土豆派
要准备这道美味的土豆、鸡蛋和香肠派，首先将整颗土豆和10个鸡蛋煮沸。选择中等大小的土豆并确保鸡蛋新鲜，以获得最佳效果是很重要的。将土豆在加盐的水中煮至变软，并将鸡蛋煮约10-12分钟，以获得硬煮蛋。煮熟后，将它们从水中取出，放凉。冷却后，剥去土豆的皮并切成薄片。鸡蛋也按相同的方式处理，小心地切成较厚的片。
与此同时，将烤箱预热至180摄氏度。准备一个烤盘，用油涂抹以防粘。首先将一半的土豆放在烤盘底部，均匀铺开。轻轻用盐和胡椒调味，以增强其风味。然后，将煮熟的鸡蛋片放在土豆上，再放上香肠片，增加额外的风味和口感。
在一个单独的碗中，将酸奶油与200克碎telemea奶酪和剩下的2个鸡蛋混合。充分搅拌，直到获得均匀的混合物。将一半的混合物倒在香肠层上，确保均匀覆盖。然后，将剩余的土豆放在顶部，从而完成派的层次。最后，将剩余的酸奶油和telemea混合物倒在上面，以创建美味而奶油状的外壳。
用铝箔覆盖烤盘，以保持湿度并帮助派均匀烘烤。将烤盘放入烤箱中，烘烤30-40分钟。这个时间过后，去掉铝箔，撒上剩余的telemea。让派在烤箱中再待约15分钟，直到变成金黄色和漂亮的焦糖色。一旦准备好，将派从烤箱中取出，稍微冷却后切成份并上菜。这道热派非常适合家庭聚餐或与朋友共享，为每个人带来微笑和美味的味道！
成分: 1,200克土豆，700克熏香肠，13个鸡蛋，600克酸奶油，400克可口的Telemea奶酪，适量油用于涂抹烤盘
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