用粗麦粉制作的萨瓦里纳藏红花玫瑰

萨瓦林玫瑰 - 一种香气扑鼻、松软的美味

让我们一起冒险进入甜点的世界，尝试这道萨瓦林玫瑰的食谱。这款甜点不仅能带来味蕾的愉悦，也是视觉的享受，能让任何餐桌都显得格外出众。食谱的起源笼罩在神秘之中，但显然是为了带来快乐和舒适。不论是用于特别的场合，还是单纯地犒劳家人，这道菜都会为你所爱的人带来微笑。

准备时间：20分钟
烘焙时间：30-35分钟
总时间：55-60分钟
份量：8-10份

材料：
- 4个大鸡蛋
- 2汤匙糖（最好是细砂糖）
- 100克粗麦粉（约1杯）
- 1升牛奶（可以使用植物奶，更健康的选择）
- 30克黄油（用于涂抹模具）
- 2汤匙糖（用于热牛奶）
- 1瓶香草精（或一根香草荚，以获得更浓郁的味道）
- 水果糖浆（根据个人喜好，作为配料）
- 鲜奶油（可选，增加风味）

完美甜点的步骤：

步骤1：准备材料
首先收集所有材料。确保鸡蛋在室温下，这将有助于获得更松软的混合物。如果你有电动搅拌器，那是最理想的，但也可以用打蛋器来打鸡蛋。

步骤2：将蛋黄与糖搅拌
在一个大碗中，加入蛋黄和2汤匙糖。使用搅拌器打5-7分钟，直到混合物变得光滑并且体积加倍。此时糖会完全溶解，混合物会呈现淡黄色。

步骤3：加入粗麦粉
将粗麦粉慢慢加入，同时用刮刀或小速率的搅拌器不断搅拌。如果混合物太稠，不要犹豫，加入一点牛奶来稀释。理想的稠度应为易于倒出的糊状，但不要太液体。

步骤4：打发蛋白
在另一个碗中，将蛋白打至坚挺泡沫。此步骤对于使甜点具有松软的质地至关重要。将打发的蛋白轻轻加入蛋黄和粗麦粉的混合物中，使用刮刀轻轻搅拌，以免失去混合物中的空气。

步骤5：准备模具
将烤箱预热至160°C。用黄油涂抹萨瓦林模具，并在底部撒上粗麦粉以防粘。如果想增加一些创意，可以使用玫瑰形状的硅胶模具，给甜点增添独特的外观。

步骤6：烘焙
将混合物倒入准备好的模具中，放入烤箱约30-35分钟。用牙签检查是否烤熟；如果牙签干净取出，则表示完成。让它们在模具中冷却几分钟后再取出。

步骤7：热牛奶浸泡
在锅中将1升牛奶煮沸。加入2汤匙糖和香草精。当牛奶达到沸点时，小心地将萨瓦林从模具中取出，放入深碗中。将热牛奶倒在它们上面，让它们吸收温暖牛奶的香气和丰富。

步骤8：上菜
将萨瓦林玫瑰配上丰厚的水果糖浆。若想更奢华，可以加一点鲜奶油来完成这道美味的甜点。这些萨瓦林可以热吃也可以冷吃，香草和糖的香气使其不可抗拒。

实用小贴士：
- 你可以尝试不同的水果糖浆，如覆盆子、草莓或芒果，以变化风味并增添色彩。
- 如果你喜欢不太甜的甜点，可以减少食谱中的糖量。
- 你可以在萨瓦林混合物中加入一些干果块，以增加风味和口感。

营养益处：
这款甜点含有鸡蛋，是优质蛋白质、B族维生素和必需矿物质的良好来源。牛奶提供钙和维生素，对骨骼有益。粗麦粉是一种富含复合碳水化合物的成分，提供能量，比其他类型的面粉更易消化。

常见问题：
- 我可以使用植物奶吗？是的，你可以用杏仁奶、大豆奶或燕麦奶替代牛奶，以获得素食版本。
- 如何保存萨瓦林玫瑰？它们在冰箱中可以保存2-3天。确保盖好，以防干燥。
- 我可以冷冻这道甜点吗？不建议冷冻萨瓦林，因为其质地可能会受到影响。它们新鲜时最好。

现在你拥有了所有必要的信息，赶快开始烹饪吧！我保证萨瓦林玫瑰很快就会成为你所爱之人的最爱。祝您好胃口！