢。通常在冰箱里有柠檬时，我会准备这个蛋糕，不想让它们坏掉。快速信息总时间：大约1小时20分钟（

肉 - 乡村风格的巴帕拉 zhi Daniela L. - Recipia 食谱

乡村风格的巴帕拉

乡村风味的Papara 早上，当我想快速做点丰盛的东西时，我常常会做Papara。通常冰箱里有几片凯瑟香肠和一点培根，而洋葱几乎总是家里必备。我用那只几乎每天都用的平底锅来做这个简单的食谱，不用多想。一个简单的Papara，带有乡村的味道，没有复杂的食材。快

汤 - 熏肋排酸菜汤 zhi Doina F. - Recipia 食谱

熏肋排酸菜汤

酸菜汤配烟熏肉我通常在秋天或冰箱里有一个较大的酸菜和一些烟熏肉时做这道汤。我喜欢它的简单成分，没有复杂的步骤，不需要我在炉子旁边待太久。这是一种你可以开始切蔬菜，放入锅中煮，同时在厨房做其他事情的菜肴。快速信息总时间：大约1小时15分钟准备时间：

咸味 - 焗蔬菜 zhi Isabela O. - Recipia 食谱

焗蔬菜

当冰箱里剩下没人想要的奶酪时，这个焗蔬菜食谱能迅速解决问题。我做过很多次，尤其是当我需要用手边的食材即兴准备晚餐时。土豆、胡萝卜和豌豆都很容易找到，其余的我就用家里的奶酪。这是一种简单的菜肴，我可以不费太多心思就能完成。快速信息总时间：大约1小时准备时间

沙漠 - 饼干蛋糕配黑可可奶油 zhi Estera G. - Recipia 食谱

饼干蛋糕配黑可可奶油

我做过几次这种用饼干底和可可奶油的蛋糕，适合那些不想开烤箱但又想吃点实在的日子。水浴的步骤一开始看起来很复杂，但如果你有两个合适的容器，其实并不难。粗碎的饼干在底部和奶油之间形成了很好的对比，而用鲜奶油、白巧克力和樱桃装饰是可选的，但看起来很不错。快速信息

沙漠 - 坚果蛋糕 zhi Mirona M. - Recipia 食谱

坚果蛋糕

我做过这个蛋糕很多次，尤其是当家里有好核桃时，我不想让它们放太久。这也不是一种复杂的甜点——组装时需要一点耐心，但其他步骤都很简单。这是一种简单的核桃蛋糕底，上面有两种不同的奶油和一层巧克力糖霜。如果你手头有这些材料，几乎不会出错。快速信息总时间：大约2小

沙漠 - 干果蛋糕 zhi Olga C. - Recipia 食谱

干果蛋糕

干果蛋糕上周六我又做了这个干果蛋糕。通常我会让它过夜冷却，早上再切。它从来没有保持太久，尤其是如果我晚上做的话。蛋糕只剩下几片用于拍照，其余的在咖啡时间迅速消失。我在几个场合做过这个蛋糕，每次都湿润而芳香。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：

沙漠 - 简单装饰饼干 zhi Diana B. - Recipia 食谱

简单装饰饼干

我通常在节日前制作这些简单的饼干，尤其是在我需要快速准备节日拼盘或和孩子们一起做项目的时候。每次可以做出相当多的饼干，可以根据自己的喜好或抽屉里的材料进行装饰。面团在搅拌机中迅速成型，糖霜也很容易混合，不会有麻烦。根据形状和厚度，每次大约可以做出50-60块饼干。

沙漠 - 甜奶酪挞配梨片 zhi Henrieta J. - Recipia 食谱

甜奶酪挞配梨片

奶酪和梨塔第一次做这个塔时，我主要是因为时间和复杂材料的缺乏而选择了它。这是一个可以直接用手边现有材料制作的食谱，不需要太多准备。我觉得这道甜点特别合适，因为我知道我的女儿喜欢奶酪和水果的甜点，而且不喜欢太甜的，而碗里的梨已经熟透了。我喜欢这个面团制作迅速，奶

多样的 - 肉馅煎饼 zhi Madalina F. - Recipia 食谱

肉馅煎饼

肉饼煎饼在我家厨房经常出现，特别是在家庭欢快讨论晚餐时，想要一些丰盛但又不太复杂的食物时。第一次我会先准备馅料，因为在放入煎饼之前需要稍微冷却一下。每次我都在想，让煎饼面糊静置至少15分钟是多么重要——这在口感上真的能感受到。对于酱汁，我从不省略用搅拌机和筛子的步

