美味しいベジタリアンピザを作るためには、通常よりも少し柔らかい生地から始めることが重要です。これにより、風味豊かな材料を支えるのに最適な、より繊細でカリカリのクラストが提供されます。生地の材料を混ぜることから始めます：小麦粉、ぬるま湯、イースト、塩、そして少しのオリーブオイル。生地が弾力性があり均一になるまでこね、温かい場所で倍に膨らむまで発酵させます。生地が膨らんだら、部分に分けて、それぞれを約3-4mmの薄いシートに伸ばします。
この薄いシートの上に、濃厚で新鮮な風味を追加するために、たっぷりのペストソースを塗ります。ペストは新鮮なバジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使って作ることができ、すべてを混ぜ合わせて滑らかなペーストにします。生地をペストソースで覆ったら、野菜を加える時間です。赤ピーマン、ズッキーニ、ナス、赤玉ねぎなど、色とりどりの野菜を選び、均等に焼けるように薄切りにします。各バイトが風味豊かになるように、材料を均等にピザの上に分配してください。
もう一つの重要な材料は、料理に塩味とクリーミーさを加えるtelemeaチーズです。野菜の上にtelemeaを砕いて均等に覆うようにします。さて、ピザはオーブンの準備ができました！オーブンを390°F（約200°C）に予熱し、ピザトレイを中に置きます。クラストがわずかに茶色になり、材料が調理されるまで、約15-20分間焼きます。オーブンによって異なります。
穴あきのベーキングトレイを使用している場合は、油を塗る必要はありません。空気がよく循環し、くっつくのを防ぎます。ただし、通常のトレイを使用している場合は、サーブ時に問題が発生しないように、オリーブオイルを少し塗ることをお勧めします。焼き上がったら、ピザをスライスし、温かいうちに、パスタや良いワインを添えて、完全な料理体験をお楽しみください。このベジタリアンピザは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、皿に色を添えることでしょう！
この薄いシートの上に、濃厚で新鮮な風味を追加するために、たっぷりのペストソースを塗ります。ペストは新鮮なバジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使って作ることができ、すべてを混ぜ合わせて滑らかなペーストにします。生地をペストソースで覆ったら、野菜を加える時間です。赤ピーマン、ズッキーニ、ナス、赤玉ねぎなど、色とりどりの野菜を選び、均等に焼けるように薄切りにします。各バイトが風味豊かになるように、材料を均等にピザの上に分配してください。
もう一つの重要な材料は、料理に塩味とクリーミーさを加えるtelemeaチーズです。野菜の上にtelemeaを砕いて均等に覆うようにします。さて、ピザはオーブンの準備ができました！オーブンを390°F（約200°C）に予熱し、ピザトレイを中に置きます。クラストがわずかに茶色になり、材料が調理されるまで、約15-20分間焼きます。オーブンによって異なります。
穴あきのベーキングトレイを使用している場合は、油を塗る必要はありません。空気がよく循環し、くっつくのを防ぎます。ただし、通常のトレイを使用している場合は、サーブ時に問題が発生しないように、オリーブオイルを少し塗ることをお勧めします。焼き上がったら、ピザをスライスし、温かいうちに、パスタや良いワインを添えて、完全な料理体験をお楽しみください。このベジタリアンピザは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、皿に色を添えることでしょう！
材料
400gの少し柔らかいパン生地（トレイが小さい場合は、量の半分を使用）ペストソース（レシピは最後にあります）1/2の赤いピーマン、大きい（小さい場合は1つ丸ごと）4-5のチェリートマト、スライス7-8本の青ネギ、1/2cmの長さに切った7-8個の大きなラディッシュ、スライスオリーブもスライスして、好みに応じてtelemeaチーズ、好みに応じて