玉米煎饼配布里奶酪、鳄梨和椰子 zhi Sorina A. | 开胃菜

开胃菜: 玉米煎饼配布里奶酪、鳄梨和椰子 - Sorina A. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

开胃菜 - 玉米煎饼配布里奶酪、鳄梨和椰子 zhi Sorina A. - Recipia 食谱

在一个大碗中，首先将鳄梨切成小块。确保鳄梨成熟，以获得奶油般的质地和丰富的味道。完成后，加入其余的配料，排除橄榄油和青柠汁，让混合物静置一旁。这个组合将为最终菜肴带来新鲜美味的口感。

在搅拌机中，加入220克玉米、切好的红洋葱和辣椒，然后将所有材料搅打至光滑的糊状。这将为煎饼增添一层风味和颜色。在另一个碗中，将面粉与鸡蛋、泡打粉和牛奶混合，然后加入从搅拌机中获得的玉米糊。还要加入剩余的110克玉米，以丰富质地并增加额外的风味。

现在是准备平底锅的时候了。将不粘锅加热至中小火，加入一茶匙橄榄油。确保油不会烧焦，以免影响味道。开始将玉米面糊倒入平底锅中，形成所需大小的煎饼，注意将其抹平。不要做得太薄；理想情况下，它们的厚度应为约1厘米，以获得蓬松的质地。

将煎饼两面煎至金黄色，注意不断检查颜色，以避免烧焦。准备好后，小心地将其从平底锅中取出，稍微冷却。在上菜之前，用特级初榨橄榄油和青柠汁淋在鳄梨上，然后充分搅拌以混合风味。

将鳄梨混合物放在煎饼上，再在上面放上布里奶酪的切片。布里奶酪会因煎饼的热度而稍微融化，形成奶酪柔软的质地与鳄梨新鲜风味之间的美味对比。立即上菜，享受这道色彩丰富、味道鲜美的菜肴的每一口。这是一道完美结合传统与创新的食谱，提供独特的烹饪体验，让您想要重复。

成分: 对于鳄梨：1个鳄梨，2汤匙新鲜的细磨椰子，海盐和新磨的胡椒，1/2茶匙磨碎的香菜，1/2茶匙新鲜榨的青柠汁（根据口味调整），2汤匙特级初榨橄榄油。对于煎饼：330克冷冻或罐装玉米，1/4个新鲜红辣椒，1/2个红洋葱，60克白小麦面粉，1个有机鸡蛋，1茶匙磨碎的香菜，20毫升全脂牛奶，1/4茶匙泡打粉，盐和新磨的胡椒，橄榄油，布里奶酪片。

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