巧克力苹果三角形
巧克力苹果三角饼食谱
准备时间：20分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：45分钟
份量：12个三角饼
材料：
- 200克黄油（室温）
- 150克糖粉
- 1包香草糖
- 3个大鸡蛋
- 200克面粉
- 50克可可粉
- 1小撮盐
- 4个苹果（最好是酸味品种，如格兰尼史密斯）
- 100克黑巧克力（至少70%可可）
- 50克坚果（可选）
- 1茶匙肉桂粉（可选，增加风味）
说明：
1. 准备黄油：首先将软化的黄油放入一个大碗中。使用电动搅拌器中速搅打，直到变得蓬松和浅色，大约3-4分钟。这个步骤至关重要，因为黄油中加入的空气将使你的三角饼具有轻盈蓬松的质地。
2. 添加糖：将糖粉和香草糖筛入蓬松的黄油中。继续以中速搅打，直到糖完全融合，形成均匀的混合物。
3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋在加入下一个之前充分混合。这个步骤有助于稳定混合物，防止成分分离。
4. 混合面粉和可可：在另一个碗中，将面粉、可可粉和盐混合。将这些干成分一起筛入可以防止面糊中出现结块。将面粉混合物加入黄油和鸡蛋的混合物中，用刮刀轻轻折叠，直到形成均匀的混合物。避免过度搅拌，以保持面糊的蓬松质地。
5. 准备苹果：将苹果去皮并切成小块。如果需要，可以加入肉桂粉以增强风味。您还可以加入切碎的坚果以增加脆感。
6. 加入苹果：将苹果块和坚果加入巧克力面糊中。用刮刀轻轻混合，使其均匀分布。
7. 烘焙：预热烤箱至180°C。用烘焙纸铺好烤盘，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。烘焙约25分钟，或直到插入中心的牙签干净取出。
8. 冷却：三角饼烤好后，让它们在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
上菜建议：将蛋糕切成三角形，搭配香草冰淇淋或一勺奶油，形成美味的对比。这些巧克力苹果三角饼非常适合作为与朋友共进晚餐时的快速甜点，或作为咖啡的甜点小吃。
可能的变化：您可以尝试不同类型的苹果，例如甜苹果或酸苹果，以获得独特的风味。您还可以添加肉豆蔻或生姜等香料，以进一步自定义食谱。
这些巧克力苹果三角饼不仅容易制作，而且美味无比，是真正的甜品爱好者的享受。不要犹豫，尝试一下，享受浓郁的巧克力和多汁的苹果完美结合的美味！
成分: 200克糖粉，250克黄油或人造黄油，1小包香草糖，4个鸡蛋，1/2茶匙肉桂，270克面粉，3茶匙泡打粉，40克可可，500克苹果。糖霜：200克巧克力和100克鲜奶油。
