樱桃罂粟种子松饼

樱桃罂粟蛋糕 - 一场香气的盛宴，定会让你的味蕾陶醉！这个食谱不仅简单快速，还将食材巧妙结合，让你每一口都充满快乐。不论是早餐享用还是作为甜点，这些蛋糕都是任何场合的完美选择。

准备时间：20分钟
烘烤时间：20分钟
总时间：40分钟
份数：12个蛋糕

材料：
- 100克樱桃罐头（约1杯）
- 150克融化的黄油（约2汤匙）
- 150克糖（约3/4杯）
- 1/2茶匙香草精
- 2个鸡蛋
- 120克面粉（约1杯）
- 30克磨碎的罂粟种子（约3汤匙）
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1个柠檬（磨碎的皮）
- 4汤匙白巧克力
- 糖霜：
- 100克巧克力
- 100克黄油
- 2汤匙鲜奶油
- 100克糖粉
- 装饰：新鲜樱桃或罐头樱桃

步骤：

1. 预热烤箱：首先将烤箱预热至200摄氏度。这个步骤对蛋糕均匀烘烤至关重要。

2. 准备蛋糕模具：在蛋糕模具中铺上烘焙纸。这将方便烘烤后取出，并防止粘连。

3. 混合干材料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉、磨碎的罂粟种子和肉桂粉混合。这个混合物将为蛋糕带来松软的质地和香气，肉桂的味道将完美衬托樱桃的酸甜。

4. 打发黄油和糖：在另一个碗中，将融化的黄油与糖和香草精打发，直到变成蓬松的奶油。这是香气开始融合的时刻。

5. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。鸡蛋将使面糊轻盈，增加空气感。

6. 结合材料：将干材料混合物加入黄油和鸡蛋的奶油中，轻轻搅拌。将磨碎的柠檬皮撒在上面，如果需要，可以加入少量牛奶，以获得适当的稠度。新鲜柠檬的香气将平衡樱桃的甜味。

7. 加入樱桃：将樱桃罐头加入面糊中，轻轻搅拌，以免压碎果块。樱桃为蛋糕带来愉悦的酸味，与糖的甜味形成完美对比。

8. 填充模具：将面糊倒入准备好的模具中，填充约2/3，以便蛋糕能够很好地膨胀。

9. 烘烤蛋糕：将模具放入烤箱，烘烤20分钟，或直到蛋糕变成金黄色并通过牙签测试。插入蛋糕中心的牙签应当干净无粘附。

10. 准备糖霜：在蛋糕烘烤的同时，可以准备糖霜。将白巧克力、黄油和鲜奶油在水浴中加热，不断搅拌。融化后，将混合物从火上移开，加入糖粉，搅拌均匀，直到得到细腻的混合物。

11. 糖霜涂抹：蛋糕稍微冷却后，将糖霜倒在蛋糕上，让其自然流淌到边缘。可以用新鲜樱桃或罐头樱桃装饰，增添优雅感。

12. 享用：这些蛋糕热吃或常温下都非常美味。可以搭配一杯香茶或咖啡，成为放松下午的完美甜点。

实用小贴士：
- 注意不要过度烘烤蛋糕，以免变干。可以不时用牙签测试。
- 如果没有新鲜樱桃，可以使用冷冻樱桃，但请确保在使用前解冻并充分沥干。
- 可以用磨碎的坚果替代罂粟种子，制作不同的版本。

卡路里和营养益处：
这些樱桃罂粟蛋糕是快速早餐或甜点的不错选择，因其天然成分而具有合理的卡路里含量。樱桃富含抗氧化剂，而罂粟种子提供钙和纤维的来源。

变体：
- 可以在面糊中加入少许新鲜磨碎的姜，增添风味。
- 用黑巧克力替代白巧克力，制作更浓郁的糖霜。

这些蛋糕不仅是美食享受，也是为每一天带来一点魔力的绝佳方式。鼓励你尝试并与亲友分享这个食谱！它很可能成为你最爱的之一。