可可三角形
可可三角饼 – 快速美味的甜点
如果你在寻找简单美味的蛋糕，可可三角饼是完美的选择。这些小点心非常适合与一杯咖啡或茶一起享用，无论你是为特别的场合准备，还是只是想犒劳自己。这款蛋糕食谱简单易做，会让你面带微笑。让我们开始吧！
总时间：50分钟
准备时间：15分钟
烘焙时间：25分钟
份数：12个三角饼
材料：
- 3个鸡蛋
- 150克砂糖
- 100克人造黄油（或黄油以获得更丰富的口感）
- 200克面粉
- 1勺满满的可可粉
- 1包香草糖
- 1/2茶匙泡打粉
- 糖粉用于装饰（可选）
- 巧克力淋酱（可选）
制作步骤：
1. 准备材料：确保所有材料都在室温下。这将有助于获得更好的质地。首先将烤箱预热至180°C。
2. 打发蛋白：在一个干净的碗中，用打蛋器将蛋白打发至起泡。逐渐加入3勺糖，继续打发，直到形成坚硬的蛋白霜，提起打蛋器时能形成尖峰。
3. 准备蛋黄混合物：在另一个碗中，将蛋黄与2勺糖打发至淡黄色且蓬松。加入融化的黄油（确保不热，以免烫熟蛋黄），搅拌均匀。
4. 混合材料：在蛋白的碗中，加入蛋黄混合物。用刮刀轻轻翻拌材料，注意不要失去体积。然后，将面粉、可可粉和泡打粉筛入混合物中，同时加入香草糖。轻轻搅拌至均匀。
5. 烘烤：准备一个大烤盘（约30x40厘米），涂上人造黄油并撒上面粉。将混合物倒入烤盘，用刮刀抹平。在预热的烤箱中烘烤20-25分钟，直到蛋糕触感坚实并通过牙签测试。
6. 冷却和切割：蛋糕烤好后，让其在烤盘中冷却10分钟，然后转移到架子上完全冷却。冷却后，将蛋糕切成三角形。
7. 装饰：如果愿意，可以在三角形上撒上糖粉，或在上面淋上融化的巧克力酱，以获得奢华的外观。
上菜建议：这些可可三角饼与一球香草冰淇淋或浆果酱一起享用，味道更加美妙。
可能的变化：你可以尝试添加切碎的坚果、葡萄干，甚至在混合物中加入一点浓缩咖啡，以获得更浓的味道。如果你喜欢不太甜的版本，可以减少糖的用量。
这些可可三角饼真的是一款简单快捷的食谱，你一定会喜欢。试着制作它们，沉醉于它们诱人的香气中！
成分: 3个鸡蛋，150克颗粒糖，100克人造黄油，200克面粉，1汤匙可可粉，1包香草糖，1/2茶匙泡打粉，巧克力浇头（可选）
