Böğürtlenli Muffin

Bu lezzetli böğürtlenli muffinleri hazırlamak için, gerekli tüm malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Doğal yoğurt, taze yumurtalar, şeker, yağ, un, kabartma tozu, tuz ve elbette dondurulmuş böğürtlenler ile ekstra lezzet için böğürtlen reçeli bulundurmayı unutmayın. Geniş bir kasede yoğurdu dökün, ardından çırpılmış yumurtaları, şekeri ve yağı ekleyin. Bir mikser kullanarak, pürüzsüz, kremalı ve havadar bir karışım elde edene kadar iyi bir şekilde karıştırın. Bu, muffinlerimizin tabanıdır ve nem ve harika bir tat sağlayacaktır.

Sonra, unu, kabartma tozunu ve tuzu yavaş yavaş ekleyin. Topaklanma olmaması için bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırmak önemlidir. Malzemeler tamamen birleşene kadar karıştırın ve hamur homojen ve işlenmesi kolay hale gelsin. Şimdi muffin tepsimizi hazırlama zamanı. Muffin kağıtlarını tepsideki kalıplara yerleştirin ve iyi bir şekilde sabitlendiklerinden emin olun.

Her kağıdı hazırlanan hamurla yarıya kadar doldurun. Her muffin içinde lezzetli bir sürpriz olacak, bu yüzden her hamur porsiyonunun ortasına bir tatlı kaşığı böğürtlen reçeli ekleyin. Bu, muffinlerin tatlılığı ile taze böğürtlenlerin ekşiliği arasında hoş bir kontrast yaratacaktır. Reçeli ekledikten sonra, her kağıdı kalan hamurla doldurun ve muffinlerin pişerken kabarması için biraz boşluk bırakın.

Üstüne, çekici bir görünüm ve lezzet katacak birkaç dondurulmuş böğürtlen yerleştirin. Kullanım öncesinde çözülmelerine gerek yoktur; fırında mükemmel bir şekilde pişerler, şekillerini ve lezzetlerini korurlar. Fırını orta sıcaklıkta önceden ısıtın, ardından muffin tepsisini içine yerleştirin ve pişmeye bırakın. Sabırlı olmak önemlidir, harika aroma evin her tarafına yayılmaya başlayacaktır.

Pişirme işlemi yaklaşık 20-25 dakika sürer, ancak pişip pişmediğini kontrol etmek için arada bir bir kürdan kullanmak iyidir. Muffinler altın rengi alıp güzelce kabardığında, fırından çıkarın ve tepside tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kağıtları çıkarabilir ve bu kabarık lezzetleri bir fincan çay veya kahve eşliğinde tadabilirsiniz. Bu böğürtlenli muffinler, enerjik bir kahvaltı veya gün boyunca lezzetli bir atıştırmalık için idealdir. Afiyet olsun!