Briose cu Mure

Pentru a pregăti aceste delicioase brioșe cu mure, începem prin a aduna toate ingredientele necesare. Asigură-te că ai la îndemână iaurt natural, ouă proaspete, zahăr, ulei, făină, praf de copt, sare și, desigur, mure congelate, dar și o dulceată de mure pentru un plus de aromă. Într-un bol încăpător, turnăm iaurtul, apoi adăugăm ouăle bătute, zahărul și uleiul. Folosind un mixer, amestecăm bine până când obținem o compoziție omogenă, cremoasă și aerată. Aceasta este baza brioșelor noastre, care va asigura umiditate și un gust minunat.

În continuare, adăugăm treptat făina, praful de copt și sarea. Este important să mestecăm cu o spatulă sau cu o lingură de lemn, având grijă să nu formăm cocoloașe. Amestecăm până când ingredientele sunt complet integrate, iar aluatul devine uniform și ușor de lucrat. Acum este momentul să ne pregătim tava pentru brioșe. Așezăm hârtiuțele de brioșe în formele din tavă, având grijă să fie bine fixate.

Umplem fiecare hârtiuță pe jumătate cu aluatul pregătit. Fiecare brioșă va avea un surpriză delicioasă în interior, așa că adăugăm câte o linguriță de dulceată de mure în mijlocul fiecărei porții de aluat. Aceasta va aduce un contrast plăcut între dulceața brioșelor și aciditatea murelor proaspete. După ce am adăugat dulceata, completăm fiecare hârtiță cu restul de aluat, lăsând puțin loc pentru a permite brioșelor să crească în timpul coacerii.

Pe deasupra, așezăm câteva mure congelate, care vor adăuga un aspect atractiv și un gust delicios. Nu este necesar să le dezgheți înainte de a le folosi; ele se vor coace perfect în cuptor, păstrându-și forma și savoarea. Preîncălzim cuptorul la o temperatură medie, apoi introducem tava cu brioșe și lăsăm la copt. Este important să fim răbdători, iar aroma minunată va începe să se răspândească în întreaga casă.

Coptura durează aproximativ 20-25 de minute, dar este bine să verificăm din când în când, folosind o scobitoare pentru a testa dacă sunt coapte. Când brioșele sunt rumenite și au crescut frumos, le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească complet în tavă. Odată ce s-au răcit, putem îndepărta hârtiuțele și savura aceste delicii pufoase alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Aceste brioșe cu mure sunt ideale pentru un mic dejun energizant sau pentru o gustare delicioasă pe parcursul zilei. Poftă bună!