奶酪和凯泽香肠意大利面

要准备一份美味的凯泽香肠鸡蛋意大利面，您需要一些简单但必不可少的食材，以获得美味的口味。这道食谱非常适合家庭聚餐或与朋友分享，准备时间约为 30 分钟。对于 4 份，您需要 400 克意大利面、200 克凯泽香肠、4 个鸡蛋、150 克磨碎的奶酪、盐、胡椒、橄榄油，和可选的几瓣大蒜。

首先，开始煮一锅满满的水，并加入一勺盐。当水开始沸腾时，加入意大利面，并根据包装上的说明煮，通常在 8 到 10 分钟之间，直到变得“意大利式硬”。确保不时搅拌，以防粘连。

与此同时，准备凯泽香肠。根据个人喜好，将其切成小方块或条状。在一个大平底锅中，用中火加热几勺橄榄油。加入凯泽香肠，煎几分钟，直到变得酥脆和金黄。在最后的几分钟中，加入切碎的大蒜，注意不要烧焦，因为这会变得苦涩。

在一个单独的碗中，用叉子打散鸡蛋，然后加入磨碎的奶酪、盐和胡椒调味。确保鸡蛋搅拌均匀，以获得均匀的混合物。当意大利面煮熟后，将其倒入滤网中，但保留几勺煮面水。这可以稍后用于调整菜肴的稠度。

一旦你把意大利面沥干，迅速将其倒入煎有凯泽香肠的平底锅中，快速搅拌以结合风味。加入鸡蛋和奶酪的混合物，迅速搅拌，使鸡蛋稍微熟化，奶酪融化。如果混合物看起来太干，可以加入一些煮面的水，以获得更奶油的质感。

一切混合均匀后，尝尝并根据需要调整盐和胡椒。热食意大利面，可能上面撒点磨碎的奶酪，额外的风味可以撒上新鲜切碎的香菜。这些凯泽香肠和鸡蛋意大利面不仅快速易做，而且极其美味，非常适合迎合您亲人的味蕾。祝你好胃口！

成分: 500克意大利面，200克卡伊泽（培根），300克奶酪，3个鸡蛋，盐，胡椒，2瓣大蒜

标签: 鸡蛋奶酪大蒜意大利面

类别: 意大利面/比萨
作者: Betina B.

浏览量: 2118
日期: 31.01.2024

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