填充金枪鱼、鳀鱼和刺山柑的西红柿
西红柿是最通用和最受欢迎的蔬菜之一,而我们今天提出的食谱不仅美味,而且易于准备。我们首先在冷水流下清洗西红柿,确保它们干净且没有杂质。然后将它们切成两半。如果您有小西红柿,可以将它们水平切成两半,但如果它们更大,我们可以选择只切掉顶部,保持底部完整,以便更容易填充。
准备好西红柿后,我们使用茶匙挖出种子和果肉,注意不要破坏西红柿的形状。这将为添加美味的馅料创造一个小空间。现在我们准备好西红柿,接下来制作将为这些美味蔬菜增添额外风味的酱汁。
在一个碗中,我们将罐装金枪鱼与所有油、刺山柑和凤尾鱼混合在一起。这些成分将为我们的酱汁带来浓郁和咸味。然后我们加入几勺蛋黄酱,这将提供奶油感和美味的味道。不要忘记新鲜磨碎的胡椒,它将增加一点辛辣感。使用手持搅拌机,我们将所有成分混合,直到得到光滑均匀的糊状物。最后,加入切碎的新鲜罗勒叶,以增添一丝清新和香气。
现在我们已经准备好酱汁,填充每个西红柿的半边,确保填充得很好,但不要过载。这些填充的西红柿不仅会成为美味的开胃菜,还会成为轻便的主菜,非常适合家庭聚餐或给客人留下深刻印象。
填充完西红柿后,我们可以将它们放在一个漂亮的盘子上,并用几片罗勒叶装饰。这些填充的西红柿可以立即食用,但也可以在冰箱中冷藏一小时,以便更加清爽。祝您好胃口!
成分: -10个小西红柿 -10个刺山柑 -100克油浸金枪鱼 -4条油浸凤尾鱼 -15片新鲜罗勒叶 -2汤匙蛋黄酱 -胡椒