沙漠 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

圣诞星星和小松树

我多次制作这些星星和小树形状的饼干，特别是在需要为节日准备一些简单的食物时。我从一种易于操作的酥皮面团的想法开始，冷却后不会粘在桌子上。烘烤后，我用果酱将它们两两粘在一起，出来的饼干相当酥脆可口。快速信息总时间：2小时30分钟（包括冷却时间）实际准备时间

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坚果花蛋糕

我做花形面包已经好几次了，每当我需要在节日的餐桌上摆放一些美丽的食物时，无论是圣诞节还是复活节。我喜欢它不复杂，但看起来很好，核桃的馅料也相当均衡。我通常尝试用面包机来和面，这样可以稍微缩短揉面的时间。这个花形的模型到处都在流行，但经过几次尝试，我找到了一个明确的

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干果和坚果圣诞树蛋糕

当我剩下面团时，我会尽量用创意来利用它。用脱水水果和坚果填充的圣诞树形状的面包是我测试过几次的一个变体，尤其是在圣诞节。这不是一个快速的项目，你需要耐心，但结果值得努力，尤其是如果你放松心情，不要着急。为了塑形面团，确实需要花时间，愉快地工作，而不是匆忙。快速

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蜂蜜饼干和浆果提拉米苏

我做过多次提拉米苏，但有一段时间我想看看用牛奶和蜂蜜饼干代替手指饼干的效果。结果证明它们的质地很好，而且如果加上冷冻浆果，尤其适合节日聚餐或当你想要一些不同的东西。这并不复杂，不需要烘烤，只需一点耐心来组装和冷却。快速信息总时间：大约40分钟+冷却准备时

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填充坚果

我在一个十二月的晚上开始做填充坚果，那时我家里已经有了那些小金属模具。坚果壳的制作相当繁琐，需要耐心，但结果确实值得，尤其是当你打算为节日制作它们时。我选择在坚果之间的奶油中放入坚果，不仅是为了味道，也是为了完美的质地。快速信息总时间：大约2小时（包括冷却

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红天鹅绒杯子蛋糕

我为圣诞节做了这些红丝绒杯子蛋糕，当每个人都在寻找更节日的东西放在餐桌上时。红色的颜色非常适合这个季节，尽管它不是经典的节日甜点，但在饼干和面包之间看起来很好。我喜欢它们不太复杂，但能为任何餐桌增添色彩。薰衣草的部分是可选的，但我每次都加——香气细腻而有趣。快

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核桃和土耳其软糖蛋糕

当我做核桃和软糖的面包时，我喜欢在一个空闲的早晨开始工作。如果我准备好材料并且工作台干净，那会对我有很大帮助，因为一切都会进行得更快。我已经尝试过这个食谱好几次，通常是在节日期间，但每当我想要一个保持良好温度的丰盛甜点时，它也同样适用。快速信息总时间：大约

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喷泉饼干

简短自然的开场我在各种场合中制作这些挤压饼干，当我需要一些快速且可靠的东西来准备托盘或周末小吃时。通常我用那台老式的绞肉机来制作，它有特殊的形状，已经在抽屉里放了很多年，但仍然能很好地工作。面团简单，不粘手，也不需要任何特殊的技术。快速信息总时间：45

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梨和姜的玛芬

有时候我想尝试水果和香料的松饼，尤其是在年末。梨和姜的搭配非常好，而质地介于松饼和浓密的蛋糕之间。斯特鲁塞尔糖霜在表面增添了一层微脆的外壳。通常我会在一个24个模具的烤盘中制作，如果我需要快速的早餐或小吃。坚果是可选的，但能增加良好的质感。快速信息总时间：

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橙子巧克力奶酪蛋糕

橙子巧克力芝士蛋糕当我制作这款蛋糕时，我总是从底部开始，这真的很简单——碎饼干、少许可可、融化的黄油、一点黑加仑果酱和牛奶。我尝试过用商购饼干和自制饼干。底部相当坚固，略微湿润，与清新的橙子奶酪霜相得益彰。最后，马斯卡彭巧克力糖霜为整体搭配增添了风味，而不会显