沙漠 - 巧克力饼干香肠 zhi stefania G. - Recipia 食谱

巧克力饼干香肠

当我做巧克力饼干香肠时，我通常会选择一个安静的下午，因为我需要一些快速的东西，不需要烤箱，甚至在我没有做复杂甜点的心情时也能做到。我喜欢它可以做出大量的饼干香肠，随时可以切片享用甜点，而不需要其他准备。这个食谱很简单，不需要复杂的技巧。快速信息总时间：大约

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 鸡胸肉通心粉 zhi Jasmina D. - Recipia 食谱

鸡胸肉通心粉

鸡胸肉通心粉有一个晚上，我做了鸡胸肉通心粉，因为我不想做复杂的菜，但仍然想吃一顿丰盛的饭。这是一道快速的食谱，材料简单易得。不需要太多的锅具或技巧，即使辣椒切得不完美也没关系。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：10分钟烹饪时间：25-30

肉 - 辛辣香肠 zhi Adelaida L. - Recipia 食谱

辛辣香肠

通常，当我有好的猪肉和一些空闲时间时，我会在家里制作辣香肠。这道食谱并不复杂，但需要注意细节，特别是在切碎和混合方面。香肠做出来结实、香气四溢，如果你把它们晾干和熏制，它们会保存得很好。我已经做过几次，特别是在冬天，那时有一个凉爽的地方可以晾干。快速信息总

汤 - 香蒜土豆汤配烟熏猪肉 zhi Varvara O. - Recipia 食谱

香蒜土豆汤配烟熏猪肉

土豆酸汤配龙蒿和熏肉我开始做这个汤是在一本老烹饪杂志上看到食谱之后。我试过几次，特别是在我想吃一些丰盛但又不复杂的东西的时候。龙蒿给它带来了不同于普通土豆汤的味道，而熏肉的焦脆使其更加丰盛。制作时不需要特别的技巧，只需准备一些蔬菜和醋腌龙蒿。快速信息总

汤 - 扁豆汤 zhi Aurora C. - Recipia 食谱

扁豆汤

素食豆汤我通常在想要简单的、只用基本食材且不含动物产品的食物时会做这道豆汤。我发现如果把豆子晚上浸泡，煮的时候会更好，豆子也不会硬。我使用两种豆子，白豆和红豆，既增加了风味又丰富了颜色。我也喜欢这道汤可以根据冰箱里的食材进行调整。快速信息总时间：大约

沙漠 - EDITH蛋糕 zhi Andra E. - Recipia 食谱

EDITH蛋糕

我在楼上的邻居艾迪斯那里找到了这个食谱。我一直试图根据味道和气味重做它，但直到我收到书面食谱之前，我都没有做得完全一样。这是一种家庭蛋糕，底部酥脆，中间有果酱，上面有坚果奶油和格子装饰，适合在普通烤箱烤盘中制作。这不是一种快速的甜点，但也不复杂，只需耐心对待每个步

肉 - 裹面包屑的肉丸 zhi Gianina M. - Recipia 食谱

裹面包屑的肉丸

经典的肉丸在我们这里很常见，但有时我想尝试不同的做法。因此，我开始制作双层脆皮的炸肉丸。这并不复杂，但结果却有所不同，特别是如果你想改变常规的口感。第一次我随便尝试，使用冰箱里现有的材料，从那时起，每当我想要快速又有点新意的东西时，我就会重复这个做法。快速信息

开胃菜 - 焗土豆 zhi Vasilica H. - Recipia 食谱

焗土豆

我多次准备这个食谱，当我在冰箱里发现一块咸奶酪和一些土豆时。这是一种适合寒冷日子的快速食物，简单易做，但相当饱腹。我通常在晚上准备烤盘，第二天中午再加热。快速信息总时间：大约1小时20分钟准备时间：15-20分钟烘烤时间：60分钟份量：4 难度：简单

沙漠 - 分层甜面包 zhi Nadia P. - Recipia 食谱

分层甜面包

分层的面包我在节日期间做了这个面包，因为我想尝试一些不同于经典版本的东西。我最近有点忙，状态也不是很好，但我还是抽出时间做了一个分层的面包，里面有各种馅料，包括马尔齐潘、果仁糖和巧克力。虽然我在烤箱里放得有点久，但味道没有受到影响，面包还是很高。快速信息

