巴黎人配香草奶油和酸樱桃，适合斋戒

香草奶油和樱桃的巴黎饼谁不喜欢将松软的酥皮与细腻芳香的奶油相结合的甜点，奶油中还加入了酸樱桃？这道香草奶油和樱桃的巴黎饼食谱一定会让你喜悦。这是一款适合任何场合的完美甜点，无论是想要宠爱家人，还是举办派对。此外，这是一道简单、快速且易于制作的食谱，即使是厨房经验不多的人也能轻松完成。准备时间：30分钟发酵时间：1小时烘焙时间：20-25分钟总时间：1小时55分钟份量：9个巴黎饼巴黎饼的历史非常迷人，它是一种传统甜点，在不同文化中都很受欢迎，每种文化都有自己独特的变体。多年来，食谱不断演变，但其本质——酥皮和美味的馅料——始终保持不变。这些香草奶油和樱桃的巴黎饼是一种素食变体，完美地为斋戒日增添一丝欢乐，或者在你想要享用更轻甜点时。面团材料： - 500克面粉 - 50克人造黄油（包装） - 70克糖 - 250毫升温豆奶 - 25克新鲜酵母 - 1撮盐 - 1个柠檬的磨碎皮奶油材料： - 400毫升豆奶 - 3汤匙淀粉 - 4汤匙糖 - 1根香草荚（或1茶匙香草提取物） - 1小罐去核樱桃 - 糖粉（用于撒上）步骤1：准备面团首先，将人造黄油在小火上融化。然后，将豆奶加热，但不要让它煮沸。在一个碗中，将酵母与1汤匙糖混合，搅拌至液体状。加入2汤匙温豆奶和1汤匙面粉，搅拌均匀。用毛巾覆盖，放在温暖的地方发酵10分钟。步骤2：制作面团在一个大碗中筛入面粉。加入糖、融化的人造黄油、盐、活化的酵母和磨碎的柠檬皮。用手轻轻混合，直到所有材料结合。逐渐加入豆奶，持续揉捏，直到得到均匀、富有弹性且易于操作的面团。用干净的毛巾覆盖面团，让它在温暖的地方发酵约1小时，直到其体积翻倍。步骤3：制作奶油在一个锅中，将淀粉、糖和香草荚中的种子（或香草提取物）与6-7汤匙豆奶混合。将剩余的豆奶放入锅中加热。当煮沸时，加入淀粉混合物，并在小火上不断搅拌，直到变稠，像布丁一样。用保鲜膜覆盖奶油，以防止形成硬壳，然后让其冷却。冷却后，加入樱桃。步骤4：成型巴黎饼面团发酵后，将其倒在干净的工作台上，分成九等份。取第一块面团，擀成椭圆形。在底部的长度上放上奶油和樱桃的馅料，然后将另一半切成条状。轻轻折叠两侧覆盖在馅料上，然后卷起。对所有面团块重复此操作。步骤5：烘焙用人造黄油涂抹一个烤盘，并铺上烘焙纸。将巴黎饼放入烤盘中，盖上毛巾，再发酵10分钟。将烤箱预热至中等温度（180°C）。将巴黎饼烘烤20-25分钟，直到变成金黄色和松软。步骤6：完成甜点烘烤完成后，从烤箱中取出巴黎饼，让其稍微冷却。在一个杯子中，将4-5汤匙水与½汤匙糖粉和几滴油混合，然后用此混合物涂抹巴黎饼。撒上糖粉，然后将其放入碗中，用毛巾覆盖，以保持温暖和新鲜。上菜建议这些香草奶油和樱桃的巴黎饼热食时美味，但在室温下也可以享用。你可以搭配水果茶或新鲜柠檬水，想要更精致的体验，可以搭配香草冰淇淋。实用建议 - 确保豆奶是温热的，但不要过热，以激活酵母而不影响其品质。 - 你可以用季节性水果替代樱桃，例如桃子、苹果或蓝莓，以变化食谱。 - 如果没有人造黄油，可以使用椰子油或植物黄油，以获得不同的味道。营养信息一份巴黎饼约含200-250卡路里，具体取决于大小和所用成分。它们是碳水化合物的良好来源，并且由于樱桃的加入，提供了维生素和抗氧化剂。使用的面粉富含纤维，而豆奶提供植物蛋白，这使得这些巴黎饼不仅美味，而且健康。常见问题 1. 我可以用全麦面粉替代白面粉吗？可以，但可能需要调整豆奶的量，因为全麦面粉吸收更多液体。 2. 我可以提前一天制作巴黎饼吗？可以，你可以提前一天制作面团和馅料，然后在食用前烘烤。 3. 我如何保持巴黎饼的新鲜？将它们放在密封容器中，置于室温下，如果几天内不吃完，可以冷冻以便稍后享用。这些香草奶油和樱桃的巴黎饼是一天中任何时刻的完美选择，为你的生活增添一丝欢乐和美味！祝你好胃口，不要忘记与朋友分享这个食谱！