甜塔尔哈纳配西瓜皮果酱
为了准备美味的牛奶塔尔哈纳，首先我们要确保手头有所有必要的食材。您需要 1 升新鲜牛奶、一小撮盐、100 克塔尔哈纳（根据您的喜好可能会有所不同）、一根肉桂棒（可选，但建议使用以增加风味）和一个柠檬的皮（如果您想要更鲜明的味道）。此外，作为配菜，您可以选择自己喜欢的果酱 - 我选择了西瓜皮果酱，完美搭配。
首先将牛奶放入锅中煮沸，加入一小撮盐以增强风味。如果您选择使用肉桂棒，则应立即添加，以便风味充分融合。当牛奶开始煮沸时，是时候慢慢添加塔尔哈纳，持续用木勺搅拌以避免结块。这个步骤至关重要，因为仔细搅拌将确保顺滑和奶油状的质地。
添加塔尔哈纳后，降低火力，让混合物在小火上煮 4-5 分钟，或直到塔尔哈纳变软。定期检查质地很重要，因为煮沸时间可能会根据您使用的塔尔哈纳颗粒的大小而有所不同。一旦塔尔哈纳煮熟，取下锅并取出肉桂棒。如果您想添加柠檬皮，现在是将其融入混合物的时机，以为混合物增添新鲜和柑橘的气息。
让塔尔哈纳静置几分钟，以便吸收剩余的牛奶（如有必要）。您可以热食或冷食塔尔哈纳，撒上肉桂粉以增添吸引力和更浓烈的味道。为了增加风味，您可以在上面添加您喜欢的果酱。如果您想尝试，可以将温热的混合物倒入硅胶模具中，让其冷却。在上菜时，小心地将每份倒扣在盘子上，随意装饰，从而将简单的食谱转变为优雅美味的甜点。这样，您的塔尔哈纳将成为一道美味的菜肴，适合与亲人共享！
成分: 7-8汤匙塔尔哈纳，300-350毫升牛奶，盐粉，根据口味添加糖，柠檬皮（可选），肉桂棒（可选）
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