带有酸樱桃和芳香杏子的巢

苦樱桃和香桃窝点的甜点是任何特殊场合的绝佳选择，或者只是为了给平常的日子增添一丝快乐。它有一个松软但酥脆的派皮底座，以及甜酸水果的混合，这款甜点将让所有人的味蕾感到愉悦。此外，这是一道简单快速的食谱，完美适合任何烹饪爱好者。

准备时间：30分钟
烘烤时间：15分钟
总时间：45分钟
份数：8

成分

- 1包派皮（约400克）
- 150克融化的黄油
- 300克糖（150克用于樱桃，150克用于桃子）
- 250克苦樱桃（清洗且去核）
- 200克熟桃（清洗并切片）
- 1杯水（用于糖浆）
- 5汤匙水（用于糖浆）
- 1包香草（可选）
- 炒碎的坚果用于装饰

准备

1. 准备烤盘：首先准备一个烤盘，用烘焙纸覆盖。这一步是防止窝点粘在烤盘上，并便于后续清洁。

2. 准备派皮：让派皮完全解冻。取两张派皮，用融化的黄油慷慨涂抹，注意要留出边缘不涂抹。大约2厘米的派皮长边将保持未涂。

3. 形成窝点：在涂抹过的派皮中间放置一根细棍，将其对折，并将未涂抹的边缘叠在一起。用手轻轻捏褶，轻轻拉动棍子，将其从派皮中取出。这个步骤将为你的窝点提供良好的纹理。将卷曲的部分弯曲，使其成为边缘，而未涂抹的部分成为窝点的底部。小心地将窝点放入准备好的烤盘中，留出一点间隙。

4. 烘烤：将烤箱预热至180°C（350°F），烘烤窝点约15分钟，或直到它们变成金黄色和酥脆。这一步至关重要，因为均匀的烘烤将确保完美的纹理。

5. 制作樱桃糖浆：在锅中加入苦樱桃和150克糖，然后加入少量水。煮沸混合物几分钟，偶尔搅拌，直到形成浓稠的糖浆。不要煮得太久，因为你希望保留一些樱桃的质感。

6. 制作桃子糖浆：重复上述过程，使用切片的桃子和剩余的糖。将糖加入桃子中，煮沸混合物，直到获得香甜可口的糖浆。

7. 填充窝点：从烤箱中取出窝点，用2-3汤匙糖浆或果汁浇淋每个窝点。让它们稍微冷却。然后，用一汤匙苦樱桃或切片桃子的馅料填充每个窝点。这种水果混合物将增添美妙的味道和不可抗拒的香气。

8. 装饰：在上面撒上炒碎的坚果，以增加酥脆感和丰富的味道。

服务

建议在窝点完全冷却后再食用。它们美味可口，可以搭配一杯香草冰淇淋或一杯香茶。甜点也可以配上香草酱或一抹奶油，以增加奶油感。

实用建议

为了增加风味，你可以在樱桃或桃子糖浆中加入一点肉桂或肉豆蔻。这将增强风味并为你的甜点提供更复杂的味道。

可能的变体

如果你想尝试，可以用其他时令水果替代苦樱桃，比如覆盆子或蓝莓。此外，你可以使用黄油口味的黄油，以增添更丰富的味道。

营养益处

苦樱桃富含抗氧化剂和维生素，具有抗炎特性，而桃子是优质的纤维和维生素A和C的来源。这款甜点不仅美味，而且富含必需的营养素。

常见问题

1. 我可以使用其他水果吗？
当然！你可以使用任何喜欢的水果，比如桃子、李子或甚至水果组合。

2. 我该如何保存窝点？
这些可以在密封容器中冷藏2-3天。建议在食用前重新浇糖浆。

3. 我可以使用商用派皮吗？
可以，商用派皮可以节省时间，并且会提供美味的结果。

我邀请你尝试这个苦樱桃和香桃窝点的食谱，享受这种美味的组合。无论是在节日餐桌上还是朋友聚会上，它们肯定会成为一大成功！祝你好胃口！