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蛋白霜橙子奶油蛋糕

蛋白霜蛋糕，橙子奶油，酸樱桃，蔓越莓和软糖我做过这款蛋白霜和橙子奶油的蛋糕很多次，尤其是在我有时间的时候，我想要一种有不同口感和味道的甜点。海绵蛋糕底部非常松软，奶油顺滑且充满橙子香气，而脆皮蛋白霜与酸樱桃、蔓越莓和软糖的结合则为其增添了色彩和风味。橙子巧克力

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保加利亚人

最近我又做了这两种成分的球状甜点，白色和黑色。我觉得从一开始就分开准备原料更快，所以我在两个大碗中准备了所有材料。我没有遇到任何关于稠度的问题，不需要放在冰箱里，但我注意到如果觉得难以塑形，可能需要放冰箱。黄油需要在室温下放置；否则，无法很好地混合。快速信息

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圣诞蛋糕（上帝之母的裙子）

我在摩尔多瓦的亲戚家发现了这些核桃饼，从那时起，我在节日期间偶尔会做。我们在阿尔巴尼亚没有遇到这个食谱，但这里通常在圣诞节前夕制作，并且会分发给穷人。原始食谱是用简单的面团，但我常常使用购买的饼皮——这样更快，效果也很好。这个食谱不复杂，但有几个重要的步骤对结果至

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圣诞树干

今年我又做了这款蛋糕，还是为了圣诞节的餐桌。我习惯每次稍微修改一下，但奶油的配方仍然是来自我非常尊重的Carpati蛋糕。我第一次准备奶油，以便让它有时间冷却，然后我开始做蛋糕底。这个食谱并不复杂，但需要有条理地工作，尤其是在奶油的部分。快速信息总时间：大

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大理石蛋糕配坚果和水果

大理石核桃水果蛋糕有一天，我手头有一些剩下的李子和桃子，以及一些不想忘记在橱柜里的核桃，于是我做了这个蛋糕。虽然没有时间在每个步骤拍照，但食谱的结果很清晰，没有意外。这是一种松软的蛋糕底，夹杂着可可，里面有核桃和水果——就是那种简单的周日蛋糕。快速信息

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可可葡萄干蛋糕

每年在节日之前，我会做几次这种巧克力葡萄干蛋糕。我喜欢它简单易做，不需要黄油或牛奶，材料也很容易找到。浸泡在朗姆酒中的葡萄干赋予它独特的风味。简单的蛋白糖霜使其适合圣诞餐桌或那些你想要一些甜食但又不想太重的日子。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20-

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巧克力篮子配椰子和马斯卡彭奶油

巧克力椰子奶酪杯是一种我在想吃甜点但又不想麻烦的时候会做的甜品。第一次我是在家里为一个小聚会准备的，从那以后我一直在重复制作，因为它简单易做，而且不需要烤箱。此外，所需的材料也很简单，随手可得。处理巧克力看起来可能很复杂，但只要你有一点耐心，并使用硅胶模具或纸杯，

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浆果提拉米苏食谱

通常在我想吃冷甜点但又不想要太重的东西时，我会做浆果提拉米苏。我尝试过很多种提拉米苏，但我总觉得这个浆果提拉米苏更适合炎热的日子，或者当我有需要使用的冷冻水果时。这个食谱不复杂，但需要在冰箱里放置一段时间，以便风味融合。咖啡饼干和水果层的组合带来了一种微酸的口感，

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巧克力草莓慕斯蛋糕

通常在圣诞节后，家里会剩下不少甜点，但当我爱人的生日在12月26日到来时，我还是做了一个蛋糕。我没有选择重奶油或大量黄油的版本，因为我们俩都不喜欢沉重的甜点，所以我选择了一个轻盈的蛋糕，里面有巧克力慕斯和草莓慕斯。蛋糕很快就被吃光了，说明大家都很喜欢。快速信息

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杏仁饼干

杏仁饼干我做过这个食谱很多次，尤其是当我需要一个快速的甜点，可以持续几天而不会有问题时。通常我在晚上准备它，当我有一点时间，并且想要在第二天的咖啡旁边有一些甜食，或者给家人打包。面团不挑剔，操作起来很简单。饼干出来后松脆，不会太甜，杏仁的味道清晰可见，不会掩盖

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酸奶蛋糕

我通常在需要为节日餐桌或家人聚会准备一些清爽的甜点时，制作这款酸奶蓝莓蛋糕。我在新年时做过几次，反响很好，尤其是因为它不油腻，奶油味新鲜，不会太甜。我不断调整配方，但基本配方是这样的，简单的可可蛋糕底，加酸奶、蓝莓和一层巧克力糖霜，放在冰箱里效果很好。快速信息

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自制泡芙奶油蛋糕

每当我有一点多余的时间，并想要一个真正美味的甜点时，我就会做家常的奶油千层酥。我不使用商业的酥皮，因为味道不一样。下面的食谱改编自一个较旧的食谱，稍微调整了黄油的量。这并不复杂，但需要一点耐心，尤其是在制作酥皮时。快速信息总时间：大约3小时（包括冷却时间，

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奶油和克兰茨的圆锥

奶油和克兰茨冰淇淋甜筒我多次遇到的问题是，当我制作奶油和克兰茨冰淇淋甜筒时，并不是每一个都能完美成型。如果我不迅速工作，面团会变硬，无法很好地卷起来。对我来说，最简单的方法是将烤盘涂抹好，然后直接将混合物倒在上面，不用纸，尽管有时形状也会不规则。我发现我需要将

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橙子饼干

我做过多次橙子饼干，通常是在冬天，但任何时候只要想吃点简单、香浓、不需要在厨房呆太久的东西都可以。它们的质地松脆，不太甜，制作起来毫不费力，没有复杂的技巧或难以找到的成分。而且，橙子的香气和香料的味道都很明显，而不仅仅是个概念。快速信息总时间：大约2小时（

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姜饼

我第一次制作姜饼时并不知道在家制作是如此简单。起初我觉得这是一项挑战，尤其是在揉面的时候，因为面团相当坚硬。我使用了经典的食谱，加入焦糖糖来增加风味和颜色，并用蛋白霜进行装饰。我让它们过夜风干，第二天我得到了光滑的姜饼，散发着肉桂的香气。快速信息总时间：大

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奶酪和肉桂香味的斯托伦

第一次我尝试用奶酪做圣ollen是在一个冬天，当时我厌倦了商店里的包装食品。被干果、肉桂和奶酪的组合吸引，我想看看在家做是否也能成功，而不用在面团旁边待几个小时。这与传统的蛋糕不同，制作更快，味道独特——湿润、芬芳且浓密，含有丰富的水果。我大约每个季节做一次，有时

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橘子巧克力奶酪蛋糕

节日过后，我需要做一个与面包不同的甜点。我想要一些清爽、奶油味浓郁但又能满足的东西。我选择了橘子巧克力芝士蛋糕，因为我手头有材料，并且想要一些不占用我整天在厨房的时间的东西。我尝试过这个食谱好几次，包括在有客人来访或者我想为特殊日子提前准备一些东西的时候。快速

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正宗提拉米苏食谱

通常在我有意外客人或想要一个快速但在桌子上看起来不错的甜点时，我会准备这个提拉米苏。它不含生鸡蛋，并且使用的是随手可得的食材。此外，你不需要太多经验，只需按照步骤进行。上次我在一个玻璃盘中制作，以便美观地展示层次。快速信息总时间：大约30分钟（加上至少2小

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巧克力甘纳许和椰子蛋白霜蛋糕

椰子甘那许蛋糕我第一次在圣诞节做这个蛋糕，经过多次寻找让我满意的食谱。最终，我将简单的香草蛋糕底、巧克力甘那许和椰子蛋白霜结合在一起。它的口感平衡，质地搭配得很好，虽然有三个部分，但制作起来并不困难。通常在需要一款节日气氛浓厚且味道明显的巧克力蛋糕时，我会做这

