配有甜椒、西红柿和马苏里拉奶酪的咸派

胡椒、西红柿和马苏里拉奶酪的咸派：一道美味而多功能的菜肴

准备时间：20分钟
烘烤时间：35-40分钟
总时间：60分钟
份量：6

我为您提供一个简单美味的胡椒、西红柿和马苏里拉奶酪咸派食谱，非常适合快速晚餐或周末早午餐。这道菜不仅美味，而且色彩丰富，因蔬菜而具有奶油般的质地和新鲜的味道。请按照以下步骤操作，以便每次都能制作出完美的咸派。

配料：
- 1片派皮（可以使用购买的或自制的）
- 4个大鸡蛋
- 200毫升烹饪奶油
- 1个甜椒（任何颜色）
- 2个中等大小的西红柿
- 200克马苏里拉奶酪
- 1个小洋葱（可选）
- 盐和胡椒，适量
- 1汤匙橄榄油
- 香草（牛至、罗勒）以增加风味

制作方法：

1. 准备配料：首先将烤箱预热至180°C。将甜椒和西红柿切成小块，马苏里拉奶酪切成可以轻松加入咸派混合物的块。如果选择使用洋葱，请将其切碎。

2. 炒蔬菜：在平底锅中，中火加热橄榄油。加入洋葱（如果使用）并炒至变透明，然后加入甜椒。将甜椒炒约5-7分钟，直到变软并略微焦糖化。此步骤将增强蔬菜的风味。

3. 制作混合物：在一个大碗中，将鸡蛋与烹饪奶油打匀，根据口味加入盐和胡椒。混合物应变得均匀。然后加入炒好的蔬菜和马苏里拉奶酪块，轻轻搅拌以免压碎奶酪。

4. 组装咸派：将派皮擀开，放入派盘，确保均匀贴合底部和边缘。您可以使用叉子刺穿派皮，以防在烘烤过程中形成气泡。将鸡蛋、蔬菜和马苏里拉奶酪的混合物倒在派皮上，用刮刀抹平。

5. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤咸派35-40分钟，直到表面变金黄，馅料完全凝固。您可以用牙签检查是否熟透；如果拔出时干净无物，您的咸派就完美了。

6. 上桌：让咸派冷却10分钟后再切片。可以热吃或室温下食用，搭配新鲜的绿叶沙拉。这是一道多功能的菜肴，既适合轻便的午餐，也适合精致的晚餐。

实用小贴士：
- 您可以尝试使用各种蔬菜，如西葫芦、菠菜或蘑菇，以适应您的口味。
- 如果想要更丰富的咸派，可以用奶酪替代奶油，或添加几片脆培根。
- 咸派可以提前准备并保存在冰箱中，冷却后味道会更浓郁。

通过这个胡椒、西红柿和马苏里拉奶酪的咸派食谱，我向您保证，您将为您的餐桌带来一丝快乐。享受每一片，品味新鲜的风味！