闭嘴并吞下
这个简单美味的食谱将让你无言以对。准备好享受一种完美的口感和风味的结合，这些风味融合成一道舒适的菜肴。我们从一种基本成分——玉米粥开始，这是一种真正的罗马尼亚美食的珍宝。在锅中加入水、牛奶、玉米面和盐，不断搅拌以避免结块。一旦达到沸点，让混合物煮约10-15分钟，偶尔搅拌，直到获得奶油状的稠度。
在烹饪过程结束时，将黄油和磨碎的帕尔马干酪加入热玉米粥中，充分搅拌以均匀分布它们。玉米粥准备好后，让它稍微冷却，以保持在组装过程中的形状。与此同时，在中火上加热平底锅，加入切片香肠和切成薄片的肉。无需添加油，因为肉和香肠会释放出足够的脂肪来煎炸。煮7-8分钟，直到变成金黄色和酥脆。
在烤盘中，加入一半准备好的玉米粥，均匀地铺在烤盘底部。撒上一层丰盛的磨碎奶酪，以增加额外的风味。然后均匀地分布煎炸的肉和香肠混合物，这将增加美味的香气。用剩下的玉米粥覆盖所有东西，再次抹平，确保一切都紧密压实。
在上面放一层磨碎的奶酪，它会融化并形成美味的外壳。用一个勺子在上面做三个凹槽，在每个凹槽中打一个鸡蛋。鸡蛋将为菜肴增添奶油般的质地和美味的味道。预热烤箱至中火，将菜肴放入烤箱约25-30分钟，或直到鸡蛋熟透，奶酪融化得很好。
当准备好时，从烤箱中取出菜肴，让它冷却几分钟再上桌。祝你好胃口！这道菜非常适合与亲人分享，是家庭聚餐或与朋友聚会的绝佳选择。风味和口感完美结合，让每个人都印象深刻，渴望再尝一口。
成分: 350克烟熏香肠和肉（自制）200克特莱梅奶酪3个鸡蛋150克奶酪制作玉米粥：500毫升水500毫升牛奶250克玉米面50克黄油50克帕尔马干酪（可选）1/2茶匙盐
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