坚果可可素食蛋糕

坚果可可素食蛋糕 - 易于制作的美味

准备时间：15分钟
烘焙时间：30-35分钟
总时间：50分钟
份量：12

谁不喜欢美味、松软、芳香的蛋糕呢？坚果可可素食蛋糕是你想要享受简单健康甜点时的完美选择，不需要使用任何动物来源的成分。这道食谱不仅易于制作，而且充满风味，将简单的食材转变为真正特别的美味。让我们一起探索如何制作它吧！

素食蛋糕的简短历史

素食蛋糕的发明源于必要性，在饮食限制的时期，迫使人们过上更健康、更具创造力的生活。没有鸡蛋、牛奶和黄油，厨师们不得不寻找巧妙的替代品来制作美味的甜点。因此，坚果可可素食蛋糕成为了烹饪智慧的象征，为没有甜食的日子带来了一丝快乐。

所需成分

- 2杯面粉
- 1杯糖
- ½杯矿泉水
- ½杯新鲜橙汁
- 1个橙子的橙皮
- 1汤匙橙子果酱（可选）
- 1茶匙橙香精
- 1汤匙可可粉
- 1包发酵粉
- 一撮盐
- 坚果（根据个人喜好粗切）

逐步制作 - 你的完美蛋糕指南

1. 准备混合物
在一个大碗中，加入糖、油、橙香精、橙皮和一撮盐。用搅拌器将成分充分混合，直到糖完全溶解。这将为你的蛋糕创造一个芳香的基础。

2. 添加液体
在上述混合物中，倒入矿泉水和橙汁。继续搅拌，直到所有成分充分混合。矿泉水将为蛋糕提供松软和空气感的质地。

3. 筛面粉
在另一个碗中，将面粉与发酵粉一起筛。这个步骤是至关重要的，因为面粉的通气将有助于蛋糕的膨胀。将筛好的面粉加入液体混合物中，轻轻用刮刀搅拌，直到混合物均匀。

4. 准备可可混合物
在一个小碗中，取5汤匙白色混合物，与可可粉和橙子果酱混合。这一混合物将增添浓郁的巧克力味和愉悦的橙香。

5. 准备烤盘
用烘焙纸铺好烤盘，并稍微抹上一点油以防粘连。这将方便蛋糕烘焙后从烤盘中取出。

6. 组装和大理石化
将白色混合物倒入烤盘，用刮刀抹平。在适当的位置，加入几勺可可混合物，用勺子轻轻搅拌混合物。这一步将为蛋糕表面创造美丽诱人的花纹。

7. 添加坚果
在混合物上撒上粗切的坚果。坚果不仅增加了质地，还与巧克力和橙子完美搭配，增添了丰富的风味。

8. 烘烤
将烤箱预热至180°C（350°F），然后将烤盘放入烤箱。烘烤蛋糕30-35分钟，或直到顶部微微变金黄，并通过牙签测试（牙签干净拔出时，蛋糕即为完成）。

9. 冷却和上菜
蛋糕烘焙完成后，让它在烤盘中冷却10-15分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。这款美味的蛋糕可以单独享用，或撒上糖粉以增添优雅的外观。

实用建议

- 成分变体：如果你想尝试，可以添加其他坚果，如杏仁或花生。此外，你可以用其他果酱或糖浆来个性化你的橙子果酱。
- 蛋糕保存：这款蛋糕可以在室温下保存在密封容器中几天。你也可以将其冷冻，切成单独的份。
- 推荐饮品：坚果可可素食蛋糕与柑橘茶或杏仁奶咖啡非常搭配。

营养信息（每份）

- 热量：约200
- 脂肪：9克
- 碳水化合物：30克
- 蛋白质：3克
- 纤维：2克

常见问题

1. 我可以用其他果汁替代橙汁吗？
可以，你可以使用苹果汁或普通水，但口味会有所不同。

2. 这个蛋糕是素食的吗？
是的，所有成分均为植物来源，因此它是素食者的绝佳选择。

3. 我如何改善风味？
在可可混合物中加入肉桂或豆蔻可以提供有趣而复杂的味道。

4. 蛋糕可以不加糖做吗？
你可以使用天然甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆，但需要调整食谱中的液体量。

5. 我可以添加干果吗？
当然！干果如葡萄干或干杏将增加甜味和有趣的质地。

坚果可可素食蛋糕不仅仅是一个简单的食谱；它是一种为亲人带来微笑的方式，并学习将简单的食材转变为特别的美味。所以，系好围裙，来一起烹饪吧！祝你好胃口！