汤 - 韭菜土豆牛骨汤 zhi Rada O. - Recipia 食谱

韭菜土豆牛骨汤

韭菜土豆牛骨汤是我每次想要一些温暖和丰盛的食物时都会做的食谱之一。我是从Panacris的一个想法开始的，但根据我冰箱里的食材和口味进行了调整。它没有很多肉，只有牛骨，而韭菜带来了愉悦的甜味，与其他蔬菜相得益彰。特别是在我找到漂亮的韭菜或者需要使用剩余的酸奶油时我

开胃菜 - 金枪鱼开胃蛋糕 zhi Erica A. - Recipia 食谱

金枪鱼开胃蛋糕

金枪鱼咸蛋糕当我需要快速准备早餐或简单的小吃时，咸金枪鱼蛋糕是我常常选择的一个选项。它没有太多复杂的步骤，材料大部分都是家里现有的。如果我有金枪鱼罐头和一些蔬菜，我就可以准备它。我也喜欢它，因为不需要在厨房待太久。快速信息总时间：大约1小时10分钟

沙漠 - 葡萄干香草古古鲁夫 zhi Anghelina P. - Recipia 食谱

葡萄干香草古古鲁夫

我按照儿子的要求做了这个葡萄干香草蛋糕，改编自另一种食谱。当我需要一个简单的甜点时，我常常回到这个食谱，因为它蓬松可口，搭配咖啡或一杯牛奶都很合适。制作过程不需要复杂的技巧，所需的材料也很容易获得。快速信息总时间：1小时准备时间：大约15-20分钟

开胃菜 - 黑麦面包小吃上的金枪鱼慕斯 zhi Niculina H. - Recipia 食谱

黑麦面包小吃上的金枪鱼慕斯

鲱鱼慕斯配黑麦面包小烤片当我寻找快速的开胃菜，或者只是想尝试一些不同的东西而不想复杂化时，我开始制作鲱鱼慕斯配黑麦面包小烤片。这个食谱简单易做，不需要太多的材料，每次都能成功。黑麦面包小烤片提供了良好的口感，而鲱鱼慕斯则是奶油状的，尽管简单却相当饱腹。快速

Sezon - 烤蘑菇 zhi Miruna E. - Recipia 食谱

烤蘑菇

当我想快速做点东西而又不想吃肉时，烤香菇始终是我的安全选择。它们制作简单，不需要很多材料，而且总是受到全家人的欢迎，包括那些喜欢丰盛菜肴的人。我注意到它们在餐桌上很快就消失，尤其是当我刚从烤箱里拿出来，旁边配上一份热玉米粥时。快速信息总时间：大约30分钟

沙漠 - 罂粟种子蛋糕 zhi Vasilica A. - Recipia 食谱

罂粟种子蛋糕

当我做罂粟种子面包时，我通常会在早上开始，以便有时间让面团发酵和烘烤，不用匆忙。这份食谱我做过很多次，尤其是因为在我们家，大家都喜欢填充丰富的面包。我总是使用室温的材料，并且一开始用搅拌机帮助我，但在揉面时我还是用手，这样可以更好地控制面团的质地。重要的是：不要跳

肉 - 猪肉烤盘 zhi Zaharia J. - Recipia 食谱

猪肉烤盘

第一次在平底锅上烤肉是在一个晚上，那时我有一些切成片的猪肉，不想打开烤箱。我把肉腌了一夜，用我手头上的东西——一点红酒、盐和胡椒。第二天肉变得嫩滑，味道简单而美好，没有复杂的步骤。这是一种不需要关注复杂细节或特殊技巧的食谱。我最常在想要快速、轻松的饭菜时做这道菜。

沙漠 - 巧克力皱纹饼干 zhi Iustina O. - Recipia 食谱

巧克力皱纹饼干

我做这些巧克力饼干已经无数次了，尤其是在我想快速烘焙一些东西，但又不想拿出大搅拌器或者洗太多东西的时候。这份食谱非常适合当冰箱里只有一个鸡蛋和一些剩余的巧克力时。我喜欢它们，因为你不需要什么特别的材料，晚上也可以做，以便早上有好吃的东西。快速信息总时间：大

Sezon - 塔布勒 zhi Daniela L. - Recipia 食谱

塔布勒

我做这个粗麦粉沙拉已经很多次了，特别是当我想要一些快速的新鲜蔬菜时。虽然这不是经典的塔布勒，但这个叫做法式塔布勒的食谱非常适合作为配菜或轻食，尤其是在夏天。材料简单易得，粗麦粉几分钟内就能做好，毫不费力。快速信息总时间：20-25分钟准备时间：10分钟

