Kar Bulgarları

Kar küreleri – hızlı ve lezzetli bir tatlı

Basit ama etkili bir tatlı arıyorsanız, kar küreleri mükemmel bir seçimdir. Bu küçük hindistancevizi kaplı kurabiyeler sadece yapımı kolay değil, aynı zamanda son derece lezzetli. İster Noel için ister başka bir fırsat için hazırlayın, kesinlikle hızlıca tükenecekler!

Toplam hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Porsiyon sayısı: 20-24 top

Malzemeler:
- 1 fincan hindistancevizi (üzerine bulamak için ekstra)
- 1 fincan un
- 1 1/4 fincan pudra şekeri
- bir tutam tuz
- 6 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya şekeri
- 4 yemek kaşığı süt

Adım 1: Hamurun hazırlanması
Gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. 1/2 fincan hindistancevizini, unu, tuzu ve 1/4 fincan şekeri karıştırmak için bir mutfak robotu (veya güçlü bir blender) kullanın. Bu adım, lezzetli bir hamur haline dönüşecek homojen bir karışım elde etmek için önemlidir. Bir mutfak robotunuz yoksa, malzemeleri büyük bir kapta bir spatula veya elle karıştırabilirsiniz, ancak her şeyin iyi birleştiğinden emin olun.

Adım 2: Tereyağı ve aromaların eklenmesi
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve vanilya şekerini kuru malzeme karışımına ekleyin. Her şeyi daha kalın bir hamur benzeri bir doku elde edene kadar karıştırın. Tereyağının oda sıcaklığında olması, düzgün bir şekilde karışması için önemlidir.

Adım 3: Topların şekillendirilmesi
Hamur iyi karıştığında, ondan birer porsiyon alarak golf topu boyutunda toplar yapın. Topların eşit olmasına dikkat edin, böylece eşit pişerler. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirirken, pişirme sırasında genişleme için aralarında küçük bir boşluk bırakın.

Adım 4: Pişirme
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Topları yaklaşık 15 dakika pişirin, altları hafif altın rengi olana kadar ama içleri yumuşak kalmalıdır. Çok uzun süre bırakmamaya dikkat edin, çünkü kabarık dokularını kaybedebilirler.

Adım 5: Soğutma ve kaplama
Tepsiyi fırından çıkarın ve topların birkaç dakika soğuması için bir tel ızgaraya koyun. Bu arada, küçük bir kasede sütü pudra şekeri ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışım, hindistancevizi için yapıştırıcı görevi görecektir.

Adım 6: Tamamlama
Toplar hafif soğuduktan sonra, onları süt ve pudra şekeri karışımına daldırın ve ardından kalan hindistancevizinde yuvarlayın. Bu adım, onlara gevrek bir doku ve kar kürelerine benzer çekici bir görünüm kazandıracaktır.

Servis önerisi:
Kar kürelerini güzel bir tabakta, üzerine ek hindistancevizi serpilmiş olarak servis edin. Ayrıca, lezzetli bir tat karşıtlığı için birkaç taze meyve ekleyebilirsiniz. Bu kurabiyeler, bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Olası varyasyonlar:
Tarife kişisel bir dokunuş katmak isterseniz, karışıma doğranmış ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek farklı bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, birkaç damla badem aroması ekleyerek farklı bir tat için denemeler yapabilirsiniz.

Kar küreleri, hem aileyi hem de misafirleri memnun etmek için mükemmel, hızlı ve kolay bir tatlıdır. Detaylara dikkat ederek ve doğru malzemeleri kullanarak, kesinlikle herkesin favorisi olacak lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz!