半成品 '家庭主妇' 类型 - 填充椒
要准备一道美味的填充椒食谱，必须仔细遵循每一个步骤，以获得美味和丰盛的菜肴。我们从清理洋葱开始，将其切得很细。将其放入加热的油或猪油的平底锅中翻炒，不断搅拌以均匀煎炸。当洋葱变得金黄色和柔软时，加入米饭，充分搅拌，然后加入少量冷水。盖上锅盖，让混合物在小火上煮几分钟，定期搅拌以防止米饭粘在锅底。米饭吸收了一部分液体并变得稍微透明后，我们将锅从火上移开，让混合物冷却。
与此同时，我们准备肉。根据个人喜好选择猪肉或牛肉，将其与盐、胡椒和切碎的香草（如莳萝或香菜）混合。为了增强风味和颜色，我们加入红椒粉。当肉混合物均匀后，将其与冷却的米饭混合，搅拌直到所有成分充分结合。
下一步是准备辣椒。我们选择健康的大辣椒，彻底清洗。切掉茎部并去掉种子，然后将其倒置以排出多余的水分和杂质。排干后，开始填充。用小勺子从肉和米饭混合物中取出，填充每个辣椒，注意不要过度填充，以免在烹饪过程中馅料溢出。
将填充的辣椒一个个放在塑料袋中，可以用制作日期标记。由于我不喜欢连续几天吃同样的食物，所以我喜欢将辣椒分成8-10个一组。填充的辣椒袋可以在冰箱中保存长达4个月，有时甚至更长，而不会失去风味。
当你想准备它们时，从冰箱中取出袋子，将辣椒直接放入锅中，覆盖上番茄酱。重要的是不要提前解冻，以保持风味。以中火烹饪辣椒，烹饪时间将比新鲜辣椒长约30分钟。如果愿意，您还可以在锅中加入几颗完整的番茄，以获得更丰富的味道。
最后，尽情享受这道美味佳肴，它将夏天的风味带到你的盘子上。祝你好胃口，祝你烹饪愉快！
成分: 450克猪肉末 15-20个甜椒（根据大小而定）150克米饭 2个大洋葱 用猪油（油）炒洋葱的草药（莳萝、香菜、百里香）盐 胡椒 辣椒粉
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