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杏仁椰子饼干

杏仁椰子小点心在厨房里，特别是在节日来临时，甜点总是接踵而至。这些杏仁椰子小点心通常是在我想要一些简单但能迅速消失的甜点时制作的。每次我都在想是否应该加倍材料。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20-25分钟烘烤时间：25分钟份量：20-24块

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士力架蛋糕

士力架蛋糕我在一个忙碌的假期准备期间做了这个蛋糕，当时我想要一些坚果多的东西，但又不是那种沉重或干燥的甜点。我保存了这个食谱一段时间，一直拖延着去尝试，但最终我决定试一试。我根据家里现有的材料稍作调整，尤其是在糖霜方面，因为我没有白巧克力，所以用现有的材料进行

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含有许多蛋黄的奶油面包

当我用很多蛋黄做面包时，我会在清晨早早开始，以便有时间完成所有步骤。过去几年我尝试了多种配方，但这个食谱是最松软、最香的，而且不会很沉重。不需要特殊的工具或复杂的技术，只需要耐心和对温度的关注。快速信息总时间：大约5小时（包括发酵时间）准备时间：1.5小

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香草奶油蛋糕配焦糖坚果

香草奶油焦糖坚果蛋糕我多次为节日或家人聚会制作这款蛋糕。制作过程并不复杂，但需要一点耐心和组织。如果提前准备好所有材料，制作起来会很顺利。这份食谱是根据《快乐厨师》调整的，奶油的配方经过小修改以适应家人的口味。快速信息总时间：大约3小时（包括奶油冷却和

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焦糖库拉比耶德斯（圣诞饼干）

焦糖杏仁Kourabiedes（希腊圣诞饼干，配有焦糖杏仁）几乎每年制作这些饼干，我已经习惯根据自己的心情或储藏室里的材料进行调整。这次，我玩弄了杏仁，在将它们放入面团之前就进行了焦糖处理。最终的结果是一个不同于经典口感的Kourabiedes，口感更加有趣—

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圣诞蛋糕

我做过这个圣诞蛋糕很多次，特别是在我需要快速、不需要烘烤的甜点时。我喜欢它，因为你不需要很多复杂的材料，组装也很简单。有一年我使用了一个直径较小的环，成功地放了比平常更多的饼干层，但三层也是一样的好。无论你怎么组装，奶油都很浓稠，冷藏后保持良好，顶部的装饰可以根据

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我的圣诞蛋糕

通常我在冬天做这个蛋糕，特别是在圣诞节，因为我已经把它和这个节日联系在一起了——它是饼干、浓巧克力奶油和脆泡芙的组合，层层叠加，上面淋上一点融化的巧克力。我从两种不同的食谱开始，经过几次尝试，最终得到了这个版本。它有很多步骤，但并不复杂，根据我的经验，大家在餐桌上

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士力架蛋糕 (3)

士力架蛋糕 - 家庭测试食谱在一个下午，我开始制作这款蛋糕，因为我想吃一些含有坚果、焦糖和巧克力的丰盛甜点。我将我多年来一直制作的最爱蛋糕底与焦糖奶油和两种糖霜结合在一起，一种是白巧克力，另一种是苦巧克力。虽然我还没有完全掌握焦糖的完美质地，但味道弥补了一切。

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三色蛋糕

我在做这道食谱时，剩下了很多蛋白，之前做了牛肉沙拉和面包。于是我根据一本旧食谱，使用量杯称量，做了一个简单的蛋糕。这个配方可以做出两个大蛋糕，一个倒入了圆形模具，另一个则放在普通的蛋糕盘中。无论形状如何，两者都很快就吃完了，我只为妈妈留了几片。我喜欢用打蛋器打蛋白

