Izgara tavuk krem peynir ile

Peynir kremalı ızgara tavuk: lezzetli ve sağlıklı bir tarif

Diyetin sıkıcı ve tatsız olması gerektiğini kim söyledi? Bu peynir kremalı ızgara tavuk tarifinde, sağlıklı bir yemeğin son derece lezzetli olabileceğini keşfedeceksiniz. Bu tarif, yaklaşık 350 kalori içeren hızlı öğle yemekleri veya lezzetli akşam yemekleri için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarabilmeniz için adım adım nasıl hazırlanacağını göstereceğim.

Hazırlık süresi: 15 dakika
Marinasyon süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 8 dakika
Toplam süre: 53 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Gerekli malzemeler:

- 4 dilim tavuk göğsü (yaklaşık 150 g her biri)
- 1/2 demet taze kekik, doğranmış
- 1 dal biberiye, doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal yeşil soğan, doğranmış
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, ezilmiş
- 200 g lor peyniri (0% yağ)
- 80 g süt (0,1% yağ)
- 500 g cherry domates
- 100 g marul
- Bir tutam tuz ve karabiber

Tarifin hazırlanışı:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemeleri hazırlayarak başlayın. Tavuk göğsü dilimlerini, yeşil soğanı, cherry domatesleri ve marulu iyice yıkayın. Yeşil soğanı ince halkalar halinde kesin, biberiye ve kekik doğrayın. Bu aromatik otlar tavuk için harika bir tat katacak.

2. Marine sosunun hazırlanması: Küçük bir kasede zeytinyağını doğranmış kekik ve biberiye ile birleştirin. Bir tutam karabiber ile tatlandırın ve iyi karıştırın. Bu, etin lezzet alacağı marine sosu olacak.

3. Tavuğun marine edilmesi: Tavuk göğsü dilimlerini büyük bir kaseye yerleştirin. Silikon fırça kullanarak, her bir tavuk parçasını otlar ve zeytinyağı karışımı ile iyice kaplayın. Kaseyi bir tabakla kapatın ve eti oda sıcaklığında 30 dakika marine edin. Bu adım, aromaların ete nüfuz etmesi için gereklidir.

4. Peynir kremasının hazırlanması: Tavuk marine olurken, peynir kremasını hazırlayın. Büyük bir kasede lor peynirini koyun ve kırmızı biber tanelerini bir kaşıkla ezin. Sütü peynirin üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir tutam tuz ile tatlandırın, peynir kreması hazır!

5. Tavuğun pişirilmesi: Izgarayı orta ateşte ısıtın. Tavuk dilimlerini ızgaraya yerleştirin ve her bir tarafını 3-4 dakika pişirin, altın rengi alana ve iyi pişene kadar. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşıp ulaşmadığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Tavuk pişince, bir tabağa alın ve bir tutam tuz ile tatlandırın.

6. Servis: Tavukları bir tepsiye yerleştirin, yanında peynir kreması ile. Yarım kesilmiş cherry domatesleri ve marul şeritlerini ekleyin. Yemeği taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek ekstra bir aroma ve çekici bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis önerileri: Bu tarif, taze bir yaz salatası veya ızgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh kuru beyaz şarap veya serinletici bir kokteyl, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Tarifin varyasyonları: Farklı peynir türleriyle deney yapabilirsiniz, örneğin feta peyniri veya keçi peyniri, orijinal bir dokunuş eklemek için. Ayrıca, daha baharatlı bir versiyon isterseniz, peynir kremasına birkaç pul biber ekleyebilirsiniz.

Sıkça sorulan sorular:

1. Başka bir et türü kullanabilir miyim?
Evet, bu tarif hindi eti, domuz göğsü veya hatta vejetaryen bir versiyon için tofu kullanacak şekilde uyarlanabilir.

2. Kalorileri nasıl azaltabilirim?
Düşük yağlı peynir kullanın ve zeytinyağını pişirme spreyi ile değiştirin, böylece kalori sayısını azaltabilirsiniz.

3. Tavuk fırında pişirilebilir mi?
Evet, tavukları 200°C'de 20-25 dakika pişirebilirsiniz, pişirme süresinin ortasında çevirerek altın ve lezzetli bir kabuk elde edebilirsiniz.

Besin faydaları: Bu yemek protein açısından zengindir ve antioksidanlarla dolu aromatik otlar içerir. Ayrıca, cherry domatesleri, kalp sağlığı için faydalı bir bileşik olan C vitamini ve likopen açısından mükemmel bir kaynaktır.

Bu peynir kremalı ızgara tavuk tarifi ile sadece lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlıklı bir seçim yaptığınızı bilmenin verdiği mutluluğu da hissedeceksiniz. O halde malzemeleri toplayın ve birlikte yemek yapalım!