Ferrero Rocher (Fındıklı Çikolata Şekerleri)

Başından beri, geliştireceğim tarifin damak tadı için gerçek bir zevk olduğunu belirtmem gerekiyor, ancak benim durumumda bazı değişiklikler yaptım. Ne yazık ki yeterince fındığım yoktu, bu yüzden son aşamayı atladım ve bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullandım. Sonuç kesinlikle lezzetli, ancak orijinal versiyonla karşılaştırılamaz.

İlk adım, fındıkları kavurmaktır. Aromalarını artırmak için hafifçe kavrulmalıdırlar. Kavrulduktan sonra, üzerlerini kaplayan ince kabuğu çıkarın. Şimdi, bir blender veya mutfak robotu alın ve kavrulmuş fındıkları ve gofretleri ekleyin. Karıştırma işlemi, ince ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğun olmalıdır.

Başka bir aşamada, ikinci bir fındık partisi kavurun. İlk partiyle aynı şekilde ilerleyin, ancak bu sefer fındıkları gofret olmadan öğütün. Bunlar, sonraki aşamalarda kullanılmak üzere ayrı tutulacaktır.

Şimdi, öğütülmüş gofretleri fındık ve Nutella ile birleştirin. Nutella'nın hafifçe ısıtılmış olması önemlidir, böylece daha akışkan hale gelir ve diğer malzemelerle kolayca karışır. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, her şeyi yaklaşık 30 dakika boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun, böylece şekil vermek daha kolay olacaktır.

Karışım sertleştikten sonra, buzdolabından çıkarın ve eşit boyutlarda toplar oluşturmaya başlayın. Topları bir tepsiye yerleştirin ve her birine bir kürdan batırın, bu isteğe bağlıdır ama sonradan taşımak için çok faydalıdır. Tekrar tepsiyi buzdolabına koyun, böylece toplar sertleşir.

Bir sonraki aşamada, biraz çikolatayı eritin ve ona hafif bir parlaklık vermek için biraz tereyağı ekleyin. Her bir topu çikolataya daldırın ve fazlasının süzülmesine izin verin. Topları, damlayan çikolatayı toplamak için bir tabak veya tepsinin üzerine yerleştirilmiş bir ızgaraya koyun. Tüm toplar kaplandıktan sonra, sertleşmeleri için buzdolabına koyun.

Çikolata sertleştikten sonra, kenara ayırdığınız ikinci parti fındıkla topları yuvarlayın. Ardından, kalan çikolatayı eriterek yeni bir çikolata katmanı yapın ve kaplama işlemini tekrarlayın. Son olarak, topların tekrar buzdolabında sertleşmesine izin verin, böylece çıtır ve lezzetli bir doku elde edersiniz.

Onları saklamak için, topları alüminyum folyo ile sarın ve buzdolabında saklayın. Bu lezzetler, olduğu gibi servis edilebilir veya herhangi bir etkinliğe zarafet katmak için bir kadeh şampanya ile birlikte sunulabilir. Her lokmanın tadını çıkarın ve çikolata, fındık ve gofretlerin lezzetli kombinasyonunun keyfini çıkarın!