Bułgarzy śniegu

Śnieżne kulki – szybki i pyszny deser

Jeśli szukasz prostego, ale efektownego deseru, śnieżne kulki są idealnym wyborem. Te małe ciasteczka pokryte kokosem są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także niezwykle smaczne. Niezależnie od tego, czy robisz je na Boże Narodzenie, czy na jakąkolwiek inną okazję, z pewnością szybko znikną!

Całkowity czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Liczba porcji: 20-24 kulki

Składniki:
- 1 szklanka kokosu (plus dodatkowo do obtoczenia)
- 1 szklanka mąki
- 1 1/4 szklanki cukru pudru
- szczypta soli
- 6 łyżek masła (w temperaturze pokojowej)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 łyżki mleka

Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Użyj robota kuchennego (lub mocnego blendera), aby wymieszać 1/2 szklanki kokosu, mąkę, sól i 1/4 szklanki cukru. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać jednolitą mieszankę, która przekształci się w pyszne ciasto. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz wymieszać składniki w dużej misce za pomocą szpatułki lub ręcznie, ale upewnij się, że wszystko jest dobrze połączone.

Krok 2: Dodanie masła i aromatów
Dodaj masło w temperaturze pokojowej i cukier waniliowy do mieszanki składników suchych. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz jednolitą konsystencję, podobną do gęstszej pasty. Ważne jest, aby masło było w temperaturze pokojowej, aby mogło się równomiernie wkomponować.

Krok 3: Formowanie kulek
Gdy ciasto jest dobrze wymieszane, weź porcje i formuj kulki wielkości piłki golfowej. Upewnij się, że kulki są jednorodne, aby piekły się równomiernie. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając małą przestrzeń między nimi, aby umożliwić rozszerzenie podczas pieczenia.

Krok 4: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz kulki przez około 15 minut, aż staną się lekko złote na spodzie, ale pozostaną miękkie w środku. Ważne jest, aby nie piec ich zbyt długo, ponieważ mogą stracić swoją puszystą teksturę.

Krok 5: Studzenie i polewanie
Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw kulki do ostygnięcia na kilka minut na kratce. W międzyczasie w małej misce wymieszaj mleko z cukrem pudrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Ta mieszanka będzie działać jako klej dla kokosu.

Krok 6: Finalizacja
Gdy kulki lekko ostygną, zanurz je w mieszance mleka i cukru pudru, a następnie obtocz w pozostałym kokosa. Ten krok nada im chrupiącą teksturę i atrakcyjny wygląd, przypominający śnieżne kulki.

Sugestia podania:
Podawaj śnieżne kulki na pięknym talerzu, posypane odrobiną dodatkowego kokosa. Możesz również dodać kilka świeżych owoców leśnych, aby uzyskać pyszny kontrast smaków. Te ciasteczka idealnie pasują do filiżanki herbaty lub kawy.

Możliwe wariacje:
Jeśli chcesz dodać osobisty akcent do przepisu, możesz dodać do mieszanki posiekane orzechy lub kawałki czekolady, aby uzyskać inną teksturę. Możesz również eksperymentować z aromatami, dodając kilka kropel aromatu migdałowego dla unikalnego smaku.

Śnieżne kulki to szybki i łatwy do przygotowania deser, idealny do zachwycenia zarówno rodziny, jak i gości. Z odrobiną uwagi na szczegóły i odpowiednimi składnikami osiągniesz pyszny rezultat, który z pewnością stanie się ulubionym wszystkich!