开胃菜 - 烤肉丸 zhi Liliana E. - Recipia 食谱

烤肉丸

当我想做一些丰盛的菜肴而不想一直待在锅边并弄得一团糟时，我会做烤肉丸。我觉得这样简单得多：油不会四处飞溅，而且味道相当不错，即使没有油炸。通常我会直接从市场买碎肉，这样可以省去一个步骤，然后一切都进行得相当快。快速信息总时间：大约1小时准备时间：15-2

沙漠 - 用猪油制作的框架 zhi Zenovia P. - Recipia 食谱

用猪油制作的框架

我多次用猪油做这些饼干，尤其是在冰箱里剩下一个罐子猪油的时候。如果你有绞肉机的模具，事情会进行得相当快。它们很容易从烤盘中取出，并且保存得很好，因此在节日或有客人时非常有用。我喜欢的是，不用担心造型，只需将面团放在冰箱里冷却，然后继续其他事情。快速信息总时

肉 - 豌豆火鸡 zhi Marioara M. - Recipia 食谱

豌豆火鸡

今天我选择了一道火鸡配豌豆和土豆的菜肴，适合想要简单又不太重的食物。这是一种不需要太多配料或复杂技术的食谱。我通常在冰箱里有火鸡肉时做这道菜，不想在厨房待太久，但又想做出美味的菜肴给大家。如果你有辣椒酱和罐装或冷冻的豌豆，其他的配料在任何储藏室里都容易找到。快

多样的 - 填充土豆 zhi Raluca J. - Recipia 食谱

填充土豆

我做这种填充土豆已经很多次了，每次冰箱里有培根和一块散落的火腿。我最喜欢的是你不需要精确计算配料和步骤，但即使做一些小调整，结果也很好。每次我做这个食谱时，我觉得提前准备好一切，然后只需根据需要放入烤箱是非常方便的。快速信息总时间：大约1小时实际准备时间

多样的 - 猪肉丸 zhi Giorgiana F. - Recipia 食谱

猪肉丸

当我想吃些简单而丰盛的食物时，我会做这些猪肉丸子。自从我买了绞肉机后，我开始更频繁地做它们，这让我能快速完成绞肉。我习惯不仅将肉绞碎，还将蔬菜一起绞碎，以确保所有材料均匀混合。最后，我只稍微煎一下，然后放进烤箱。这些丸子无论是冷吃还是热吃都很好，放在盘子里不会待太

沙漠 - 克兰茨、巧克力和马斯卡彭蛋糕（食谱400） zhi Teodora J. - Recipia 食谱

克兰茨、巧克力和马斯卡彭蛋糕（食谱400）

这款蛋糕是我在厨房收集了一些实验剩余材料后制作的。当我做多层蛋糕时，我经常将我已知的食谱与一些新想法结合在一起。烤过的坚果、巧克力和马斯卡彭奶酪搭配得很好，所以我记下了所有步骤，以便想要时能重新制作。我遵循步骤，以免事情变得太复杂，即使结果相当丰盛。快速信息

多样的 - 肉冻 zhi Diana C. - Recipia 食谱

肉冻

有时我会做猪蹄冻，当我想吃一些冷、咸和浓郁的东西时，尤其是在节日后或当我找到新鲜的猪蹄时。这个食谱很简单，不涉及复杂的技术，也不需要什么特别的工具。我注意到如果不急着煮，让肉在骨头上慢慢炖，味道会更好。每次我做出来的冻都很清澈，明胶均匀，但味道很大程度上取决于大蒜

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 墨鱼汁意大利面和蘑菇 zhi Alis P. - Recipia 食谱

墨鱼汁意大利面和蘑菇

我在特价中找到了这些墨鱼墨汁意大利面，出于好奇买了下来，并没有明确的计划。我把它们留着，等到有一个轻松的日子，刚好手边还有一些平菇，我觉得值得一试。我还用了一个收到的松露酱小罐子，这让食谱变得更加简单。货架上不再有很多袋子，这说明大家都很喜欢它。在一个小时内，我的

开胃菜 - 烤奶酪配墨西哥蔬菜 zhi Fabia O. - Recipia 食谱

烤奶酪配墨西哥蔬菜

烤奶酪配墨西哥蔬菜是一种快速的解决方案，当我需要一些丰盛但又不太沉重的食物时。每当我剩下鸡心和一盒冷冻墨西哥蔬菜时，我知道我可以轻松做这道菜。通常我会把它当作开胃菜或丰盛的小吃，特别是在有客人来的时候。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：10-15分钟

