自制坚果巧克力

为了制作美味可口的巧克力，我们将首先制作糖水。在一个锅中，我们加入一份糖和一份水，然后将其放在中火上。重要的是要不断搅拌，以确保糖均匀溶解。根据所需的稠度，我们将煮沸糖水。如果您更喜欢更软且略有弹性的巧克力，请仅煮沸糖水，直到糖完全融化。相反，如果您想要更坚硬的巧克力，请将糖水留在火上，直到其达到更浓稠的状态。

与此同时，我们处理奶粉和可可的混合物。将此混合物过筛以避免结块，这样可以确保我们的巧克力具有光滑的质地是至关重要的。一旦糖水准备好，我们就添加奶粉和可可混合物，并在小火上用木勺充分搅拌。随后，我们将加入融化并冷却的黄油，继续搅拌，直到均匀。

为了将混合物转移到托盘中，建议使用玻璃或金属托盘，并用黄油涂抹以防止巧克力粘连。倒入托盘后，我们可以加入核桃。如果我们希望核桃更深入巧克力中，我们可以用手指轻轻按压它们。将核桃在低温下烘烤以增强其香气，然后去除外皮是个好主意。

添加核桃后，我们让巧克力冷却，最好放在冰箱中，约30分钟至1小时。在此之后，我们使用刀划出稍后要切的块。我们让巧克力在冰箱中进一步变硬，理想情况下为2-3小时，或者为了更好的效果，过夜。

凝固后，我们将巧克力从冰箱中取出并切成块。每一块都会是味道的爆炸，质地完美，适合与一杯咖啡或芳香茶一起享用。这种巧克力非常适合任何场合，无论是聚会、与朋友聚会，还是单纯犒劳自己。享受每一口！

成分: 200 克黄油 50 毫升水 200 克糖 100 克奶粉 2 汤匙可可果仁黄油用于给托盘涂油

标签: 牛奶未糖可可坚果无麸质食谱素食食谱儿童食谱

类别: 沙漠
作者: Xenia M.

浏览量: 2283
日期: 20.02.2024

自制坚果巧克力 - Xenia M. 自制坚果巧克力 - Xenia M.