巴纳特毛毯

深入探索美食传统，班纳特的饼食谱带我们踏上了一段充满香气、回忆和与亲人分享难忘时刻的旅程。这道菜代代相传，既适合节日聚餐，也适合家庭晚餐。我将一步一步教你如何制作这道美味，以确保你获得完美的结果。

准备时间：30分钟
烘烤时间：30分钟
总计：1小时
份量：6-8份

配料

面团：
- 500克面粉
- 1汤匙油
- 1汤匙醋
- 一撮盐
- 温水（约200毫升，根据面粉的需求）

馅料：
- 200克Delaco Neaos羊奶奶酪
- 300克Delaco 4.4%新鲜奶酪
- 1个鸡蛋
- 新鲜香草（莳萝、香 parsley，按个人喜好）

其他所需材料：
- 4-5个白土豆，切圆片
- 1千克火腿，切条
- 5个洋葱（白洋葱和红洋葱混合），切碎
- 1个番茄（仅果肉），切丁
- 1根胡萝卜，擦碎或切碎
- 1根大葱，切细
- 香料：盐、胡椒、月桂叶、辣椒粉

步骤：制作班纳特饼

1. 准备面团
首先准备面团。在一个大碗中，筛入面粉并加入盐。在另一个容器中，混合油、醋和温水。将湿混合物倒入面粉中，充分揉捏，直到形成一个光滑的、不会粘手的面团。用湿毛巾覆盖面团，让它在冰箱中静置15-20分钟。

2. 准备馅料
与此同时，准备馅料。在平底锅中，加入少许油，将洋葱炒至透明。加入胡萝卜、大葱和番茄，继续炒几分钟。加入火腿和土豆，充分搅拌以混合香味。用盐、胡椒、辣椒粉和月桂叶调味。加入足够的水覆盖材料，盖上锅盖，小火煮20分钟。

3. 组装饼
面团静置后，从冰箱中取出，用擀面杖在撒了面粉的表面上擀成薄片。用刷子在面片上涂油，以提供酥脆的质感。

在一个碗中，将羊奶奶酪和新鲜奶酪与鸡蛋和选择的香草混合均匀。将此混合物均匀涂抹在面片上，然后添加蔬菜和火腿的馅料。小心地卷起面团，形成一个饼，然后小心地旋转，以便放入煮沸的锅中。

4. 烘烤
将饼放入锅中，煮30分钟。确保火焰中等，以便均匀烹饪。

上菜
饼做好后，从锅中取出，静置几分钟。热食，搭配一杯红酒，强调菜肴的丰富风味。可以添加新鲜的绿叶沙拉来完善餐点。

实用建议
- 配料选择：使用新鲜的馅料配料，奶酪应为优质，以获得完美的味道。
- 变体：可以根据个人喜好在馅料中添加各种蔬菜或蘑菇。
- 保存：如果剩下饼，可以在冰箱中保存2-3天。用烤箱加热以恢复酥脆感。

营养益处
班纳特饼是优质蛋白质的良好来源，来自奶酪和火腿，而蔬菜则提供重要的维生素和矿物质。此外，土豆提供复杂碳水化合物，必不可少以提供能量。

常见问题
- 可以使用其他类型的奶酪吗？可以，根据个人口味尝试使用奶酪或菲达奶酪。
- 如何使面团更易于操作？重要的是要充分揉捏并让其静置，这样会更容易擀开。
- 还有哪些其他食谱适合与饼搭配？饼可以搭配蒜味酸奶酱或夏季沙拉。

总之，班纳特饼不仅仅是一道简单的菜肴，而是一种真正的烹饪体验，唤起童年的回忆和快乐。每一口都能感受到这些地方的温暖和传统，你的餐桌将变得更加生动。因此，准备好享受这道简单却极其美味的食谱，它将为你亲人的脸上带来微笑！