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葡萄干饼干

我经常想做一些简单的事情，然后发现我有黄油、鸡蛋和一盒葡萄干。在这种时刻，我会想到葡萄干饼干。它们制作迅速，不需要特殊的工具，也不需要太多耐心。这个食谱是经典的，没有复杂的步骤。我尝试过不同的变体，它们总是很快就从桌子上消失。快速信息总时间：50分钟（包括

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给挚爱的人准备的饼干

我多次制作这些饼干，当我想给同事一些东西或为客人准备盘子时。通常我在冬天做，但你可以在任何需要简单而丰盛的东西时制作，它们保持得很好。它们不是那种脆硬的饼干，而是更柔软，可以简单地留下或用奶油两两粘在一起。它们不需要复杂的成分，制作起来很快。快速信息总时间

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圣诞树

当我选择圣诞节的面包时，如果不想要经典的选择，我经常停留在这个用罂粟种子做的小松树面包上。这并不复杂，不会弄得太脏，而且即使有小孩子在身边也可以制作。剩下的面团还可以做一个迷你松树或一些快速的小饼干，所以我不会浪费任何东西。快速信息总时间：大约2小时（包括

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核桃花蛋糕

每年节日期间，我都会尝试在餐桌上增添一些新意。花朵形核桃面包是一种看起来不错且不需要复杂技巧的美食。我尝试了几次这个食谱，结果总是松软，馅料均衡，不会过于甜腻。它的形状适合在节日时使用，而不需要额外的装饰。我喜欢用同样的面团做一个小松饼，正好可以在花朵冷却时搭配咖

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坚果果酱饼干

我多次遇到过开始吃的果酱罐子或一些没有放进蛋糕里的坚果。在这些时刻，我会迅速制作这些简单的饼干，它们总是一样：边缘酥脆，内部柔软，带有坚果和香草的味道。我在周末、为打包或甚至在圣诞节时做它们，当我需要一些能保持几天并且不需要太多时间的东西时。快速信息总时间

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黄油奶油蛋糕

当我知道家里有客人或庆祝活动时，我有时会选择一个黄油巧克力蛋糕。这不是最快的甜点，但如果提前做好安排，就不复杂。蛋糕底通常在前一天做好，让它完全冷却，以便我在组装时不必着急。快速信息总时间：大约3小时（包括冷却，最好提前一天做蛋糕底）份量：10-12 难

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坚果和土耳其软糖蛋糕

第一次做可颂是在一个十二月的下午，更多的是出于好奇，因为我有空闲时间。我已经做过节日蛋糕，但我想看看经典的可颂，带有坚果和软糖，究竟有多难，就像我祖父母做的一样。我选择了一个简单的食谱，步骤清晰，并尽量准确地遵循。第一次尝试就做得很好。这个过程比其他甜点要长，但如

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核桃罂粟种子蛋糕

核桃和罂粟种子的甜面包在我们的节日中是必不可少的。这次我按照邻居给我的一个古老食谱制作，并根据家人的口味进行了调整。我需要找到新鲜的酵母，确保有足够的核桃，并做好组织，因为这不是一个快速的食谱，但值得。通常我会准备整个量，因为它可以保存几天，不会很快变干。快速

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破碎的蛋糕

每年在平安夜之前，我为家人做破饼。这个食谱在我们家流传已久，虽然没有什么特别之处，但我习惯这样做。在一个冬天的晚上，烤箱几乎一直在工作，桌子上满是干薄饼和大量的磨碎的坚果。我用手工制作，没有机器，桌子上总是撒满了面粉。在这段时间里，糖水在炉子上慢慢煮着，旁边放着厚

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坚果饼干

我是在一个下午做这些核桃饼干的，那时我从蛋糕底剩下了一些磨碎的核桃，而且我不想做复杂的食谱。这个食谱很简单，可以根据冰箱里剩下的食材随意调整。它们很快就做好了，数量也足够，既可以和朋友喝咖啡时享用，也可以作为第二天的午餐打包。快速信息总时间：大约1小时（3

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干果和坚果圣诞树蛋糕

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圣诞树干

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可可葡萄干蛋糕

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奶酪和肉桂香味的斯托伦

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