素食披萨
要准备美味的素食披萨,首先需要使用比平常稍微柔软的面团。这将提供更细腻和更脆的外壳,完美支撑您将使用的香料成分。首先将面团的成分混合在一起:面粉、温水、酵母、盐和少许橄榄油。将面团揉至光滑有弹性,然后让它在温暖的地方发酵,直到体积翻倍。一旦面团发酵完成,将其分成几份,并将每份擀成大约3-4毫米厚的非常薄的面片。
在这片薄面上,涂抹一层丰厚的香蒜酱,这将增添浓烈而清新的风味。香蒜酱可以用新鲜的罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪和橄榄油制成,所有材料混合成细腻的糊状物。一旦您用香蒜酱覆盖了面团,就可以添加蔬菜了。选择多种颜色的蔬菜,如红椒、南瓜、茄子和红洋葱,切成薄片以便均匀烘烤。确保均匀地将配料分布在披萨上,以便每一口都充满风味。
另一个重要的成分是telemea奶酪,它为菜肴增添了咸味和奶油味。将telemea奶酪撒在蔬菜上,确保均匀覆盖。现在,披萨准备放入烤箱了!将烤箱预热至390°F(约200°C),然后将披萨盘放入其中。烤披萨,直到外壳开始微微变棕色,配料熟透,大约15-20分钟,具体时间取决于您的烤箱。
如果您使用的是带孔的烤盘,则无需涂油,因为空气流通良好,可以防止粘连。但是,如果您使用的是普通烤盘,建议涂一层橄榄油,以避免在上菜时出现任何问题。烤好后,将披萨切成片,趁热享用,搭配一份意大利面或一杯好酒,享受完整的美食体验。这款素食披萨不仅会让您的味蕾愉悦,还会为您的盘子增添一抹色彩!
成分: 400克稍软的面包面团(如果托盘小,则使用一半的量)香蒜酱(食谱将在最后)1/2个大红椒(如果小则使用整个)4-5个樱桃番茄,切片7-8根青葱,切成1/2厘米长的段7-8个较大的萝卜,切片橄榄,也切片,随意调味telemea奶酪,随意调味