椰子草莓甜点，饼干底
椰子草莓饼干底甜点
准备好用一道美味清爽的甜点来给家人和朋友留下深刻印象，完美适合春季！这道椰子草莓饼干底甜点的食谱简单却充满风味，结合了草莓的甜美、奶酪的奶油质感和饼干的酥脆。
总准备时间：30分钟
冷却时间：2小时
份量：8-10
所需材料：
底部：
- 200克消化饼干（或可可饼干，如果你喜欢更浓烈的味道）
- 100克融化的黄油
馅料：
- 300克马斯卡彭奶酪（或用奶酪做轻版）
- 200毫升鲜奶油
- 100克糖粉（可以根据个人口味调整）
- 100克椰丝
- 1茶匙香草精
配料：
- 250克新鲜草莓（或冷冻草莓，如果找不到新鲜的）
- 2-3汤匙糖（可选，取决于草莓的甜度）
制作方法：
1. 首先准备饼干底。将饼干放入食品加工机中，或用擀面杖在袋中压碎。得到细腻的质地后，加入融化的黄油，搅拌均匀，直到混合物成为均匀的状态。
2. 将烤箱预热至180摄氏度。将饼干混合物放入一个底部可拆卸的圆形烤盘中，用抹刀压实，形成均匀的层。烘烤底部10分钟，然后让其完全冷却。
3. 同时准备馅料。在一个大碗中，混合马斯卡彭奶酪、鲜奶油、糖粉、椰丝和香草精。使用电动搅拌器将材料打至蓬松均匀的奶油。
4. 底部冷却后，将椰子和奶酪馅料倒在底部上，抹平。将甜点放入冰箱冷藏至少2小时，以便凝固和混合风味。
5. 对于配料，清洗草莓并根据个人喜好切成两半或切片。如果草莓非常酸，可以撒上一点糖，静置几分钟以释放果汁。
6. 一旦甜点凝固，从冰箱中取出，用准备好的草莓装饰。你还可以添加一些椰丝以增加视觉吸引力。
7. 将椰子草莓甜点冷藏后享用，以享受春天的所有风味！
实用小贴士：
- 可以用排干的奶酪替代马斯卡彭奶酪，以制作更轻的版本。
- 如果你喜欢异国风味，可以尝试在馅料中加入几滴柠檬汁。
- 除了草莓，还可以使用其他应季水果，如桃子、覆盆子或芒果，以丰富甜点。
这个椰子草莓饼干底甜点是家庭聚会或节日餐的绝佳选择。多种口感和风味的组合，肯定会迅速成为你的最爱！
草莓饼干底蛋糕是一种优雅的春季甜点。我们将饼干压碎，并与软黄油充分混合。将压碎的饼干分配到一个可拆卸底的模具中，或直接放在上菜盘上的环中。用手掌压实饼干，直到它们很好地定型，形成一个底座。我们在微波炉中融化巧克力（每次20-30秒，然后检查并搅拌。重复直到巧克力变得流动。将融化的巧克力淋在底座上，放凉。椰子奶油：我们将奶酪与糖和一半的椰奶混合。另一半椰奶与琼脂粉混合，然后在微波炉中加热30-40秒/短暂煮沸。搅拌直到粉末溶解，然后倒入奶油中并充分搅拌。将奶油平整地倒在底座上并冷藏。草莓奶油：将糖与草莓混合，直到它们释放出一些汁液。将草莓从糖浆中取出，加入奶酪中并充分搅拌。剩下的汁液与琼脂混合，并在微波炉中加热至短暂煮沸（30-40秒），然后加入草莓奶油中，继续搅拌。将草莓奶油平整地倒在椰子奶油上。冷藏5-6小时。上菜前，将甜点从环中取出，随意装饰。椰子和草莓甜点的饼干底食谱由MAYA提供。在食谱论坛上讨论更多关于这个食谱的内容。推荐的其他草莓食谱。
成分: 底部：300克饼干，70克黄油，80克巧克力。椰子奶油：250克牛奶酪，150毫升椰奶（罐装），30克糖，8克琼脂（Agartine Ruf）。草莓奶油：250克牛奶酪，200克草莓，70-80克糖，8克琼脂（Agartine Ruf）。