开胃菜 - 蓝纹奶酪和坚果芝士蛋糕 zhi Anghelina K. - Recipia 食谱

蓝纹奶酪和坚果芝士蛋糕

蓝纹奶酪核桃芝士蛋糕是我最喜欢的快速甜点之一，味道与经典甜点截然不同。通常我会把它做成小杯子，特别是当朋友来访或者我想要一些奶油质地但又脆脆的咸味小吃时。所需的材料不多，也不需要打开烤箱，这在夏天非常重要。快速信息总时间：大约30分钟（加上至少1小时在冰箱

沙漠 - 桑达蛋糕 zhi Anca H. - Recipia 食谱

桑达蛋糕

这是一款我做过多次的蛋糕，因为它很容易跟随，即使你没有家常饼干的经验，也很有可能成功。通常在我想用罐装酸樱桃果酱时做这个，或者当我知道需要一些容易切片且保持良好的东西时。蛋白霜的糖霜需要在火上稍加注意，其他部分就没有太多麻烦。快速信息总时间：大约2-3小时

沙漠 - 自制蛋糕，非常好，非常美味 zhi Iulia H. - Recipia 食谱

自制蛋糕，非常好，非常美味

自制蛋糕配袋装奶油我做过这个蛋糕很多次，尤其是在我需要快速和丰盛的东西来庆祝生日或亲戚突然造访的时候。蛋糕底用鸡蛋、糖和面粉制作，奶油来自袋装。你不必为复杂的技巧或昂贵的材料而烦恼。这是一种无压力的蛋糕，可以用家里现有的材料制作。快速信息总时间：大约1

沙漠 - 苹果和梅子果酱卷 zhi Caterina A. - Recipia 食谱

苹果和梅子果酱卷

苹果和李子果酱卷我做过这个卷好几次，尤其是在秋天，当我有冷冻的苹果时，我想要一个可以保存几天的甜点。这是一种简单、柔软的面团，不需要太多技巧。通常，我用冷冻水果，但新鲜的擦苹果也可以。李子果酱给了它那种微微酸的味道。唯一需要耐心的地方是揉面，但其他一切都很快。

沙漠 - 意大利圣诞蛋糕布丁配焦糖奶油 zhi Silvia G. - Recipia 食谱

意大利圣诞蛋糕布丁配焦糖奶油

我做这个潘尼托尼布丁是出于一个简单的需要：节后剩下了一半的意大利面包，我不想扔掉。虽然这不是我事先计划好的甜点，但每次做的时候，它都很快就被吃完了。此外，焦糖酱是我最喜欢的之一，因为它简单易做，没有复杂的配料。快速信息总时间：大约1小时准备时间：15分钟

肉 - 黄油拉扯火鸡胸肉 zhi Rodica F. - Recipia 食谱

黄油拉扯火鸡胸肉

黄油火鸡胸肉当我需要快速且简单的食谱时，我经常做这个食谱。火鸡胸肉很容易找到，如果切成合适的薄片，烹饪起来很快。黄油带来美味，而白葡萄酒则增加了一点香气，并制作出简单的酱汁。我喜欢这样搭配东方沙拉，尤其是在我不想要复杂配菜或者想要更轻松的食物时。快速信息

沙漠 - 黑樱桃核桃蛋糕 zhi Gratiela N. - Recipia 食谱

黑樱桃核桃蛋糕

黑樱桃坚果巧克力蛋糕 - 口感浓郁、湿润、不过于甜腻，略带酒香。每当我有黑樱桃酒和一些巧克力可以使用时，我就会准备这道甜点。它不是一款复杂的甜点，但成品看起来很好，和朋友聚会时或在空闲的下午，大家总是很快就把它吃完。快速信息总时间：大约45分钟准备时

开胃菜 - 奶酪煎蛋 zhi Sanziana O. - Recipia 食谱

奶酪煎蛋

我通常在需要快速准备的情况下做这个煎蛋卷，所需的食材我总是有。三个鸡蛋，一些奶酪和一点油，没什么复杂的。尤其是在我想搭配简单沙拉提供热食的时候。我觉得早上特别有用，但随时想要快速一餐都可以。\n\n快速信息\n总时间：10-12分钟\n准备时间：3-4分钟\n烹饪

开胃菜 - 南瓜玉米粉饼 zhi Anica I. - Recipia 食谱

南瓜玉米粉饼

我第一次做南瓜玉米饼是因为在Paprika的电视节目中看到了一种变体。我觉得这道菜简单，而且所需的食材随时都能找到。面团松软，像蛋糕一样，我喜欢这种甜咸结合的味道。我做了好几次这个食谱，甚至没有辣椒。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：20-30

类别

开胃菜

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沙漠

多样的

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饮料

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