国王的王冠 - 咸味变种
为了准备这个美味的食谱，我们首先要确保手头有所有的材料。我们需要洋葱、新鲜蘑菇、大蒜、绞肉（可以是猪肉、牛肉或两者的结合）、鸡蛋、酥皮和当然，我们最喜欢的香料来增添额外的风味。
我们首先剥去洋葱和大蒜的外皮，然后将它们切成细末。将蘑菇切成小方块，确保选择新鲜的蘑菇以获得完美的味道。在平底锅中，我们加入少许油，炒洋葱和大蒜，直到它们变得透明，然后加入蘑菇。我们煮这个混合物，直到蘑菇释放出水分并略微变成金黄色。
在蔬菜混合物稍微冷却后，我们将其加入一个大碗中，在这里我们将所有材料与绞肉混合。在这里，我们还可以加入一个鸡蛋，这将有助于将所有材料粘合在一起。我们用铲子或甚至用手充分搅拌，直到所有材料完全混合。重要的是，面团要通气，因此我们不要过度搅拌。
现在我们来处理酥皮。我们在干净的表面上擀开面团，并用杯子或模具切出圆圈。我们在烤盘上放置一张烘焙纸，并在中间放一个陶瓷杯（这将帮助形成饼）。在其周围，我们放置五个面团圆圈，确保它们排列整齐。
我们用打散的鸡蛋刷每个圆圈的边缘，以帮助它们粘合在一起。然后，我们用之前准备的肉和蔬菜混合物填充每个圆圈的中心。下一步是用其他面团圆圈覆盖馅料，从而在杯子周围形成一个饼。我们将面团圆圈的边缘压紧，确保它们粘合良好，以免在烘焙过程中馅料泄漏。
最后，我们用打散的鸡蛋涂抹整个表面，以赋予其金黄诱人的颜色。我们将烤箱预热至200°C，然后将烤盘放入，让饼烤至美丽的金黄色，大约20-30分钟。
如果我们想添加额外的元素，可以在放入烤箱之前在顶部撒上芝麻或罂粟种子。一旦做好，我们将饼从烤箱中取出，让它们稍微冷却后再进行上菜。这些菜肴非常适合家庭晚餐或在聚会上给客人留下深刻印象。祝您好胃口！
成分: 2大张酥皮，300克绞肉，1个中等大小的洋葱，1瓣大蒜，4大汤匙蘑菇（我有木耳，浸泡在鸡汤中），1个鸡蛋，盐，胡椒，百里香，1个刷蛋。
