奶酪和大麻种子饼干

美味的羊奶酪和大麻种子的咸饼干食谱
总时间：1小时
准备时间：20分钟
烘烤时间：40分钟
份数：30块咸饼干

介绍
羊奶酪和大麻种子的咸饼干是一种绝对美味的小吃，适合任何场合：从聚会和朋友聚会到简单的家庭小吃。这些小美味易于制作，咸奶酪与大麻种子酥脆的口感结合，使其无法抗拒。此外，大麻种子是蛋白质和必需脂肪酸的极佳来源，为其营养价值增添了额外的好处。

咸饼干的历史令人着迷，深深扎根于烹饪传统。这些开胃菜几个世纪以来一直被用作饮料的伴侣，通常与葡萄酒或软饮料一起提供。在许多文化中，咸饼干是将家人和朋友聚集在餐桌旁的经典选择。

配料
- 500克羊奶酪（新鲜奶酪）
- 250克人造黄油（最好是Rama）
- 100克去壳的大麻种子
- 700克新筛白面粉
- 1个家禽蛋（用于刷涂）
- 大麻种子（用于撒在上面）

所需设备
- 烤箱
- 烤盘
- 烘焙纸
- 大碗
- 刮刀或木勺
- 磨碎器（可选）
- 擀面杖（或擀面器）

逐步准备

1. 预热烤箱
首先将烤箱预热至200°C。此步骤对于获得均匀的烘烤和确保酥脆的口感至关重要。

2. 准备烤盘
在烤盘上铺上烘焙纸。这将防止咸饼干粘连，并便于后续清理。

3. 准备面团
在一个大碗中，加入碎羊奶酪（最好在室温下，以便更容易混合）。
加入在微波炉中加热了一分钟的人造黄油，使其变软并易于混合。
加入面粉和去壳的大麻种子。用手混合材料，直到形成光滑有弹性的面团。这是一个愉快的活动，但要确保不要过度揉捏面团，以免变得过于密实。

4. 形成咸饼干
在工作台上撒一点面粉，以防粘连。用擀面杖将面团擀成大约1厘米厚。
将面团切成所需的形状：方形、矩形，或者如果你感到灵感，也可以尝试更具创意的形状。

5. 刷涂和撒料
将面团块放在准备好的烤盘上。在一个小碗中，打散家禽蛋，用烘焙刷将每块刷涂。这一步将为它们赋予美丽光泽的颜色。
在上面撒上大量的大麻种子，以增加诱人的外观和额外的口感。

6. 烘烤
将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤30-40分钟，或者直到咸饼干变成金黄色和酥脆。你会感受到一种美妙的香气充满厨房，你的耐心将得到回报！

7. 冷却和上菜
烘烤完成后，将烤盘从烤箱中取出，让咸饼干在冷却架上冷却。它们可以热食，但冷食同样美味。

上菜建议
这些咸饼干非常适合搭配一杯白葡萄酒或新鲜柠檬水。你可以在聚会上作为开胃菜提供，或作为两餐之间的健康小吃。

个性化变体
如果你想添加个人风格，可以尝试在面团中加入干香草，如牛至或莳萝。此外，你可以用芝麻或罂粟种子替代大麻种子，以获得不同的口感。

常见问题
1. 我可以使用其他类型的奶酪吗？
当然！你可以尝试使用奶酪、费塔奶酪或其他咸奶酪，但请确保根据所选奶酪调整食谱中的盐量。

2. 我该如何保存咸饼干？
咸饼干在室温下保存在密封容器中可以保持良好，时间为3-4天。你可以在烤箱中稍微加热它们，以恢复酥脆感。

3. 适合素食者吗？
是的，这个食谱非常适合素食者，因为它的成分。

营养益处
这些咸饼干不仅美味，而且健康！大麻种子富含蛋白质、omega-3和omega-6脂肪酸，以及维生素E。羊奶酪提供钙和蛋白质，而白面粉可以用全麦替代，增加纤维。

结论
现在你拥有了所有必要的信息，是时候开始烹饪了！制作这些羊奶酪和大麻种子的咸饼干将迅速成为你喜欢的活动，最终结果将让你和你所爱的人感到愉悦。别忘了与朋友分享这个食谱，享受每一口！祝你好胃口！