意大利面配西葫芦

要准备一道美味的西葫芦和奶酪菜肴，我们首先要收集所有必要的材料。我们需要一些大蒜瓣、中等大小的洋葱、两三个成熟的西红柿、新鲜的罗勒叶，以及根据您的喜好选择的羊奶酪或山羊奶酪。此外，别忘了橄榄油、盐和胡椒来调味。

第一步是剥去大蒜的外皮，并将其切成薄片，以释放其浓烈的香气。在一个深锅中，用中火加热几勺橄榄油，加入切好的大蒜。让大蒜轻轻翻炒，注意不要让它烧焦，因为它的味道会变得苦涩。一分钟后，加入切碎的洋葱，与大蒜一起翻炒。洋葱应该变得透明，并释放出甜味香气。

与此同时，准备西葫芦。先去皮，然后根据个人喜好将其切成薄片或小方块。一旦洋葱炒熟，加入西葫芦，充分搅拌以结合风味。让西葫芦翻炒几分钟，但要小心，不要煮得太久，只需稍微软化一下。现在是时候加入一点水，让它们轻轻煮沸，味道相互融合。

当西葫芦快熟时，将西红柿切成小块，加入锅中，充分搅拌以融合。新鲜的西红柿会给菜肴增添愉悦的酸味。几分钟后，当西红柿变软时，加入切碎的新鲜罗勒叶，让菜肴再煮几分钟。最后，加入奶酪，切成小块，容易融化，带来奶油般的美味。

上菜时，这道菜与意大利面完美搭配。根据包装上的说明煮意大利面，然后沥干，加入锅中与西葫芦和奶酪混合。小心地搅拌，使意大利面均匀裹上美味的酱汁。这道菜不仅美味，而且健康，富含维生素和新鲜的风味，非常适合快速而满足的晚餐。搭配一杯白葡萄酒，快乐将是完整的！

成分: 2个西葫芦，1个小洋葱，1瓣大蒜，2个番茄，橄榄油，一点牛至，2-3片罗勒叶，盐，意大利面

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