半調理済み '主婦' タイプ - 詰め物をしたペッパー
美味しい詰め物のあるピーマンのレシピを準備するには、味わい深くてボリュームのある料理を得るために、各ステップを注意深く守ることが不可欠です。まず、玉ねぎをきれいにし、細かく刻みます。熱した油またはラードでフライパンで炒め、均等に炒めるために常にかき混ぜます。玉ねぎが黄金色で柔らかくなったら、米を加え、よく混ぜて少量の冷水を加えます。フライパンに蓋をして、数分間弱火で煮込み、定期的にかき混ぜて米が鍋の底にくっつかないようにします。米が液体を吸収し、少し透明になるまで煮たら、フライパンを火から下ろし、混合物を冷まします。
その間に、肉を準備します。好みに応じて豚肉または牛肉を選び、塩、コショウ、細かく刻んだハーブ（ディルやパセリなど）と混ぜます。より強い風味と心地よい色合いのためにパプリカを加えます。肉の混合物が均一になったら、冷ました米と混ぜ、すべての材料がよく統合されるまで混ぜます。
次のステップは、ピーマンの準備です。健康で大きなピーマンを選び、よく洗います。茎を切り、種を取り除き、余分な水分や不純物が排出されるように、逆さに置きます。水が切れたら、詰め物をします。小さじを使って肉と米の混合物を取り、各ピーマンを詰めますが、詰めすぎないように注意して、調理中に詰め物が漏れないようにします。
詰めたピーマンは、プラスチック袋に並べて入れ、調理日の日付をラベル付けします。同じ料理を数日間食べるのが好きではないので、8〜10個のグループに分けることを好みます。詰め物のあるピーマンの袋は、味を失うことなく、最大4か月間冷凍庫で保存できます。
調理したいときは、袋を冷凍庫から取り出し、ピーマンを鍋に直接置き、トマトソースで覆います。風味を保つために、事前に解凍しないことが重要です。中火でピーマンを調理し、調理時間は新鮮なピーマンよりも約30分長くなります。必要に応じて、鍋にいくつかの完熟トマトを追加して、さらに豊かな味わいを得ることができます。
最後に、夏の風味を皿に持ってくるこのデリカシーを楽しんでください。いただきます、料理を楽しんでください！
材料: 450gの豚ひき肉 15〜20個のピーマン（大きさによる） 150gの米 2つの大きな玉ねぎ 玉ねぎを炒めるためのラード（油） ハーブ（ディル、パセリ、タイム） 塩 胡椒 パプリカ
